Lasagne v multivarki: varenie tajomstvo. Lasagne v multivarki Redmond so zeleninou plnkou

Lasagne - jedlo z talianskej kuchyne, veľmi chutné a obľúbené. Môže byť pripravený s rôznymi náplňami, ako mletého mäsa, húb alebo zeleniny. Väzbové zložky sú lasagne listov cesta, syrovou omáčkou a bešamelom. Miska dopadá výdatná a veľmi výživné. Pripravuje lasagne po dlhú dobu, väčšinu času trávi na prípravu listov cesta. Ale teraz si môžete kúpiť ready-made, ktoré sú predávané v mnohých supermarketoch.

Tipy pre varenie lasagne v multivarki

Naservírovať dostanete chutné a krásne, riadiť sa pokynmi jeho prípravy:

Odporúča sa, aby na spodnej strane misy multivarki pergamenu, bude chrániť pred spaľujúcim, nebude vybuchnúť, ak sú vystavené vlhkosti. Môžete tiež použiť puzdro na pečenie.

Listov lasagne, ktoré možno nájsť na predaj sú obdĺžnikového tvaru. Nerobia misky kolesá, aj keď budete variť ju do kruhového tvaru. Na sebe ležiace archy zvyšuje cesto vrstvy, čo vedie v mise nebude tak jemné a šťavnaté.

Prečítajte si návod na prípravu hárkov na obale. Niektoré musí variť pred použitím a ďalšie. Namočte. Tam sú zoznamy, ktoré nevyžadujú špeciálnu prípravu.

Ak chcete vytvoriť svoj vlastný cesto, roll je veľmi tenká. Optimálna hrúbka 2-3 mm.

Tradične sa používa biely bešamel, ale môžu byť impregnované s pomocou misky s paradajkovou omáčkou.

Lasagne recept s hubami v multivarki

zloženie:

1. Huba - 400 g
2. Obalové listy lasagne - 1 ks.
3. Mrkva - 1 ks.
4. Cibuľa - 1 ks.
5. Bulharský korenie - 1 ks.
6. Soľ - podľa chuti
7. Tvrdý syr - 300 g
8. Hubový vývar alebo voda - 1 polievková lyžica.
9. Kyslá smotana - 4 lyžice. l.
10. rastlinný olej
11. Korenie - podľa chuti

Príprava:

• Ak mrazené vy huby, rozmraziť je a rezeň. Surové huby, pranie a plákanie, rezané na tenké plátky.
• Mrkva a cibuľa, pranie a plákanie.
• Odstráňte semená z papriky a nakrája na tenké dlhé pásiky.
• Mrkva hrubo rošt, chop cibuľu polkrúžkov alebo na kocky.
• Dajte zeleninu multivarki miske s rastlinným olejom a hubami, otočte ho do režimu "jedlá", čas 40 min.
• Keď je huba plnka hotovo, vyberte ho z pohára vychladnúť a znovu atď.. kapacita.
• Teraz musíme brať listov cesta. Ak sa ich obalové uvádza, že je potrebné, aby para, vriacou vodou zalejte cesto a podržte po dobu 3 minút. Testy, ktoré ste si pripravili sami na dojazde niekoľko listov s hrúbkou 2-3 mm.
• Spodný kryt multivarki pergamenový papier alebo tuk s rastlinným olejom, potom položiť 1- prvý list cesta. Na cesto dať hubovú plnkou, a to strúhaný syr nahrubo, potom opäť vrstvu cesta a plnenie.
• Tak urobiť niekoľko vrstiev a pripraviť omáčku.
• Na omáčku, zhodnotiť a zrieďte ich do krému, pridáme korenie a soľ. Môžete tiež použiť výplň z čerstvých paradajok alebo paradajkovým pretlakom.
• Zakryte misku s pergamenu na všetkých stranách, ale nie príliš tesne zábaly.
• Inštalovať režim multivarki "pečenia", čas varenia 65 minút.

Lasagne s mäsom v multivarki: recept

zloženie:

1. Čerstvé cesto alebo balenie listov pre lasagne
2. Mletého hovädzieho mäsa - 400 gramov
3. Tvrdý syr - 200 g
4. Cibuľa - 1 ks.
5. Olivový olej - 3 lyžice. l.
6. Paradajkový pretlak - 3 lyžice. l.
7. Mlieko - 500 ml
8. Múky - 2 lyžice. l.
9. Maslo - 50 g
10. Bylinky, soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

