Pizza lístkového lístkového cesta. Ako variť cesto a polevy na pizzu?

Pizza - jedna z najpopulárnejších a milovaný všetkých talianskych pokrmov. S použitím rôznych zložiek, môžete vytvoriť jedinečnú a zaujímavú náplň pre tento pokrm.

Pizza z lístkového cesta - je to skvelá voľba pre rýchle a chutné jedlo alebo občerstvenie pri pôvodných domácich stretnutie s priateľmi. Bezdrazhzhevoe lístkového cesta misa dáva ľahkosť a vzdušnosť, a rôzne polevy vám poskytne nezabudnuteľnú chuť a vôňu.

Ako variť lístkové cesto bez kvasníc?

zloženie:

1. Maslo - 300 g
2. Flour - 3 lyžice.
3. Cukor - 2 lyžičky ..
4. Voda - 1 polievková lyžica.
5. Sol - 1/3 lyžičky ..

Príprava:

• Melt maslo sa pri teplote miestnosti. To by malo byť mäkké a pripomínajú v konzistencii plastelíny.
• So sitom preosiať múku na pracovnú plochu. Rezané masla na malé kúsky a dajte ju do múky. Nožom, nakrájame maslo s múkou, až kým sa nestanú hladká.
• cukor a soľ v studenej vode sa rozpustí. Pripravený roztok sa naleje do múky a rýchlo hniesť cesto. Pripravený cesta, kryt s vlhkým uterákom a uchováva sa v chladničke po dobu najmenej 1 hodiny. Najlepšie je nechať cesto v chladničke cez noc.
• Ochladená cesto sa vyberie z mrazničky, ktoré na stole, poprášené múkou, a to sa valcuje s valček na hrúbku 1 cm. Fold cesto do 2 krát a vrátiť späť do pôvodnej veľkosti. Take v chladničke po dobu 15 minút. Vyberte z chladničky, preložte ho opäť 2krát a dojazdu do pôvodnej veľkosti.
• Tento postup sa musí opakovať až 6 krát. Cestá môžete okamžite začať robiť pizze, alebo dať do mrazničky.

pozri tiež: Pizza cesto na kefír

Ako variť pizza z lístkového cesta?

Pizza s klobásou

zloženie:

1. Puff Puff cesto
2. Talianske bylinky - podľa chuti
3. Soľ - podľa chuti
4. Majonéza - 100 g
5. Kečup - 100 g
6. Párky - 6 ks.
7. Olivy (vykôstkovaných) - 1 banku
8. Cibuľa - 1 ks.
9. Pickles -7 ks.
10. Paradajka - 2 ks.
11. Greens - 1 zväzok
12. Syr - 700 g

Príprava:

• V oddelenej miske zmiešajte majonézu, kečup, soľ a talianskej bylinky.
• Votrite na hrubé strúhadlo syra. Variť klobásy a nakrájame ich na tenké. Olúpeme cibuľu a nakrájame na tenké krúžky. Paradajky nakrájame na krúžky alebo kocky (podľa svojho uváženia). Chop uhorky a olivy, chop greeny.
• Omastenie s rastlinným olejom a posypať dno trochou múky. Položte cesto na plech, kefa sa hotové omáčky.
• Teraz môžete začať náplne rozložené. Prvá vec, ktorú dal 2/3 cibuľu, potom 2/3 klobás. Zvyšné cibule - na vrchu salámy.
• Ďalšia vrstva - olivy a uhorky. On top - zostávajúcich psov.
• Posypeme malé množstvo syra, dal ju na paradajky a posypeme bylinkami.
• Posypeme zostávajúce syr.
• Umiestnite pripravené pizzu v rúre predhriatej na 220 stupňov 15 až 20 min. Hotový pokrm sa môžu jesť studena alebo za tepla.

Pozri tiež: Tajomstvo varenia pizzu doma

Pizza v New Yorku

zloženie:

1. Puff Puff cesto
2. Mozzarella - 130 g
3. Sladká paprika - 1 ks.
4. Huby - 5 ks.
5. Ham - 100 g
6. Olivy - 1 jar
7. Majonéza - 100 g
8. Kečup - 100 g
9. Soľ - podľa chuti
10. Korenie - podľa chuti

Príprava:

• V oddelenej miske zmiešajte majonézu, kečup, soľ a korenie. Dojazdu cesto do tenkej vrstvy vysoké.
• Rezané na tenké prúžky papriky a huby, šunka - nakrájané alebo julienned (podľa vášho vkusu). Rez kruhy olivy. Nastrúhame syr na hrubom strúhadle.
• Zapekaciu misku s slnečnicového oleja a zalejeme trochou múky. Kladený na pečenie cesta, omáčky a namazať ho začnú šíriť plnkou v nasledujúcom poradí: papriky, huby, šunka, olivy. Posypeme syrom.
• Dať piecť v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 20 minút. pripravený pizza Rez na porcie kúsky a slúžiť.

