Recept na cesto na pizzu bez kvasníc

Spočiatku, cesta na pizzu je pripravený bez kvasníc, ďalšie varianty testu - je výsledkom predstavivosti kuchári. V súčasnej dobe mnoie ľudia nepoužívajú do jedál, ktorá vo svojom zložení obsahujú kvasinky, ako sú chemická prísada. Pokiaľ chcete variť doma cesto na pizzu bez kvasníc, ponúkame vám niekoľko z týchto receptov.

Ako variť pizzu cesto bez kvasníc v kyslej smotany?

zloženie:

1. Kyslej smotany - 2 lyžice
2. Margarín - 150-200 g
3. Pšeničná múka - 1 kg
4. Cukor (granulovaný) - 1 lyžička
5. Kuracie vajcia - 2 ks;
6. Jedlej sódy - 1 lyžička
7. Soľ - podľa chuti

Príprava:

• Rozpustite margarín vo vodnom kúpeli.
• Uhasiť sóda v kyslou smotanou.
• Vajcia by mala byť bič.
• Po ochladení margarín, pridať do vajcia, cukor, soľ a jedlej sódy s kyslou smotanou.
• Potom sa postupne začnú pridávať do predchádzajúceho zloženia múky postupne a vymiesime cesto (v konečnom dôsledku by malo dostať mäkký a pružný).

• Miešajte cesto zabalené v čistou utierkou a nechajte odstáť po dobu 15 minút tak.
• Po 15 minútach sa váľať cesto koláč je požadovaná veľkosť, a začať šíriť na jej pizze zložiek.

Recept na cesto na pizzu bez kvasníc v mlieku

Toto cesto je ideálny pre tých, ktorí majú radi svieže.

zloženie:

1. Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice.
2. Soľ - 1 lyžička
3. Slepačie vajcia - 2 ks
4. mlieko - frac12- Art.
5. Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Príprava:

• Vezmite misku, naliať do neho múku a soľ, potom miešať všetko.
• V oddelenej nádobe zmiešajte vajcia, mlieko (predhriaty, ale nie za horúca) a rastlinný olej a mieša sa všetko do hladka.
• Postupne mlieku zmes vaječného, ​​začať pridávať múku, za stáleho miešania, kým nevznikne homogénna adhezívnej hmoty.
• Potom začnite hniesť cesto ručne, periodicky kropenie malé množstvo múky.

• Výsledné cesto je nutné vrátiť do guľatého tvaru, zakryjeme vlhkou čistou utierkou a udržiavať v teple po dobu 15 minút.
• Na rezacím stolom, naliať malé množstvo múky a začať valiť guľu cestá čo najtenšie (v dôsledku valcovanie list by mal byť na).
• Po upečení cesta sa získa veľmi podobný bafnutí. Je to veľmi chutné.

Prípravu cesta na pizzu doma bez pridania kvasníc, dostanete veľmi chutné jedlo, a čo je najdôležitejšie - nemôžete mať strach z obrovského množstva kalórií!

Na tajomstvo pizzu doma budete učiť sa od článkov Pizza: histórie a tajomstvo varenia a Kysnuté cesto na pizzu: najlepšie a jednoduchý recept.

Dobrú chuť!

špeciálne pre dámaZvláštne.ru - Pauline