Matice olej

vsebina

•   mandle olej
•     olej z lieskových orieškov
•     arašidové maslo
•     olej z vlašských orechov

  Orechové oleje sú vhodné pre odvážne kulinárske skúmanie, k udržaniu mladosti a krásu, rovnako ako pre prevenciu chorôb. Takže, čo robiť s arašidové maslo, takže sa nezdá drahé, ale zbytočné produkty.

Ak budeme hovoriť o kulinárskej oblasti, je potrebné vedieť, že použitie orechových olejov je to vhodné, v prvom rade, as príchute. Niekoľko kvapiek dať Misku zaujímavú chuť a chuť. Všimnite si, že pridávanie orechové oleja by malo nastať, keď je jedlo hotové, pretože pri vysokých teplotách, strácajú chuť a niektoré príjemné vlastnosti.

V kozmetických prostriedkov a prevenciu chorôb oleja používať len v malých dávkach. Avšak, oni nie sú len chutné, ale aj veľmi užitočný pre ľudské zdravie. Všetky obsahujú mononenasýtené tuky, a preto pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu.

Ak vezmeme do úvahy prospešné vlastnosti niektorých druhov orechov olejov sú "majstri", musím priznať, olej z lieskových orieškov, mandlí, macadamia orechy, pekanové orechy a pistácií.

  mandle olej

Ako sú oriešky, mandľový olej je sladké a horké. Obaja sú bohaté na vitamín E, ako aj ďalšie užitočné látky, polynenasýtené a mononenasýtené mastné kyseliny.

Mandľový olej je takmer transparentný, má žltkasté zafarbenie. Má takmer žiadny zápach, ale tam je príjemná chuť. To je obzvlášť vhodné pre pridávanie do šalátov a cestovín.

Tukové kompozície mandľového oleja veľmi blízko k tukové zloženie ľudskej kože. Preto je tak ocenia kozmetička a ventilátory aromaterapia. Tento olej hydratuje a vyživuje pokožku. Aby však bolo možné ho použiť vo svojej čistej forme nie je nutné, upcháva póry. Lepšie mix mandľový olej s ľahšími olejov, ako je olej z hroznových. Okrem toho, mandľový olej je jedným z najúčinnejších rastu vlasov stimulant.

    olej z lieskových orieškov

Zloženie lieskových orieškov sú draslík, vápnik, fosfor, železo, horčík, zinok, kobalt, sodík, vitamín B, C, a aminokyseliny. Tak bohatý obsah stopových prvkov určuje užitočné vlastnosti lieskového orecha a dáva im svoje ropy. Pomáha s hypertenziou, ale tiež prispieva k posilneniu a vývoj kostí.

Na rozdiel od vlašských orechov, olej z lieskových orechov má nízku dymivá bod, takže nemôže byť ohrievaná. Okrem toho, že má pomerne ostrú chuť, by bolo výhodné, aby bola miešať s mäkšími odrôd orechové oleja: arašidy, orecha. Najlepšie využitie lieskových orieškov olej v kuchyni - je pridať do omáčok a šalátov, rybích pokrmov, rovnako ako hermelínom s čerstvými plátky hrušky.

V kozmetike sa olej z lieskových orieškov tiež veľmi populárne, pretože sa dokonale vstrebáva, neupcháva póry, a to aj mastnú pleť, naopak, vytiahne z nich uťahuje, regeneruje, zjemňuje a vyhladzuje pokožku, obnovuje hydro-lipidovú bariéru.

    arašidové maslo

Arašidové maslo je nerafinovaný a rafinovaný. Prvý z nich je charakterizovaná červenohnedej farby, a druhý má svetlo žltú farbu. Tento olej bohatý obsah vitamínu A, E, D, B1 a B2, PP, kyselina listová, železo, kobalt, zinok, draslík, horčík, jód, fosfor. Okrem toho, arašidové maslo je ideálny pre diétu, pretože schopnosť zvýšiť pocit sýtosti. Je tiež nevyhnutný výrobok pre vegetariánov.

Charakteristika arašidového masla spojiť jeho olej olivový, a to je považované za vhodné len pre smaženie orechové oleja a lokalizácia, pretože vysoká teplota varu sa líši, nehorí a nefajčí. Arašidové maslo je vynikajúca kombinácia rýb a morských plodov.

Avšak, keď Použitie arašidového masla dobré mať na pamäti, že to, ako arašidy, je vysoko alergénne potraviny, ale preto, že ľudia, ktorí sú náchylní k alergickým reakciám by mal používať s opatrnosťou.

    olej z vlašských orechov

Olej z vlašských orechov je považovaný za majster na obsah polynenasýtených omega-3 a omega-6 mastných kyselín. Preto je perfektným doplnkom lekárske a diétne. Okrem toho, v orechového oleja patria vitamíny A, E, C, B, zinok, meď, jód, vápnik, horčík, železo, fosfor, kobalt, stráviteľných sacharidov a proteínov. Tento olej sa vyznačuje protizápalové vlastnosti a používa sa v staroveku ako liečivo.

A dnes sa používa ako ochrana proti látkam rakovinotvorných pre zvýšenie odolnosti proti žiareniu, rádionuklidy vylučuje. Rovnako dôležité je, olej z vlašských orechov v prevencii a liečení kardiovaskulárnych ochorení, aterosklerózy, ochorenia pečene, metabolické poruchy. A v dôsledku prítomnosti oleje obsiahnuté v rastlinné enzýmy entimiriazu to môže zlepšiť prekrvenie pohlavných orgánov, a stimulovať tvorbu spermií.

Pre kozmetické účely vlašský orech olej používaný na zmäkčenie a hydratačné suchú pokožku a zlepšiť opálenie.

Podľa svojho vkusu, tento olej je bohatý arómu a príjemnú chuť, dokonale v kombinácii s mandle a olivový olej Pri plnení šaláty urobiť voňavé pečivo, ideálny pre sherry octu. Miešajúca smotanový syr s medom a niekoľko kvapiek orechového oleja získa vynikajúci pasta pre sendviče.