Šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami: Možnosti vlašských orechov, uhorkou a ďalšími zložkami

V živote, chcete dovolenku z času na čas, alebo aspoň niečo deje mimo bežnej rutiny. A kuchyňa nie je výnimkou. Zvlášť ak máte radi celú radu kulinárskych experimentov s produktmi, ktoré sa na prvý pohľad zdá absurdné. A tí, ktorí majú strach z odvážnych experimentov, môžete začať s už vyskúšané a overené v iných nezvyčajných lahôdky - napríklad pripraviť šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami.

Je dobre známe, že šalát - jedlo dynamický, to znamená, že pri príprave jeho zložiek môžu byť pridané alebo zmenené. Preto niektoré občerstvenia ochutnať kytice je založený na neštandardných kombináciách. Napríklad sladké slivky s kuracím mäsom. Mimochodom, táto kombinácia - jeden z najpopulárnejších šalátov. Mäkká, mierne žuvacie sušeného ovocia sa dobre hodí šťavnatý kurča. Walnut pridám sofistikovanosť a uhorky, ktoré sa často pridáva do kurací šalát so sušenými slivkami, dáva ľahkosť chuť a jedinečná aróma.

Šalát s kuracím mäsom, slivky a orechy

Medzi najčastejšie verzia kurací šalát so sušenými slivkami - tzv classic.

zloženie:

• 1 kuracie prsia;
• 150 g sušených sliviek;
• 100 gramov vlašských orechov;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 malá cibuľa;
• frac12- Art. s nízkym obsahom tuku smotanou;
• frac12- Art. ľahké majonézy;
• soľ, korenie (čierne korenie).

Príprava:

1. Varí sa filet v slanej vode so žiarovkou, chladný.
2. Prerezávať umyť a naplňte ju studenou vodou po dobu 15 minút.
3. Čistíme uhorky, nakrájajte na kocky.
4. Nakrájajte filet na malé kúsky.
5. Slivky nakrájané na tenké prúžky.
6. Jemne nasekáme orechy.
7. Vložte prísady do misy na šalát.
8. Pour nasekaný cesnak (môžete použiť žaba).
9. Pridávanie podľa vašich predstáv so soľou, korením, kyslou smotanou a majonézou.

Šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami súťažných

Na šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami má mnoho podôb. Ale snáď najznámejšia realizácia sa nazýva "Neha". Táto desiata je ponúkaný v mnohých európskych reštauráciách. Meno môže byť rôzne, ale nie tak na sadu produktov a domácu prípravu zásady: všetky výrobky sú naskladané vo vrstvách.

zloženie:

• 1 prsníka;
• 5 varené vajcia;
• 250 gramov sušených sliviek;
• 3 malé čerstvé uhorka;
• 1 polievková lyžica. majonézy;
• 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
• 100 gramov vlašských orechov;
• jemná soľ;
• bylinky (petržlen alebo koriander).

Príprava:

1. Chladená varené kura, rezané na tenké prúžky.
2. Umyť sušené ovocie v horúcej vode - to zmierni a nebudeme musieť byť namočený. Nakrájame na dlhé prúžky.
3. Zmiešajte omáčka s kyslou smotanou a majonézou.
4. Čisté uhorky, najemno nasekajte.
5. Grind vidlice žĺtky a bielky zvlášť.
6. Jemne nasekáme orechy.
7. Kladie vrstvy, nezabudnite namazať každý kyslou smotanou a majonézou omáčkou. Postup je nasledujúci: mäso, sušené ovocie, uhorky, vaječné bielky a orechy.
8. Aspoň dal žĺtky a posypeme bylinkami bez pridania omáčky.

Pozri tiež:

• Birch šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami
• Šalát Ruská krása so sušenými slivkami

Kurací šalát so sušenými slivkami a uhorkou

Šalát s sušených sliviek a kurča môže byť pridaná do takmer všetkých zložiek. Napríklad huby. Táto voľba je pre ich mimoriadnu nehou a jemnosťou chuti s názvom "ladies man".

zloženie:

• 350 g údenej kuracie prsia;
• 3 varené vajcia;
• 2 čerstvé uhorka;
• 150 g sušených sliviek;
• 350 g čerstvých húb (huby, biely);
• 2 stredné cibule;
• 1 polievková lyžica. kyslá smotana s malým percentom tuku;
• 1 polievková lyžica. ľahké majonézy;
• 5. Art. l. olivový olej alebo slnečnicový olej;
• soľ, korenie;
• petržlenová vňať, bazalka.

