Známka: najlepšie recepty. Príprava klasické punč a jej odrôd

Punch vždy v teple v zime a pomôže zdvihnúť náladu. Spočiatku to bol pripravený z 5 zložiek: rum, víno, džús, cukru alebo medu a korenín. Postupom času, existuje veľa receptov, kde celá rada prísad.

Známka: klasický recept

Stamp - dnes je to spoločný názov kokteilov, v prvom rade, alkohol. Obsahujú ovocia alebo džús. Nápoj podávaný na párty vo veľkých širokých misách, plávajúce v nich kúsky ovocia. Punč priviezol z Indie do Anglicka na začiatku 17. storočia., Potom sa rozšíril do Európy.

V hindčine Runcha znamená "päť". Tento horúci nápoj pôvodne pozostával z piatich zložiek: rum, cukru, citrónová šťava, teplej vody a čaju. V Anglicku to bolo prinesené z indických námorníkov z Východoindickej spoločnosti (pôvodne to robilo na báze brandy, t. K. Rum bol známy len do konca 17. storočia.). V priebehu doby, príprava bola kopa možností punč: spoločné všetkým je ovocný džús.

Punch sa často podáva za studena, alebo si nealkoholický koktail rôznych štiav s prídavkom čerstvé alebo konzervované ovocie a bobule. V Európe je nápoj bol populárny po dlhú dobu jeho hlavná zložka - Rómov. Tam je vysvetlenie: voda zmäkčuje pevnosť alkoholu a korenia aby zakryl ostrú chuť.

Punch ťažké pokaziť aj začiatočník - takže je ľahké na prípravu. Klasický variant pripravený vo vode. To sa rozpustí cukor, pridáme korenie. Pekný osviežujúci nápoj je nemysliteľná bez pohára alebo Kuban Barbadoský rumu alebo silné veku koňaku.

zloženie:

1. Tea - 1 liter
2. citrón
3. Cukor - 300 g
4. Rum - Článok 1.5.
5. vanilkový cukor
6. Žĺtky - 5 ks.

Príprava:

• Čaj dal vanilkový cukor a nakrájané šupky s citrónom, prikryjeme a privedieme k varu.
• Rozšľaháme žĺtky s cukrom dobre, zalejeme za stáleho miešania, horúci čaj. Varí sa zmes po dobu niekoľkých do zhustnutia. Potom sa zmes mierne vychladnúť a naleje sa tam, za stáleho miešania, rum.
• Podávajte horúce.

Soft punč: recept

zloženie:

1. oranžový
2. broskyňa
3. Pomarančový džús - 3 lyžice.
4. Soda - 1,5 Art.
5. Cukrový sirup - 1,5 lyžice

Príprava:

• Rezané oranžová a broskyňa. Vložte ich do kontajnera, v ktorom pripraviť úder. Pridať do cukrového sirupu a dobre premiešame. Nechajte ovocie stáť po dobu asi 15 minút a potom naliať do vychladeného šťavy.
• Dolejeme sódou (sýtené pitnej vody). Zmiešajte úder a nechajte ju variť po dobu niekoľkých hodín v chladničke.

Známka: originálne recepty doma

zloženie:

1. Rohm - 500 g
2. Suché biele víno - 750 g
3. Voda - 1 L
4. Cukor - 250 g
5. oranžový
6. citrón

Príprava:

• Citrus vytlačiť šťavu, premiešame s vínom a cukrom. Počas hodiny, zmes infúziu, a potom ju do ohňa a tepla.
• Ďalej pridávať do nápojov rum, horúca voda a mixu. Pripravený lisovníky naleje do pohárov.

Punč na báze kávy

zloženie:

1. Čierne horúcu kávu - 400 g
2. Červené víno - Art.
3. Koňak - 1 sklenená
4. Cukor - 2 kusy
5. Citrón alebo pomarančová kôra

Príprava:

Zmiešajte kávu s teplým vínom a koňakom, pridáme cukor a nastrúhanú kôru z citrusových plodov.

Punch Cognac: recept

zloženie:

1. Citróny - 10 ks.
2. Cukor - 1kg
3. Voda - 2 litre
4. Koňak - 0,4 ml
5. Vodka - 0, 5 l
6. Pomaranče - 3ks.

Príprava:

• Kôra z pomaranča a citróny s cukrom dobre rozotrite. Vyčistite je bielou krustou, odstráňte semienka, nakrájame na tenké kruhy a miesto na porcelánu alebo keramické riadu. Posypeme cukrom a zalejeme horúcou vodou. Keď sa voda ochladzuje a cukor nerozpustí, pridáme kapacitu vodky a koňaku.
• Krycia riadu teplé látky (deka prístup), nechá sa vylúhovať po dobu 3 hodín. Kmeň kvapalina naliať do lisovníkov nádoby.

Pozri tiež:

• Recepty kokteilu s martini
• Čo piť rum?
• Ako piť tequilu?

Naučte sa variť punč každý môže, nie je nič ťažké. Ingrediencie vám dovolí experimentovať. Snažte sa, aby sa otepľovanie nápoj doma. Bude zahriať v chladnej a chladené verzie prinesie chlad v horúčave.