Kozinaky doma

Niečo chrumkavý cukru glazúra jesť žiadnu chuť na sladké. Vzhľadom k tomu, poleva je všetko sladšie a príjemnejšie. A ak je to "niečo" je stále veľmi chutné a zdravé? Pomenovať túto sladkosť - Kozinaky. História Kozinaky stará, ale ona nevie všetko. Predchodca dobrôt bol perzský kráľ Darius, ktorý objavil Kozinaky sezam počas jednej z osláv venovaných víťazstva. Dokonca aj vtedy, to bolo považované za symbol sladkosti mládeže a víťazstvo.

Spočiatku považované iba Kozinaky orechy v mede - Národnej gruzínskej jedlo. Teraz v obchodoch často nájdete tradičné ruskú Kozinaky - slnečnicové semienka v karamelu. Existuje niekoľko typov Kozinaky, napríklad, arašidy a sezamom. Céder a lieskové orechy sú tiež vhodné pre Kozinaky. Dnes je táto pochúťka môžete pridať sušené ovocie, hrozienka a čokoládu, čo Kozinaky ešte chutnejšie.

Kozinaky - Východné cukroví, k nám prišiel z teplého Gruzínska, ktorá je známa svojou pohostinnosťou. Ako inak? Len priateľskí ľudia budú môcť, aby uživili svoje hostí, ako lahodný. V dávnych dobách, dokonca aj vojaci pokryté z bojísk je Kozinaky, ktorí pôvodne nazvaný "gozinakami" - v gruzínskej štýle. Kozinaky pevnosť slúžila ako znamenie silného a dlhého lásky, ako milenci často k sebe tak, sladkosti, varí vlastnými rukami.

Kto nemá rád Kozinaky? Tento sladký produkt spotrebovaný všetky, bez ohľadu na kalórie. A to dosť dobrý tady - v jadrovín 576 kcal na 100 g výrobku. Kozinaky chýba na vitamíny a minerály s vápnik, draslík, vitamíny C a E. A ak chcete, môžete jesť a Kozinaky vlastnú produkciu. Variť to nie je ťažké, a bude vyžadovať trochu ingrediencií.

Tradičné Kozinaky Georgian

zloženie Kozinaky

• Med - 0,5 kg
• Orechy - 0,5 kg
• Cukor - 2 lyžičky ..

Spôsob prípravy Kozinaky

1. Nasekané orechy (s výhodou v mixéri) a smažiť bez oleja
2. Zmiešajte med s cukrom a miešajte.
3. Ďalej, miesto na miernom ohni a aby sa zmes do varu za miešania dôkladne.
4. Odstrániť z tepla a chladu medu. Tento postup opakujte 2 krát a nakoniec získať med sirup.
5. Keď med pochádza do varu 3x, pridajte doň orechy a necháme na teplo po dobu 10 minút.
6. Kým orechy a med bude variť, pripravte dosku a navlhčite ho vodou.
7. Na povrchu ležal pripravený kazinak a padne valček ponorí do vody.
8. Spech nie je nutné, ale tiež nemusíte váhať. Roll medu by mal byť v prevádzke až stuhol. Potom znížiť svoje kazinak na kúsky a zložiť ho do misy. K Časti nie sú zlepené, každá vrstva Kozinaky kryt cukrárskeho papier alebo fóliu.

odrody Kozinaky

Všetky recepty Kozinaky sú založené na rovnakom algoritmu. Ďalšia vec je, že náplň a prísady pre sladkosti, môžete si vybrať sami. V modernom supermarkete, nájdete veľa kvalitných dobroty, ktoré môžu byť pridané do kazinak. Napríklad, ak vás omrzí konvenčného a tradičného kazinak môžete kombinovať pistácie, sezam, med a cukor. pokuta môže byť aj kombinované lieskových orechov a pistácií. Ak sa vám nepáči, všetky vyššie uvedené, mix toho, čo sa vám páči a nechať oko, ktoré tvoria vaše Kozinaky v každodennom živote sa nesmie kombinovať, nechať veci tak, ako sú, a vytvoriť.

Typy Kozinaky sa od seba líšia iba zložiek. Môžete si vziať ako podklad nie je nejaký jeden konkrétny typ matice, ak ste sa bojí, aby sa lepšie. Existuje mnoho Kozinaky, ktoré môžu byť s nízkym obsahom kalórií, ale veľmi chutné. Napríklad, ak si mix margarín, cukor a ovsené vločky, môžete získať vynikajúci produkt.

Pozri tiež: Ako užitočné Kozinaky?

V Gruzínsku kazinak považovaný sviatočný pokrm a podáva sa na novoročné stôl. Pre nás je tento produkt nie je niečo neobvyklé. Možno je to tým, čo jeme len to, čo je k dispozícii pre nás obchodné reťazce a supermarkety. Ak chcete prekvapiť svojich hostí alebo rodinu, viete, čo variť. A najlepšie na tom je, že ak ju variť spoločne. A tráviť čas pre príjemný rozhovor pri varení a rýchlo sa učiť priateľov, efektívne a lacno pripraviť vynikajúce dezerty. Sotva, keď príde na návštevu svojich priateľov ponúknuť niečo špeciálne. A vy prekvapiť je so svojimi kulinárskymi schopnosťami. A vaša fantázia bude odmenený!