Pôst Pizza - varenie recepty

Na prípravu pôstna pizza Používajte iba schválené výrobky - múku, zeleninu, chudé majonézu, paradajkovú omáčku. V určité dni, kedy je povolené, môžete ho piecť s rybami. Aj bezmäsité verzia tohto pokrmu ešte prospešné pre zdravie, než tradičné pizzu. Zvlášť v prípade, že nie je pripravená kysnutého cesta, a čerstvé, pripravené v roztoku chloridu sodného.

Poďme sa pozrieť na rôzne spôsoby varenia tento pokrm a pripraviť niekoľko možností pre pôstne pizzu:

Pizza štíhly zelenina

Aby bola pripravená, budeme potrebovať nasledujúce produkty: Sada zeleniny (1 cibuľa, 1 paradajka, 1 paprika, 50 g vláknina z tekvice a cukety), 1 hrnček múky, o niečo viac ako polovicu nálevu pohára, 1/4 šálky rastlinného oleja, štipka soli, cukru a sóda. Zatiaľ musíme štíhlu majonézu (ako ju variť, nájdete na našich webových stránkach), korenie v podobe sušených bylín (kôpor, oreganom a bazalkou).

Ako sa pripraviť:

Zmiešajte múku s práškom do pečiva, preosiať cez sito. Pridajte cukor, rastlinný olej a soľankou. Hniesť, cesto elastické, ale majte na pamäti, že dlhé hniesť cesto bez droždia sa neodporúča. Umiestnite pripravené cesto do misy, posypeme múkou, prikryjeme utierkou a skladovať v chladničke pol hodiny.

Kým cesto sa ochladí, umyť, čisté zelenina, nakrájajte na malé kúsky nie je (pol krúžky, kocky alebo plátky), zamiešať, dať do samostatnej miske.

Plech na pečenie, ktorý bude piecť, posypeme múkou. Dojazdu cesto a nanesie na plech, ohýbať okraje na nárazníky. Teraz posypeme povrch suchým bylinkovým oreganom a umiestnite delených zeleninu rovnomerne. Tuk rastlinný majonéza, soľ, posypať s bazalkou, kôpor (mierne). Pečenie miesto v rúry a pečte pri strednej teplote domäkka.

Classic Pizza "Margarita" (chudý)

Milovníci talianskej kuchyne určite ocenia, že mnohé z vašej obľúbenej pizzu, ktorá môže byť tiež varené v pošte. Pri varení používame kysnutého cesta.

Podľa receptúry, potrebujeme:. 300 g múky, 1 lyžička. droždie po dobu 0,5 h. l. soli a cukru, trochu čierne korenie, o niečo viac ako polovica pohára teplej vody, trochu rastlinného oleja (1 polievková lyžica. l.). To je všetky výrobky na skúšku.

Teraz sa pozrime, čo potrebujeme k plneniu: 1-2 červenej cibule, 3 paradajky, trochu paradajkovej omáčke (ktorý sa vám páči). Stále potrebné: chudé majonézy, trochu korenia (kurkuma, sušené bazalka, petržlen), soľ.

Ako sa pripraviť:

Rozpustí sa kvasinky v osladenej vode. Zmiešajte múku, vodu, droždie, 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej, hniesť, elastické cesto. Hniesť to dôkladne, dať do misy, prikryte utierkou a dajte na teplé miesto prísť.

Tvorba náplň: Je to veľmi jednoduché - čisté, umyť zeleninu nakrájame tenké krúžky.
Keď je cesto pripravené, roll to do vrstvy a vpraviť do pomúčený plech. Plast Cesto by malo ísť na okraji panvy. Vyčkajte po dobu 15 minút a začať variť pizzu.

Pre tento účel je spodnú vrstvu testovacieho tuku s tenkou vrstvou paradajkovej omáčky, posypeme zmes bylín. Dať vrstvu cibuľové krúžky, mierne soľ, korenie. Teraz rovnomerne rozložiť plátky paradajok, soľ a korenie. Posypeme korením (mierne). Tuk rastlinný majonézy a pečenie v rúre predhriatej na strednej teplote do práce.

Pôst pizza s hubami a plody mora

Toto jedlo môže byť varené v dňoch pôstu, kedy jesť ryby je povolené. K tomu budete potrebovať nasledujúce produkty:

Cesto. 2 šálky múky 1 čajová lyžička. sušeného droždia, 1 šálku teplej vody, štipka soli a cukru, 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej ,.

Na náplň:. 150-200 g zmesi mrazených morských plodov, 1 lyžička. bieleho vínneho octu, červená cibuľa 1, 100 g húb (konzervovaných) 1 zrelé paradajka, 1 žltá paprika. Stále potrebujeme: 2 lyžice. l. konzervované kukurica, 1 polievková lyžica. l. čerstvej petržlenovej vňate, soľ, mleté ​​čierne korenie.

Ako sa pripraviť:

Po prvé, pripraviť kysnutého cesta, ako je uvedené v predchádzajúcom recepte. Keď je cesto je vhodné, roll to do vrstvy a miesto na vymastený plech, na testovanie hrana išla do nárazníkov. Srsť povrch s rastlinným olejom a nechá po dobu 15 minút.

Kým cesto na panvici "príde", choďte vyplňovanie: Zelenina, čistý, umyť, odstráňte semienka z papriky. Cibuľa nakrájané na tenké poloprstence, hubami, tenkých dosiek, ročnom období sa soľou. Mierne smažiť v rastlinnom oleji prove s hubami. Vložte ich do plechu a necháme vychladnúť.

Paradajka nakrájame na tenké krúžky, korenie - polkruhmi, zelené kotleta. Zmes morské plody topenia stlačené smažiť v rastlinnom oleji do polovice. Pridajte ocot, soľ, varíme 2-3 minút. Potom sa ochladí. Zmiešajte všetky ingrediencie v prípade potreby pridajte greeny, kukuricu, korenie, soľ.

Dať vznik testovacie zmesi zeleniny a morských plodov rovnomerne pokropí ocot a pečieme v predhriatej rúre pri strednej teplote do práce. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace