Nájdenie najlepšie zelený čaj

obsah:

• Čo je to zelený čaj?
• Čínsky zelený čaj
• Zelený čaj oolong
• Zelený čaj Puer

Čo je to zelený čaj?

Až do pomerne nedávnej doby, zelený čaj bol populárny nielen v Ázii, ale v západných krajinách ho nepoznal. Ale na konci XX storočia sa začala šíriť informácia o mimoriadnom liečivú silu zeleného čaju, a vzrušenie z tohto nápoja začala v Európe.

Predpokladá sa, že obyvatelia Stredného východu vďačí za svoj svetoznámy dlhovekosť je pravidelná konzumácia zeleného čaju. V skutočnosti, početné štúdie vykonané v tejto oblasti, sa potvrdila prítomnosť mnohých enzýmov, ktoré majú blahodarný vplyv na organizmus a prítomnosť antioxidantov v čaji detoxikáciu organizmu toxínov a iných škodlivých látok.

Teraz kúpiť zelený čaj nie je veľký problém, to sa predáva v takmer každom obchode s potravinami. Ale je potrebné vedieť, čo je to skutočný zelený čaj, majú terapeutický účinok na telo, je to vyrába špeciálnou technológiou a špeciálne pestované rastliny Camellia, a preto sa nepredávajú všade a má dostatočne vysokú cenu.

By ste nemali veriť reklama, ktorá sa vzťahuje na použitie čajové vrecúška, že to nie je pravda. Pre výrobu tohto typu čaju, použitie low-grade čaju, a často sa plytvá z výroby vyšších kategórií čajov. Takéto materiály sú nazývané "list kategórie D», anglický prachu, čo znamená - prach.

Pri hľadaní elity zelený čaj budete musieť ísť do špecializovanej predajni, ktorá obsahuje rôzne druhy čaju. Zelený čaj sa líši od čiernej, a to nielen vo farbe a chuti, ale aj spôsob jeho prípravy. Zelený čaj podstúpi oxidácie, tzv kvasenia, je oveľa menšia, než čierny čaj. Tento proces môže trvať až dva dni, zatiaľ čo čierny čaj je, v porovnaní so oxiduje od dvoch týždňov až jedného mesiaca.

Existuje mnoho druhov zeleného čaju, v závislosti od druhu rastliny, z ktorého je vyrobený, a od miest, kde sa pestuje. Rôzne druhy zeleného čaju tiež vykonávať inú úlohu pre telo. Ale všeobecne platí, že výhody zeleného čaju je neoceniteľná.

Je dokázané, že pitie jeden - dve šálky zeleného čaju denne môže znížiť riziko vzniku srdcovo - cievnych ochorení o 45%. Dôvodom je, že enzýmy obsiahnuté v nápoji, zníženie hladiny cholesterolu.

Čínsky zelený čaj

Najviac dobre známy výrobca zeleného čaju - Čína. Tu zelený čaj - nie je len nápoj. Existuje celý čaj kultúra, korene v dávnej minulosti, tvarovaný čaj tradície pre každého čínskeho mimoriadnej obradu nesie čistenie a ponorenie v atmosfére osobitného fúzie prírody a vesmíru.

Číňania hovoria, že existuje sedem výrobkov, bez ktorých nie je možné vykonávať a deň. Spolu s ryžou a soľou, slúžia samozrejme čaj. Každý deň jeden čínsky spotrebuje asi 10 šálok zeleného nápoja.

Existuje desať druhov čínskeho čaju, z ktorých najznámejší na svete.

Patria medzi ne:

• West Lake Longjing,
• Huangshan Maofeng,
• Luan Gualyan a iné odrody zeleného čaju.

Výroba a predaj čaju v Číne je celý priemysel, aby zabezpečila, že celá čínska čaju vyžaduje obrovské množstvo rastlín. Rovnako ako Čína sa zameriava na predaj a dodávku čaju v iných krajinách. Preto, ako sa na pitie od dodávateľov, je deklarovaný ako skutočný čínsky čaj, musíte sa uistiť, že priviezol odtiaľ. Možnosť behu do falzifikátu je veľmi vysoká.

Skutočne čínske čaje majú títo liečivé vlastnosti. Malé diuretický účinok zobrazia všetky toxíny z tela, čím sa čistenie obličky, pečeň, žlčník a ďalšie subjekty tvorená týmito kamene a iné stagnácie. Antibakteriálny účinok eliminuje škodlivé baktérie, pomáha bojovať proti rôzne útvary a polypy v žalúdku.