• Varenie riadu začína s prípravou bešamelom. Ak to chcete, vziať 0,5 litrov mlieka a mierne osolíme.
• Potom, tají v miske multivarki maslo, vhodný s teplotou 110 stupňov režimu a doby trvania 10 min varenie.
• Nepokrývajú kalich, keď sa taví olej, dal múku a dôkladne premiešajte. Bez prestania zasahovať, zalejeme mliekom. Aby sa zabránilo hrudky, zmiešajte ihneď studené mlieko s múkou.
• Potom sa pridá k zmesi sa v masle a za stáleho miešania ju neustále lyžicou, až do okamihu, kedy omáčka nebude mať hustotu želé.
• Teraz odpojte multivarki, zalejeme omáčku do misy a počkať, až v pohode. Z korenie do omáčky bešamelom, môžete pridať čierne korenie a muškátový oriešok.
• Ďalším krokom bude príprava bolognese. Najprv je potrebné jemne nakrájame cibuľu vyčistiť a prepláchnuť.
• V húštine multivarki naliať olivový olej a dať cibuľu a osmažte treba miernym zlatista, potom dal plnkou.
• Za stáleho miešania, roastbeef, keď je takmer pripravený, pridajte trochu teplej vody a paradajkový pretlak. Ak ste stratili plnku na väčšie kúsky, roztlačíme ho vidličkou.
• Teraz môžete dochutíme korením a soľou.
• Varíme zmes mleté ​​s cibuľou a paradajkami asi 7 minút, zostať, takže to nie je opečené a nie horieť.
• Všetky komponenty sú pripravené a môžu zbierať potravu. Húštine umývanie a pokrytie svojho dna s pergamenu. Kus papiera musí byť taká, aby bolo možné skryť lasagne.
• Syr rub na strúhadle hrubo.
• Nepremastiteľný papier, namažte bešamelom a miesto listov lasagne na vrchole a promazhte bielou omáčkou.
• Teraz dal tenkú vrstvu prachu s jeho Bolognese a syrom.
• Horný kryt s nasledujúcim listu a potom ju namažte omáčkou, potom miesto mäso a syr.
• Tak robiť viac vrstiev. Nesnažte sa robiť príliš vysoké lasagne, optimálny počet vrstiev 5-6. Najnovším vrstva byť list cesta, ktoré budete chcieť nechať ujsť značku s bielou omáčkou a posypeme syrom.
• Na oboch stranách, zdvihnite pergamenový papier a zabaliť jedlo. Príliš pevne oprieť papiera k lezenie nie je nutné, musí dýchať a mať zásobu miest vyliezť trochu. Počas varenia bude Šťava sa uvoľní, v ktorom bude uhasený jedlo, a ktorý je impregnované s ním.
• Premeňte svoj multivarki v režime "šarže", nastavte čas - 50 minút.
• Po 40 minútach, bude príjemná vôňa pokrmov, variť po dobu niekoľkých minút, potom vyberte a položte na rovný veľký tanier alebo doštičku.
• Cut pokrm je horúci, že je dokonale zachovalé formulár, nebude to rozpadne. Ležal lasagne na dosky a posypeme najemno nasekané čerstvé bylinky.

Lasagne v multivarki Redmond so zeleninou plnkou

Zeleninový lasagne dopadá nie menej chutí ako mäso. Toto jedlo je dobré variť v lete a dať do toho čo najviac zeleniny a byliniek.

zloženie:

1. Obalové fólie pre lasagne
2. Mrkva - 2 ks.
3. Pepper - 2 ks.
4. Zemiaky - 4 ks.
5. Paradajky - 4 ks.
6. Veľké cibule - 1 ks.
7. Cukety - 1 ks.
8. Kyslé - 200 g
9. Tvrdý syr - 200 g
10. rastlinný olej
11. Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

• Všetky zelenina sú dobré umyť a vyčistiť.
• Rezané zemiaky a cukety na tenké prúžky, a Bulharská korenie tenké dlhé pásy.
• Cibuľu nakrájame nadrobno jemné polkrúžkov, mrkvu nahrubo rošt alebo kotleta v mixéri pohár.
• Syr rub veľký.
• Všetky zeleninu premiešajte a rozdeľte na 2 rovnaké časti.
• Paradajky musí byť namočené vo vriacej vode po dobu 10 minút, a potom ich čistiť s tenkou kožou. S pomocou mixéra pripraviť paradajkový pretlak, pridajte trochu soli a korenia.
• Prvá časť smotane promazhte a druhým paradajkovou omáčkou.
• Naliať pohár multivarki rastlinný olej a umiestniť na 1. vrstvu cesta a IT zelenina kyslou smotanou.
• Potom posypeme vrstvu rastlinného syra a dať ju zeleniny s paradajkami a syrom.
• Pokrývajú všetky plátu cesta a umiestniť nové vrstvy náplne. Vykonať niekoľko vrstiev. Vrchná vrstva cesta musí byť sypané syrom.
• Multivarki dať do režimu na pečenie, varenie čas 50 minút.
• Teplé jedlo, nakrájané na kúsky a posypeme čerstvé krmivo melkoporezannoy zelené.

Pozri tiež:

• Čo variť na večeru multivarki?
• Ako variť cesto na pizzu?
• Lasagne s hubami a kuracím mäsom v bešamelu

lasagne Môžete tiež variť s rybie náplňou a premiešajte morských rýb. Ryby pôjde dobre sa zmesou bylín a hráškom. Lasagne je žiaduce, ihneď po varení v horúcej forme, nebude to ako chutné. Zvoliť pre lasagne kvalitné syry a snažia sa variť Cesto sami, takže jedlo bude krehkejšie.