Pizza s hubami

zloženie:

1. Puff Puff cesta - 1 ks.
2. Paradajkový pretlak - 5. Art. l.
3. Gouda syr - 120 g
4. Mozzarella - 120 g
5. Hríby - 200 g
6. Saláma - 200 g

Príprava:

• Dojazdu cesta na pizzu do tenkej vrstvy. Namažte ho paradajkovým pretlakom.
• Nastrúhame syr. Huby nakrájame na tenké plátky, salámu - plátky.
• Omastenie s rastlinným olejom a posypeme múkou. Prenos pizza kôra na plech a umiestnite náplň v nasledujúcom poradí: strúhaný syr mozzarella, huby, salámu. Horná časť náplne, posypeme strúhaným syrom Gouda.
• Dať do pece, predhriatej na 200 stupňov po dobu pol hodiny.

Polevy Pizza Recepty

Hubová náplň

zloženie:

1. Šampiňóny - 200 g
2. Ham - 100 g
3. Mozzarella - 150 g
4. Tvrdý syr - 200 g
5. rajská omáčka
6. Ančovičky - 10 ks.
7. Olivy - 1 jar

Príprava:

• Huby nakrájame na plátky, olivy - plátky šunky - slamky a mozzarella - kocky.
• Pripravené cesto premazať paradajkovú omáčku a umiestniť náplň v nasledujúcom poradí: huby, ančovičky, olivy, šunka a mozzarella.
• Top pizza sypané strúhaným syrom. Doba pečenia v rúre - 20 min.

kura plnkou

zloženie:

1. Chicken - 2 ks.
2. Vajcia - 2 ks.
3. Zemiaky - 2 ks.
4. Mrkva - 2 ks.
5. Apple - 2 ks.
6. Syr - 200 g

Príprava:

• Varte kurča a vajcia. Vyňať kurča na kocky. Mrkva a zemiaky čisté a nakrájame na kruhoch. Clear jablko z kože, odstráňte jadro a jemne nasekáme. Varené vajcia rúcať. Syr nastrúhame.
• Zalejeme 1/3 cesta na kurča, dať vajcia, zemiaky, mrkvu a potom zase 1/3 kuracie mäso, jablká a poslednú vrstvu - cez kurča. Posypeme pizza strúhaným syrom a pečieme pri teplote 200 stupňov po dobu pol hodiny.

Plnenie paradajkami a mozarellou

zloženie:

1. Mozzarella - 250 g
2. Paradajky - 5 ks.
3. Paradajkový pretlak - 3 lyžice. l.
4. Parmezán - 200 g
5. Olivový olej - 4 lyžice. l.
6. Basil - 1 zväzok
7. Soľ - podľa chuti

Príprava:

• Pripravte si paradajkový pretlak. Premiešame s paradajkovým pretlakom. Pridajte soľ. Varené hmotnosť tukov základ pre pizzu. Nastrúhame syr na jemnom strúhadle. Posypeme parmezánom nad paradajkový pretlak, dať lístky bazalky.
• Nakrájajte mozzarellu na plátky a usporiadať na vrchole. Pokvapkáme olivovým olejom. Dal pečenie pizze v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 20 minút.

Výplň z obilia a húb

zloženie:

1. Cesnak - 1 strúčik
2. Paradajky - 5 ks.
3. Paradajkový pretlak - 3 lyžice. l.
4. Mozzarella - 125 g
5. Gouda syr - 150 g
6. Šampiňóny - 150 g
7. Kukurica konzervovanie - 1 pohár
8. Cibuľa - 1 ks.
9. Cukety - 1 ks.
10. Červená paprika - 1 ks.
11. Soľ a korenie - podľa chuti
12. Oregano - podľa chuti

Príprava:

• Utrieť paradajky, cesnak preskočiť prostredníctvom tlače a pridať do paradajok. Ceruzka výsledných paradajkový pretlak, soľ, korenie a oreganom.
• Nakrájajte mozzarellu a Gouda. Vypustite šťavu z plechovky kukurice. Olúpeme cibuľu a nakrájame na krúžky.
• Kocky cukety, papriky a huby. Maslo náplň na cesto v náhodnom poradí a odoslať ju na pol hodiny v rúre, predhriatej na 180 stupňov.

Pozri tiež:

• Ako variť pizzu v panvici?
• Ako variť klobásy do cesta?

Pizza - lahodný pokrm, ktorý môže byť robený doma ľahko. To môže byť podávaná ako samostatný pokrm a ako predjedlo. Pre náplň môže byť užitočné, všetko, čo je vo vašej chladničke. Hlavná vec je ukázať trochu fantáziu!