Zelený alebo oolong čaj oolong

Oolong je preložený z čínštiny ako tmavé draka. Ako viete, v Číne drak - symbol šťastia, šťastie a prosperity, čo je dôvod, prečo bol nápoj pomenoval podľa neho.

Oolong čaj je najužitočnejšia všetkých zelených čajov. Veľké koncentrácie esenciálnych stopových prvkov, má terapeutický a hojivý účinok na organizmus. Tento nápoj obsahoval meď, železo, zinok, jód, horčík, draslík a vápnik. Tiež veľké množstvo kyseliny askorbovej (vitamín C). To všetko prispieva k stenám nádoby, kosti, pôsobí proti tvorbe nádorov a zvyšuje imunitný systém ako celok.

Oolong čaj tiež obsahujú kofeín v malom množstve, ale aj obsah esenciálnych olejov a takú látku ako tanín, zlepšiť činnosť mozgu, znižuje nervové napätie. Jedna šálka tohto čaju spôsobuje, že telo tón lepšie ako káva, nabíjanie veselosť bez ujmy na zdraví.

Aj v tomto nápoji obsiahnuté flavonoidy - látky, ktoré zlepšujú metabolizmus a tuk-rozdelenie. Vzhľadom k tomu, zelený čaj oolong sa často používa na zníženie telesnej hmotnosti, čo umožňuje, ako schudnúť a zbaviť sa celulitídy.

Zelený čaj Puer

Tento čaj je obzvlášť technológia jeho výroby. Zhromaždené listy sú fermentačný proces pod vplyvom určitých mikroorganizmov, ktoré sú užitočné pre človeka. Tento postup dáva čaji tmavší odtieň, toľko Puer uvedenej kategórie čierneho čaju. Avšak to neznamená, Puer - je tma - zelený čaj, ktorý má všetky vlastnosti zeleného čaju.

Pu-erh má špecifickú chuť a vôňu, ktorá kombinuje tóny sušeného ovocia a smrekových rastlín. Nie každého z nás chuť zvieravú chuť nápoja, najmä pri varení piva čaj zodpovedať všetkým technológiám a odporúčania.

V Číne, Kórei a ďalších krajinách, ktoré produkujú čaj Puer vedieť o výhodách tohto nápoja. Existuje toľko ako 22 mien s ich vlastným menom, ktoré popisujú blahodarné vlastnosti tohto čaju.

Predpokladá sa, že Puer zmierňuje nespavosť, má antipyretický účinok, neutralizuje účinok toxických látok, a triezve tóny, podporuje trávenie, zlepšuje metabolizmus a vymaže vedomie myseľ uhasí hlad a smäd, a tiež prispieva k dlhovekosti.

Puer plne zverejniť chuť a priniesli ich vlastný prospech, musíte poznať základné pravidlá pivovarského čaju.

za prvé, pred pitím čaju, musíte ho opláchnuť vriacou vodou. Najjednoduchší spôsob, ako to dosiahnuť, ak je vypustený prvý variť čaj, pomôže odstrániť prach a dezinfikuje čaj.

za druhé, je nutné použiť vodu z prvej varu, to je, voda by mala variť raz. Lepšie vziať pramenitú vodu, je čistejšie a jemnejšie než chlórovanou vodou z vodovodu.

tretina, pivovarnícke čaj je lepšie, aby sa špeciálne jedlo. Pre tento účel bol zhodný s hlinenou čajovú kanvicu, to je najlepšie, aby sa teplota a nepokazí chuť čaju. Než sa tam dal čaj, budete musieť naliať cez vnútorný povrch kanvicu s vriacou vodou, aby ju dezinfikovať.

Mimochodom, zaujímavý tip z Číny. Výrobca musí byť použité vždy iba pre jeden čaju, je to spôsobené tým, že v priebehu času na jej steny tvorí povlak, ktorý nie je zmyť jednoduchým umývanie riadu. Vzhľadom k tomuto povlaku, pričom každý nasledujúci pivovarnícke čaj je stále intenzívnejšiu chuť a arómu.

Stručne povedané, je potrebné poznamenať, že zelený čaj je jedným z najužitočnejších (a možno najužitočnejší) nápoj pre človeka. Nie je náhodou, tam je aj festival venovaný čaj - International Tea deň. Hovorí 15.decembra predovšetkým osláviť v Indii a Cejlónu, rovnako ako v Thajsku, Číne a ďalších ázijských krajinách.