Napoleon tortu

Podľa nášho rodinného receptu pre tento koláč dorazil Napoleon so svojou mladou ženou môjho brata. Po mnoho rokov bol obľúbený nielen v nich a moju rodinu, ale už v rodinách mojich dospelými dcérami. Jeho jedinečnosť spočíva v tom, že všetky koláče majú špeciálnu vrstvu, dokonale absorbuje puding. S touto chuťou zmení úplne úžasné! Môžete tiež sa mi to, a poteší svoju rodinu so svojou ľahkosťou a chuti.

Ako variť tortu Napoleon?

zloženie:

Na cesto:

1. múky - 320 g (2 polievkové lyžice).
2. margarín - 250 g
3. Voda - 250 ml
4. Soda - 1 lyžička
5. ocot - 1 polievková lyžica
6. Vodka - 1 polievková lyžica
7. vajíčko - 1 ks

U krému:

1. Egg - 2 ks
2. cukor - 200 g
3. Múky a škrobu - 1 polievková lyžica
4. Mlieko - 0,5l
5. vanilka - 1 balenie
6. Vodka - 1 polievková lyžica

Príprava:

• Na prípravu pečivo potrebu libru múku s margarínom. Oddelene v mise, beat vajcia, jedlá sóda uhasiť ocot, pridáme vodu a vodku. Potom tieto zložky kombinovať s margarínu a múky, hniesť cesto.
• Mraziť cesto na pol hodiny v chladničke. Rozdeliť do desať kusov, každý čo najtenšie nabehnúť na stôl. Predhriatie pece dobre (až 200 °), a každý z pečené koláče počas asi 7-10 minút. Ešte horúci rez šablóny alebo misky pre dodanie požadovaného tvaru.

• K príprave puding musí byť dôkladne poraziť vajcia, postupne pridávanie cukru do zmesi. Potom predstavil škrobu a múky. Pre dokonalú rovnomernosť krému žiaduce varu mlieko naliať Výsledná hmota v tenkom prúde, za stáleho miešania. Potom sa dal na oheň variť smotanu tri minúty. Band chladenie smotanu a dodáva, vanilková vodka, dobre premiešame.

• Každý torta je ešte teplá by mala byť dobre impregnovať krém s tým, na seba tvoriť tortu. Podľa technológia je lepšie najprv pripraviť smotanu a potom, v dobe chladenie trvať cesto. Beauty tortu omrvinky na vrchole by mala zdobiť torty šrotu šrotu a akékoľvek ovocie alebo bobúľ. V ideálnom prípade, nechajte 12-20 hodín, aby sa úplne impregnovať koláče.

Pozri tiež:

• Ako variť tortu Napoleon lístkové cesto?
• Torta v panvici - je to jednoduché!

Užite si čaj!

Napoleon torta je pripravený!