Krémová tekvicové polievka: smotanou recepty, s kuracím mäsom recept od Julia Vysotsky

Tekvica už dlho používa pri varení. Len málo ľudí vie, ale jedlá sa podávajú na jej najvýznamnejších tabuliek. Recepty tie nakoniec zabudnutá, ale záujem o výžive urobila novo populárnu kultúru. Obilniny, vedľajšie jedlá a dezerty sú opäť v móde, a krém tekvicové polievka so smotanou recept je skutočným majstrovským kuchyni reštaurácie.

Pripraviť tento pokrm je jednoduchá a doma: receptúra ​​je pomerne jednoduché. Tekvicová polievka s správne varenie chutné a zdravé, a to najmä v prípade, že sú medzi zložiek krému. Robia na riad vzduchu, svetla a zároveň vyživujúce a uspokojujúce.

Jednoduchá krémová tekvicové polievka

To je najjednoduchšie krém tekvicové polievka - recept so smotanou, bez zložitých komponentov.

zloženie:

• tekvica - 150 g;
• maslo - 50 g;
• kôra z polovice citróna;
• soľ;
• krém - 0,5 l.

Príprava:

1. Tekvica olúpané a semien a nakrájame na kocky.
2. Pour buničiny z malého množstva vody a dusené domäkka v hermeticky uzavretých nádobách.
3. Pripravené zelenina trela cez jemné sito alebo mixéra rozšľaháme.
4. Olej z pridanej pyré a priviesť ju do varu.
5. Soľ podľa chuti polievku, rozpadať sa v citrónovej kôry a znova sa zahrieva, ako je to len možné.
6. Dish mierne ochladí, zriedi sa smotanou a slúžil na stôl, posypeme s obľúbenými greeny.

Tekvicová polievka z televíznych hviezd

Krém tekvicové polievka s krémom Julia Vysotsky získal srdcia mnohých fanúšikov svojho programu. Grateful recenzia recept pre seba hovorí.

zloženie:

• tekvica vlákniny - 500 g;
• Syr - 100 g;
• cibuľa - 2 ks ;.
• mrkva - 2 ks ;.
• kôra z pol pomaranča;
• kôra a šťava z polovice citróna;
• maslo - 50 g;
• mastný krém - 200 ml;
• koriander - 2 lúča;
• zeler - stonka 2;
• korenie - 5-6 hrách;
• olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
• bobkový list - 3 ks ;.
• biele korenie - na špičku noža;
• soľ (s výhodou mora);
• Cesnak - 1 strúčik.

Príprava:

1. V srdci polievka - zeleninový vývar, pre ktoré čisté a hrubo nasekané dve mrkvu, zeler a bisect jednu žiarovku. V hrnci pridáme cesnak, niektoré koriander, 1 bobkový list a korenie.
2. Prisalivaem zeleninu a zalejeme pol litrom vriacej vody a dať na sporáku. Keď sa vývar príde k varu, variť ďalších 7-10 minút a potom sa filtruje.
3. Po druhé cibule vyčistiť, rez a smažiť na masle a olivového oleja. Dozlatista to je nemožné, aby - stačí vám na zabezpečenie transparentnosti.
4. Tekvicové dužina sa nakrája na kocky a šíriť na panvici s cibuľou. Spoločne zeleniny dusenej po dobu jednej minúty, načo sa naleje teplá vývaru, prisalivaem pridá bobkový list a varí až do tekvice zmäkne.
5. Zeleninu starostlivo brúsiť mixéra alebo trieť cez jemné sito. Dreň bujón bol zriedený na požadovanú konzistenciu.
6. Krém sa pridá kôru z pomaranča a citróna, squeeze šťava.
7. Ku stolu polievka je podávaná teplá, pridajte smotanu, nasekaný koriander a strúhaný syr.

Krém tekvicové polievka s kuracím mäsom

zloženie:

• Kurča - 600-700 g;
• tekvica - 500 g;
• Cibuľa - 1 ks ;.
• zemiaky - 2 ks ;.
• zeler - 1 stonka;
• alebo muškátový olej;
• 50 g masla;
• smotany 33% - 200 ml.

Príprava:

1. Ak chcete pripraviť krém tekvicové polievka s kuracím mäsom, najprv varí jasné vývar z kostry.
2. Cibuľa vyčistiť, rezané hrubo a jemne vyprážané.
3. Zemiaky a tekvice nakrájame na kocky a pridajte k cibuli otočiť - prvý hľuzy, a po 2-3 minútach svojho spoločníka. Osmažíme zeleninu po dobu 5 minút.
4. V miske pridáme trochu kurací vývar a dusíme do zmäknutia surovín.
5. Mixér alebo pomocou jemnej sito obsah panvice otočiť krém, sa postupným riedením vývar.
6. Pripravené polievka soľ a muškátový oriešok pridá.
7. Polievka sa podáva so smotanou, mäsa a sekanú koriandrom.

Tekvicové polievka v multivarki

zloženie:

• tekvica vlákniny - 500 g;
• mrkva - 150 g;
• Cibuľa - 1 ks ;.
• Paradajkový pretlak - 20 g;
• maslo - 50 g;
• krém 33-35% - 1 st.
• Voda - 0,5 l.

Príprava:

1. Ak chcete smotanu tekvicové polievka v multivarki najprv osmažte cibuľu až transparentné.
2. V miske pridajte nakrájanú mrkvu a hlavnú zložku a Passer niekoľko minút.
3. Zelenina pridaný do paradajkového pretlaku, zmieša a nalial vodu. V režime "kalenie" alebo "polievka" sa uvedie do pohotovosti komponentov.
4. Misa otvorený, vyprázdnený z toho vývar a mixér zložiek sa prevedie na pyré, načo sa kvapalina sa zriedi na požadovanú konzistenciu.
5. Šírenie krém, opäť sa premieša a priniesol k varu v požadovanom režime.
6. Podávame polievka s nasekanými bylinkami.

Pozri tiež:

• Recepty tekvicové polievka pyré
• Brokolicová polievka
• Syr polievka: recept s strúhaným syrom
• Krém z hubovej polievky s hubami

Krém tekvicové polievka je nielen chutné, ale tiež veľmi užitočné, a to aj pre deti. Podľa obsahu živín predčí mnohé ďalšie kurzy prvej. Je smutné, že väčšina spotrebiteľov ani za také melóny ako súčasť stravy. Ale tento nenáročný zeleniny môže byť vždy základom chutné a výdatné jedlo.