Čokoládovú tortu

Torta s reálnym čokolády má určitú eleganciu a šarm. Tmavá farba priťahuje pozornosť a kladie dôraz na hĺbku dezert. Chuť a vôňa čokolády priťahovať výhodné odlíšenie od torte, ktorý je potrebný len kakaový prášok. Je to stojí za to aspoň raz, aby sa ich vlastnú tortu Shokladny oceniť krásu a nehu jeho chuť. Je celkom možné v dome za prítomnosti všetkých potrebných produktov.

+

Recept na chutnú čokoládovú tortu

zloženie:

suchár:

1. 5 ks vajec;
2. sahar150 g;
3. 100 g masla;
4. Čierna čokoláda 100 g;
5. 2 lyžičky brandy;
6. 250 g múky;
7. prášku do pečiva 5 g

krém

1. 150 g práškového cukru;
2. 200 g masla;
3. vajcia 1 ks.
4. čokoláda (tavenina) 50 g;
5. čokoláda (pre dekoráciu) - 50 g;
6. sirup pre namáčanie (v prípade potreby nie je možné impregnovať).

Príprava:

• Cukor dôkladne šľahač (alebo elektrický mixér) sa žĺtky. Rozbité na kúsky čokolády, a priložiť niekoľko minút na parnom kúpeli spolu s maslom. Metla v hustej peny vaječných proteínov. V žĺtky s cukrom, pridáme brandy, potom čokoládu a maslo, dobre premiešajte. Pomaly viesť peny proteínu a potom múku s práškom do pečiva. Jemne hniesť, presunúť do olejom a posypané múkou forme. Cesto pečie mierne horúcej rúry štyridsať minút.
• V tomto momente môžete variť krém: práškového cukru, ktoré majú byť vymazané s vajíčkom, postupne pridaním rozpusteného masla a dobre premiešame. Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli, a šľahanie neustále, zaviesť tenký prúd do krému ako je to možné.
• Sušienky by malo byť umožnené vychladnúť, potom nakrájame pozdĺžne. Namáčanie koláče so sirupom, potom zakryť so smotanou. V hornej časti tortu so šľahačkou a usporiadať zaspať strúhaným čokoládou. Odporúča sa variť to 10-15 hodín pre lepšiu impregnačný krém, ale aj čerstvo pripravené, pokračuje ďalej, "Hurá".

Pozri tiež:

• Ako variť vtáka mlieko?
• Tortu "Napoleon" - päť receptov
• Ako ozdobiť ovocný koláč?
• Ako variť perník?
• Tortu "Drunk cherry": recept
• Torta v panvici - je to jednoduché!