Príprava:

1. Rezané cibule polkrúžkov.
2. Na vyhrievanom panvici, zalejeme olejom, dať cibuľu a smažiť, kým transparentný.
3. Vyblednuté huby, dávame oschnúť, nakrájame na 4 kusy.
4. Zaspíme na panvici, ochutíme soľou, korením, smažiť po dobu 7-10 minút.
5. Vypustite olej, chladné huby.
6. Prerezávať premyje, namočené v studenej vode po dobu 10 minút.
7. Kurča nakrájame na kocky.
8. Vajcia (žĺtok a biela dohromady) kaše vidličku.
9. Tri strúhaný uhorka.
10. Uvedenie zálievka liace každú vrstvu. Sušené ovocie ako prvý, potom kuracie mäso, vyprážané šampiňóny, vajcia, uhorky.
11. Kladený na hornej časti zelených.

Možnosti šupinatá kurací šalát so sušenými slivkami

Za účelom dosiahnutia neobvyklá chuť kysnutého kurací šalát s sušené slivky, možno použiť namiesto čerstvých pretlakov. Len v tomto prípade je lepšie sa soľou mäso vo vývare. A to nie je nutné kombinovať uhorky s údeným mäsom, v opačnom prípade sa tieto dva produkty sa bude sústrediť všetku chuť pre seba. Niektorí kuchári ponúkajú možnosť stravovania, kde namiesto uhoriek paradajok použitej (tento variant s názvom "Kurča-char"). vlašské orechy niekedy nahradený mandlí. Ale vziať polovicu toho, čo mandle má veľmi svetlú chuť a vôňu.

O niečo viac o našej šalátu

nutričné ​​informácie

Kurací šalát so sušenými slivkami sú rovnako úžasné a je vhodný pre romantickú večeru pre rodinnú slávnosť. A jeho zložky majú neoceniteľné užitočné vlastnosti:

• Kuracie - zdrojom bielkovín, čo je dôležité pre svalových a nervových tkanív v tele, a ako zdroj aminokyselín pre všetkých orgánoch tela;
• sušené slivky - unikátna kombinácia vitamínov, pomáha nedostatok draslíka a nedostatok železa v organizme;
• vlašské orechy zlepšiť stav ciev a prispieva k normalizácii metabolizmu.

Samozrejme, že zálievka majonézu a kyslou smotanou dostatok kalórií. Ale niekedy si nemôžeme dovoliť myslieť kalórií a len získať gastronomické potešenie.

Ako si vybrať tie správne produkty?

Hlavným princípom výberu šalátových produktov je samozrejme ich čerstvosť. Avšak, tam sú niektoré nuansy:

• lepšie, aby kurča, napríklad pŕs - potom šalát bude krehkejšie;
• Pokiaľ máte radi bohatou chuťou sliviek, sa údené sušené ovocie;
• omáčka nie je ťažké a cloying pomocou kombinácie 50/50 - pol kyslou smotanou a pol majonézu, a vyberať výrobky s malým percentom tuku;
• uhorkový šalát rozhodne je potrebné vyčistiť, inak pokrm sa stane zbytočnou prísnosť.

Pozri tiež:

• Šalát "Garnet Bracelet": klasický recept
• Šalát s ananásom a syrom: recepty a užitočné tipy
• Šalát z červenej repy so sušenými slivkami: chutné recepty
• Recept šalát s ananásom a kuracím mäsom

Vymyslieť známy v mnohých krajinách šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami je hračka. Ako je tomu v prípade, že máte nárok na chybu v kombinačnom produkte alebo k tvorbe vrstiev šalátu. Okrem toho - možno vaša chyba sa nakoniec stane nový recept na populárnej riad!