Poškodenie palmový olej na ľudské telo

Palmový olej obsahujú nasýtené tuky, ktoré môžu byť uložené po dlhú dobu a nemení svoje vlastnosti. To sa používa pre výrobu margarínu a rôzne náhrady masla a nátierok. To umožňuje, aby sa predĺžila životnosť a zlepšuje chuť a farbu týchto produktov.

Ale v rovnakej dobe, mastné kyseliny zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi, čo spôsobuje aterosklerózu, rôzne ochorenia srdca, cievne trombózy a obezity. Nasýtené tuky sú tiež v kakaové maslo, čokoláda, kurací tuk, mäso, mliečne výrobky a vajcia.

Mnoho ľudí sa snaží nahradiť maslo s margaríny mäkké, ale ak sa na poslednú pridanej palmového oleja, tento výrobok môže poškodiť zdravie. Tak, že obchod by mal byť veľmi starostlivo čítať etikety.

Čo sa môžete dozvedieť z obalu?

Na určenie užitočnosť, napríklad, margarín, pamätať jeden dôležitý trend: zloženie zložiek je vždy uvedený v zostupnom poradí podľa množstva. Takže zdravý produkt na prvom mieste bude rastlinné oleje - slnečnicový, olivový, požltový olej, kukurica, a konečne - hydrogenované a hydrogenizované tuky.

Takže posledné dva prvky sú rovnaké škodlivé pre naše telo, rovnako ako palmový olej. Kvapalné rastlinné oleje sa hydrogenácii vodíkom, čo vedie k vzniku veľkého množstva trans-mastných kyselín. Tieto prvky sú cudzie našom tele, ale sú zlepené krvinky, čo spôsobuje krvných zrazenín a viesť k vysokej hladiny cholesterolu. Výsledkom je, že to môže vyvinúť ochorenie, ako je rakovinových nádorov, cukrovky, neplodnosti a impotencia, infarktu myokardu a ischemickej choroby srdca. Väčšina z týchto škodlivých tukov nájsť v tavených syrov, margarín, hranolky, hamburgery, pripravený z lístkového cesta, hranolky. Sú tiež v kondenzované mlieko, zmrzlina, maslo (v prípade, že má s prímesou zeleniny), čokoláda.

Všetky hydrogenizované tuky pomáhajú vyrábať výrobky lacnejšie, čo je veľmi prospešné pre výrobcov.

Palmový olej je tiež veľmi lacné, ale to nie je prospešné pre zdravie komponent. Okrem potravín, sa používa na výrobu lacných krémov a kozmetiky. Takže to rúž má špecifickú chuť parafínu.

Pri pridávaní produkty palmový olej, je posilnenie ich chuť, vďaka čomu je znovu a znovu jesť. Koniec koncov, tento princíp sa spája so všetkými podnikmi rýchleho občerstvenia. Každé dieťa a mnohí dospelí radšej hamburger a hranolčeky čerstvé tanier boršč.

Ak je osoba sa pokúsil jeden produkt, sa sedí, ako v prípade, že chuť čokolády alebo zmrzliny, hranolky alebo hamburgery s palmový olej. Jeho láska a spomenúť si, čo robí kupovať a kupovať znovu miloval jedlo.

Súčasne je táto zložka je široko používaný v priemysle na mazanie valcovacej stolice zariadenia.

Ak je palmový olej pridá do mliečnych výrobkov predĺžiť ich životnosť, sa stávajú refraktérna. Teplota topenia elementu oveľa vyššie ako naše vnútornej teploty, takže akonáhle v našom žalúdku, palmový olej sa zmení v lepivé hmoty plastu, a snaží sa uzavrieť všade okolo.

Okrem toho tento výrobok je najsilnejší karcinogény, ktorého použitie do potravín na dlhú dobu odmietal všetkých vyspelých krajinách. Ak sa zistí v niektorých potravinách, je potrebné zadať tieto údaje na etikete.

Hodnota oleja meraná prítomnosťou v nej kyseliny linolovej. Tak čo to je, tým drahšie a užitočnejšie než rastlinný olej je považovaný. Priemerná kvalita výrobkov obvykle do 75% kyseliny linolovej, a palmového oleja - iba 5%. Neobsahuje žiadne užitočné látky pre naše telo. Najviac vyvážený z hľadiska výživy považované za olivový olej a kukuričný olej. Ale nemali by byť zahriata a použité iba pre plnenie hotových jedál.

Niektoré zdroje uvádzajú, že informácie o nebezpečenstvách palmového oleja je prehnané a nepravdivé. Ale štúdie, ktoré potvrdzujú toto hľadisko, no. Takže ak si chcete udržať si svoje zdravie a zdravie svojich blízkych, sa snaží minimalizovať počet produktov, ktoré obsahujú palmový olej v ich strave.

Ekaterina, medicsguru.ru