Liečivé účinky čaju Puer

Puer je považované za miesto narodenia Shu kráľovstvo, ktoré existovalo vo východnej časti Qinghai Plateau -Tibetskogo v BC III storočí by Následne sa plocha vrátane moderných provinciách Yunnan, rovnako ako na severe Barmy a Vietnam sa stal známy ako Pu-erh. Odtiaľ názov tohto čaju. Obzvlášť populárne "čierne" na čínske klasifikácie čaje (pripomíname, že Európska čierny čaj s názvom Číny "red") získala medzi kočovných národov v Tibete a vzhľadom k jeho schopnosť zlepšiť trávenie tučných mas. Počas posledného dynastie Qing, od 1644 do 1912, čaj, Puer oficiálne doručená cisárskeho dvora, to je, keď sa technológia jeho výroby prišla k hlave.

Najcennejšie liečivé účinky čaju Puer na modernej európskej civilizácie považuje za svoju schopnosť pozitívne ovplyvňovať trávenie, normalizovať krvný tlak, a dokonca zabránili vzniku zhubných nádorov. V závislosti od spôsobu výroby a trvanlivosti, že liečivé účinky čaju sa môžu mierne líšiť.

Tradičná technológia výroby pu-erh znamenalo dlhú doby uplynulej od nadobudnutia listu pred vstupom spotrebiteľa. Sušené listy boli namáčať vo vode v osobitných nádobách boli vytvorené vo veľkých jám, špeciálne fermentuje baktériami a komprimované pred prepravou. V procese dodávky a skladovanie čaju "zrelé". Práve tento tradičný Puer pomerne vzácne, jeho hodnota ako zberateľskú objekt s jedinečnou chuťou a vôňou, a hĺbka vplyvu na tele. Tea s oneskorením viac ako 10 rokov omladzuje telo stabilizuje srdce a metabolizmus, aby sa dosiahla maximálna psychickej a fyzickej harmónie.

S popularitou Puer, existujú nové spôsoby jeho výroby. "Zrýchlený" Puer má rýchlejší kvasenia. Z tohto jamy, kde listy sú vo veku, sa naplní vodou. V dôsledku toho sa teplota zvýši a proces "zrenia" je oveľa rýchlejší. Taká Puer prirodzene má tiež liečivé vlastnosti. Most Puer dodávané do našej krajiny je práve tento typ zameraním na jeho vlastnosti podrobnejšie.

Gastritída, kolitída a duodenitis Puer čaj je nenahraditeľná. Ukazuje sa to v prípade otravy. S poburujúce vlastnosti, zlepšuje črevnú motilitu. Na jednej strane sa ticho a jemne povzbudzuje chuť do jedla pre tých, ktorí trpia jeho neprítomnosti. Na druhú stranu, pu-erh užitočné pre dieters, pretože zvyšuje metabolizmus, spaľuje tuk. Vzhľadom k dlhej kvasenie oveľa viac látok prospešných pre črevnej mikroflóry ako u iných druhov čajov. Okrem týchto liečivých vlastnostiach, Puer - jediný z čajov, ktoré môžu byť konzumované ľuďmi, ktorí trpia žalúdočný vred a dvanástnikové vredy. Za roky pôsobenia, sa stáva takmer žieravé, okrem toho nepatrične vzrušujúce, stimulujúci účinok na žalúdok.

Niekoľko znižuje viskozitu krvi, Puer proste žiadna náhrada za ľudí, ktorí trpia tromboflebitídy. Tiež normalizuje krvné cievy. Francúzski vedci ukázal, že znižuje hladinu cukru v krvi, to robí Puer užitočné nápoj pre diabetikov.

Je zaujímavé účinky čierneho čaju na psychické, emocionálne sféry. Po prvé, a to napriek veľmi nízkym obsahom kofeínu, pu-erh je ideálny tonikum. Dvojica šálok tohto čaju po ránu fandiť lepšie ako šálka kávy. Po druhé Puer má ako stimulant a upokojujúce účinky. To všetko závisí na psycho-emočný stav osoby, ktorá ho používa. Skutočnosť, že tento čaj spôsobuje, že telo v harmónii, pracuje na princípe extrémy dodatky, vďaka čomu je vhodný ako počas silného stresu a počas ponuré depresie.

Stojí za zmienku, že Puer nepoužívajú ako liek. Nemusel dlho variť, a trvajú na tom, že sa používa ako denný nápoj, ktorý nevyžaduje ťažkostí výroby. Existujú dva hlavné typy varenia Puer, pre niektorý z týchto liečivých vlastností čaju sú zachované.

Varí Puer tonikum má výraznejší účinok. Pre zváranie sa používa len začne variť vodu 90-95 stupňov. Prvá várka (alebo dva, aby vydržali niekoľko rokov Puer) trvá sekúnd 10-20 sekúnd, druhý -. 30 sekúnd Ideálne pre použitie nie je horúci, ale teplý - takže jej liečivé vlastnosti sa prejavujú v čo najväčšej miere. K tomu Puer vleje do pohárikov a la carte alebo zriedený mlieka. Mimochodom, nariedený mlieko Puer najľahšie využijú tí, ktorí sú zmätení jeho "zemitú" vôňa charakteristikou.

Varené Puer tradičné pre chladné horské a stepných oblastiach. Jeho účinok je viac upokojujúce. Variť v mlieku alebo vo vode, 30-60- sekúnd vopred namočené listy v studenej vode. Re-zváranie nemožné.

Piatich alebo šiestich po sebe idúcich pije nalačno Puer poháre môže spôsobiť eufóriu a nadmerné eufória - "tea intoxikácie". To je celkom rozdiel od takzvanej otravy "Chifir", ale znižuje kritickosť vnímanie sveta a môže byť považovaná za zrkadlový efekt.