Ako variť hlivy ustricovej? Receptov na polievky, vyprážané a pečené zemiaky s hubami
vsebina
Prívrženci vegetariánskej životný štýl vieme, že mäso sa dá ľahko vymeniť huby, pretože výrobok neobsahuje menej živín a bielkovín. V súčasnej dobe dva typy húb sú široko rozšírené: šampiňóny a hlivy. Ten, okrem obrovský zoznam užitočných funkcií prilákať zákazníkov pomerne nízku cenu. Ako variť hlivy ustricovej? Nič nemôže byť jednoduchšie. V tomto článku vám ukážeme, ako variť správne a chutné.
Ako variť hlivy ustricovej: hlavné aspekty
Cook ustrice nie je zložitejšie než inými druhmi húb. Avšak, každý skúsený hosteska má svoje kulinárske tajomstvá. Tu sú niektoré z nich:
- U zeleniny dusených pokrmov a polievok na základe ustrice všetky zložky, aby lepšie pripraviť oddelene a zmiešajú sa až potom.
- Najjednoduchšie vec, ktorá môže byť vyrobená z hlivy - smažiť hubami a cibuľou. Ako dlho variť hlivy ustricovej? Jednoznačná odpoveď na túto otázku nie je teda v procese varenia huby vyskúšať chuť.
- Vzhľadom k tomu, ustrice nepatrí k druhom jedovatých húb, potom variť len v jednej vode. Ak máte variť huby v niekoľkých vodách, stratí všetky jeho užitočné vlastnosti.
Kľúčové aspekty študovanej, pristúpime k príprave.
Ako smažiť hlivy ustricovej: Georgian recept
Wild ustrice v Gruzínsku s názvom Kalmakha a rast je na dubovej kôry. Chuť a vôňa vyprážané šampiňóny, varené v tomto recepte, pripomínajúce ustríc. Poďme sa pozrieť na to, ako na grile hlivou ustricovou a slaninu v Tbilisi.
zloženie:
- 1 kg ustrice;
- 300 g tukové údené;
- 7 málo alebo 4 stredné cibule;
- 2 ostrý zelené korenie;
- 25 g čerstvej bazalky;
- 25 g čerstvého koriandra;
- 2-3 bobkové listy;
- 5 strúčiky cesnaku;
- množstvo soli, v závislosti na osobné preferenciu.
Príprava:
- Po prvé je potrebné pripraviť všetky ingrediencie, huby, premyje a vysuší.
- V hrnci na miernom ohni, variť niekoľko litrov osolenej vody.
- Pridajte ustrice a bobkový list a varíme 45 minút.
- Keď huby sú pripravení, naliať vodu cez sitko a huby vychladnúť.
- Dovtedy môžete cibuľu nakrájame nadrobno a plátky slaniny.
- obrázok 3
- V oddelenej panvici orestujeme slaninu na 7-8 minút na všetkých stranách. Vzhľadom k tomu, slanina veľmi mastný, potom namažte panvicu s olejom nie je nutné.
- V samostatnej panvici orestujeme cibuľu potrebujú sadené ustrice cca 4-5 minút.
- Keď huby sú pripravení, pridajte ho do slaninou a cesnakom, prešiel frajera.
- Dobre premiešajte a smažte na miernom ohni po dobu 5-6 minút.
- Medzitým jemne rozpadať bazalku, koriander a feferónkou. Pridajte bylinky na huby, dobre premiešajte a odstráňte z ohňa.
- Posunúť huby so slaninou v samostatnom misy a podávajte horúce. Dobrú chuť!
Pozri tiež:
Ako sa varí polievka s hlivou ustricovou s rezancami?
Pri príprave prvej hlivy jedlá môžu dobre nahradiť kurča, tým viac, že tieto varené huby podľa chuti veľmi podobné kurča. Polievka v tomto recepte, to dopadá len zázrakom chuti. A voňavé bylinky, čerstvá zelenina a huby - čo by mohlo byť chutnejšie?
zloženie:
- 2 lyžice. l. olivový olej;
- 1 malá cibuľa;
- 3-4 mrkva;
- 4 zeler;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 4 lyžice. zeleninový vývar;
- 2 lyžice. voda;
- 2 lyžice. nakrájané hlivy;
- 1 frac12- Art. cestoviny;
- 1/3 Art. nasekanej petržlenovej vňate;
- 1 h. L. oregáno;
- 1 h. L. tymian;
- soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
- Proces varenia začína čistenie a rezanie zeleniny.
- Aby polievka bola jasná a chutné, mrkvu a zeler očistiť a nakrájame na plátky. Cibuľa rúcať ako obvykle.
- Okrem toho, cesnak je tiež lepšie rezať nožom na malé kúsky. Ak strúčiky cesnaku prejsť frajera, ochutnať trochu stratil.
- Malé množstvo olivového oleja na teplo v holandskej rúre na miernom ohni.
- Pridajte pripravenej zeleniny do pekáča a smažiť zmäkčiť, cca 5 minút.
- Medzitým, v panvici, teplo zeleninový vývar, ľahko sa zriedi chladnej vriacej vody.
- Pridajte zeleninu do hrnca a privedieme k varu.
- Potom v zeleninový vývar postupne predstaví všetky ostatné ingrediencie: nakrájané huby, cestoviny, korenie. Soľ a korenie podľa chuti.
- Bates teplo nízke a varíme, krytá domäkka. To je približne 30 minút.
- Pripravené polievka sa naleje do misy a slúži k večeru s čerstvým bielym chlebom.
Ako variť hlivy ustricovej s zemiaky v rúre?
Unavený z obvyklých smažené zemiaky s hubami? Urobiť z týchto zložiek v nádhernej kastról hrniec. A ak pridáte trochu bieleho vína v procese varenia, za predpokladu, nezabudnuteľnú chuť. V tomto recepte, množstvo zložiek uvádzať na 1 porciu, ale môžete ľahko zvýšiť ich požadovanú hlasitosť samostatne.
zloženie:
- 1 veľký hľúz zemiakov;
- 1 polievková lyžica. l. zmes olivový olej, a šalvie;
- 1 strúčik cesnaku;
- 2 perie zelenej cibule;
- 20 g nasekanej ustrice;
- frac14- Art. suché biele víno;
- frac12- Art. Kurací vývar;
- 1 polievková lyžica. l. nasekanej petržlenovej vňate.
Príprava:
- Zemiaky je potrebné lúpať a varíme v hrnci s vodou 20 minút.
- Kedy by mala lehota na chladenie zemiakové hľuzy.
- Teraz je potreba znížiť zemiaky na malé kúsky, pridáme soľ a korenie.
- Pot pre pečenie veľkoryso tukom kus masla a rozšíril na dne trochu zemiakov.
- Získanie k príprave druhej plniacej vrstvy pre rajnice.
- Ak to chcete vykonať, je nutné panvicu smažiť cibuľu a cesnak. (Cca 3 minúty).
- Potom pridajte nakrájané huby, soľ a korenie podľa chuti.
- Fry ustrice s cibuľou na strednej teplote po dobu 5 minút za občasného miešania.
- Potom zalejeme panvicu víno, kurací vývar a privedieme k varu. Krycie veko panvicu a dusenej zeleniny po dobu 2 minút.
- Teraz môžete pridať huby a cibuľu do hrnca, prikryjeme druhou vrstvou zemiakov.
- Zatvorte veko hrnca alebo fólie a odstrániť ju v rúre, predhriatej na 180 ° po dobu 15 minút.
- Získame hotový pokrm z rúry, posypeme petržlenovou vňaťou a podávame. Dobrú chuť!
Pozri tiež:
Hlivy - univerzálny produkt. Môžu variť a smažiť, piecť a variť so zeleninou a dokonca aj variť šalát. Aký pokrm zvoliť, je to len na vás. Veríme, že naše recepty klesnú na vašej chuti.
- Nutričné a liečivé vlastnosti hlivy ustricovej
- Ustrice
- Hlivy dobré, užitočné vlastnosti
- Hlivy: recepty, ako variť, prínos
- Oyster: pestovanie doma
- Hlivy: prínosy a škody, spôsoby prípravy produktu
- Kalórie huby. Grilované a marinované huby: že vysoko kalorické?
- Dusené kapusta s zemiaky, kuracie alebo hubami
- Recept predliskov huby na zimu
- Varenie z húb
- Hlavné jedlá. Recepty s hubami
- Pokrmy s hubami. recepty
- Pokrmy z hlivy ustricovej. recepty
- Serotonín sa vyskytuje v rôznych výrobkov!
- Poďme hovoriť o výhodách a nevýhodách húb
- Ako smažiť ČEPS? Staré a nové recepty pre vyprážanými hríbiky
- Kurča v rúre s hubami v rúre. Recepty Julienne, zemiaky s kuracím mäsom a hubami, je kostra s…
- Líšok vyprážané: najlepšie recepty. Ako variť líšok huby s rybami: recept.
- Koľko a ako smažiť huby na panvici - recepty so zemiakmi a kyslou smotanou
- Podhubie v zime. Recept na chutné podhubie
- Fungoterapii robiť I: gribolechenie - môj element