Užitočné vlastnosti masla

Maslo v našej strave - to je známa prírodný produkt. Avšak, prospešné vlastnosti masla spochybňujú ľudí, ktorí sú pre zdravý životný štýl, argumentovať, že maslo, zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi, spôsobuje rozvoj ľudskej aterosklerózy, a je často príčinou invalidity a úmrtia ľudí v dôsledku trombózy, ateroskleróza, ischémia a srdcový záchvat.

Opustenie masla, ľudia chodia do druhého extrému, stravovanie rôznych druhov nátierok a margarínu tvrdenie, že rastlinný olej je oveľa užitočnejšie než živočíšnych tukov.

Rastlinný olej vo svojej obvyklej forme - kvapalina, ktorá iba korenené jedlo, ale nie vyprážané na to, samozrejme, je zdravší produkt než maslo. S margarínom, všetko je oveľa komplikovanejšia. Teplota topenia vyššia ako margarín telové maslo štiepi ju s ťažkosťami. Takmer všetky odrody margarínu zahŕňajú palmový olej, ktorý je zdrojom cholesterolu v krvi. Palmový olej je "Score" ľudská plavidla plaku je oveľa rýchlejší ako maslo. Rovnako ako v margarínu a rozšírila na stužených tukov, ktoré majú karcinogénne účinky.

Užitočné vlastnosti masla.

Maslo obsahuje veľké množstvo vitamínu A, potrebné na udržanie funkcie s ohľadom na endokrinného systému, vlasy a pokožku. Maslo je tiež veľa vitamínov D, E a K.

Maslo obsahuje veľké množstvo selénu, ktorý je silný antioxidant, čistenie tela pred voľnými radikálmi. Jeden gram krémové prírodných olejov obsahuje viac z týchto dôležitých stopových prvkov, ako je pšenica alebo cesnak. Maslo je bohaté na jód, normalizuje činnosť štítnej žľazy.

maslová kyselina obsiahnutá v produkte, vyživujú a stimulujú čreva. Kyselina maslová má silné protirakovinové vlastnosti. Kyselina laurová má antimikrobiálne a antifungálne vlastnosti, kyselina linolénová, tiež chráni telo pred rakovinou. Maslo mastné kyseliny potrebné pre syntézu pohlavných hormónov a udržiavanie ľudský reprodukčný systém.

Kyselina olejová sa skladá z masla normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, pomáha normalizovať metabolizmus tela a metabolizmus tukov, majú protirakovinové vlastnosti.


Medzi mastné kyseliny v kompozícii masla pozoruhodne glykosfingolipidy, ktoré majú dôležité poslanie - chrániť črevá pred infekciou. Tieto mastné kyseliny sa nachádzajú v smotana kravského. Ak ste neustále piť odstredené mlieko - môže byť stav náchylnosti k črevnej infekcii. Neustále odstredené mlieko nemôžu nakŕmiť svoje deti.

Cholesterol, ktorý sa nachádza v masle, že je nutné, aby teleso pre napájanie čreva, ako aj mozog, nervový systém. Absencia tohto typu cholesterolu v potrave vždy viesť k patológií v týchto systémoch. Strach z tohto cholesterolu nie je nutná: piť striedmo masla môže mať nepriaznivý vplyv na stav kĺbov. Mimochodom: obrovské množstvo rovnaké cholesterolu obsiahnuté v materskom mlieku žien.

Koľko masla môžu byť konzumované bez ujmy na zdraví?

Maslo je prírodný produkt, a veľmi zaneprázdnený, vyžaduje starostlivé dávkovanie. poskytované iba primerané použitie tohto produktu v potravinách osoba nedôjde všetky problémy, ktoré sú tak rád hovorí, "bojovníci za život bez masla." Pre deti do 7 rokov dennej normy spotreby masla - 5-10 gramov za deň pre dospievajúcich a dospelých - až na 10-30 gramov. Je potrebné maslo, šírenie na chlieb, to najlepšie z hrubej odrôd obilia alebo koreniace im zeleninových pokrmov, kaše.

Maslo obsahuje veľké množstvo kalórií, ale ak ju máte pravdu, v malých množstvách, sú tieto kalórie nie sú uložené na tuky a poskytujú energiu pre telo. Maslo je nevyhnutný pre deti: vyživuje mozgové bunky a nervového tkaniva, čo prispieva k rozvoju duševných schopností a inteligencie dieťa.

Masla v strave pacientov s peptickým vredom žalúdka a čriev podporuje hojenie poškodenej sliznice. Takí ľudia sa odporúča jesť za deň až 20 g masla.

Počas obdobia chrípky, respiračné vírusové infekcie, lekári sa odporúča zvýšiť dennú dávku masla a 60 g, aby sa chránili proti infekciám a zvyšujú imunitný systém.


Užitočné Recepty z masla.

1.Maslo citrón, studených. 300 g mäkčeného masla zmiešané so šťavou z jedného citróna, a 50 g jemne nasekanou petržlenovou vňaťou. Zmes môže byť soľ. Používa sa pre ranné sendviče.

2.Maslo cesnak. 300 g masla, zmieša s 20 g drveného cesnaku. Môžete pridať petržlenovú vňať a soľ podľa chuti.

3.Maslo mrkva. 300 g masla v zmesi s puréed varené mrkvy jeden. Kaša je lepšie, aby mixér. Tento olej zvyšuje imunitu a je dobré pre zrak.

4.Maslo selodochnoe. Filet sleďa kotleta. Pridá sa 50 g petržlenu a 400 gramov masla. Tento olej má anthelmintické vlastnosti.

5.Maslo kôpor. 300 g masla, zmieša s 50 g jemne nasekaného kôpru. Tento olej rieši problém tvorby plynu v čreve.

6.Maslo sladký med. 300 g masla, zmieša s 300 g medu. Skladujte pri izbovej teplote, je možné: v mede nie je zatuchnuté maslo a teplé.

7.Maslo jablko. 2 stredné jablká piecť, rub cez sito. Na pyré pridajte 300 g masla a 3 lyžice medu, porazil dobre. Tento olej sa zvyšuje hladinu hemoglobínu.


Užitočné vlastnosti masla pomôže vám i vašej rodine nechápem zle, podliehajú pravidlám používania výrobku.


Zostať zdravý!