Lasagne s hubami a kuracím mäsom s bešamelom: najlepšie recepty

Lasagne jedlo je považovaný za taliansku kuchyňu, ale dnes je známa po celom svete. Prekvapivo tento pokrm je, že to má vplyv na jeho chuť, aj tie najnáročnejšie chuťové bunky, a varíme ju jednoducho a rýchlo. Stalo sa už skutočne tradičné lasagne s hubami a kuracím mäsom, najlepšie recepty nájdete v tomto článku.

Ako variť lasagne s kuracím mäsom a hubami: poradenstvo skúsených hostesiek

Čítať jednoduché tajomstvo varenia na váš lasagne robil trvalý dojem na domácnosti a hostí:

• Tradične, lasagne sa vykonáva na základe tenkých dosiek pšeničného cesta, ktoré je možné zakúpiť v každom potravinami supermarkete. Vyberte si záslepku pre lasagne lepšiu prémiu.
• Ak používate hotové dosky lasagne, potom si pozorne prečítajte pokyny na obale, pretože niektoré listy pred varením je potreba variť málo.
• Namiesto toho, aby polotovarov môžu byť použité ako základ pre palacinky. Iba vtedy, keď sú varenie, majte na pamäti, že oni by nemali byť sladká.
• Tiež môžu byť vyrobené lasagne, založený na pravidelnom pita chlieb.
• To lasagne pripraviť bešamelom, ktoré možno ľahko urobiť doma.
• Ak pridáte nakrájanú zeleninu, dá to vycibrený vkus na lasagne s kuracím mäsom a hubami.

No, je čas ísť do kuchyne a vytvoriť si kulinárske majstrovské dielo, a naši detailné recepty vám pomôže s tým.

Lasagne s hubami, kuracím mäsom a syrom pre bešamelu: tradičné recept

Začneme s klasickou metódou s prídavkom pečenie lasagne húb, kuracím mäsom a syrom. Pre tieto misa je považovaná za najvhodnejšiu mozzarelou a parmezán, zmiešajú v rovnakých pomeroch. Ale môžete podniknúť akékoľvek tverdokopcheny prémiovú syr - to nebude kaziť chuť lasagne. Bešamelom môže byť pripravená prijať rovnaké alebo to urobiť sám.

Ingrediencie pre lasagne:

• čerstvé šampiňóny - 600 g;
• syr tverdokopcheny - 600 g;
• mastný krém alebo krém domáce - 250 mg;
• Kuracie prsia - 600 g;
• 12 listov polotovarov určených pre lasagne;
• korenie a soľ zmesi.

Prísady pre zápražkou:

• maslo - 150 g;
• tuk (s výhodou domáce) mlieko - 0,5 l;
• múky - 50 g;
• orech muškátový oriešok;
• kamennej soli a korenie zmes.

Príprava:

1. V prvom rade pripravíme omáčku, aby mohol variť, keď urobíme náplň pre lasagne.
2. Potom sa hrubostenné hrnca a dať na malom ohni. Rozpustíme maslo v ňom.
3. Teraz, v rozpustenom masle, je nutné pridať múku v malých dávkach. Nezabudnite zmes miešajte, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.
4. V ďalšom kroku - pridaním mlieka do hrnca a za stáleho miešania všetko dobre.
5. Teraz je potrebné okoreniť omáčku soľ a korenie, muškátový oriešok, a potom varíme do požadovanej konzistencie. Keď omáčka zhustne, že je potrebné odstrániť z tepla a chladu.
6. Pri príprave omáčky, budete musieť variť kuracie prsia. Ochladená mäso rozobrať ruke alebo na plátky, ale nie malý.
7. Huby treba rezať na plátky.
8. V panvici teplo trochu olivový alebo slnečnicový olej, pridáme huby a smažiť, až sa odparí prebytočná kvapalina.
9. Teraz pridajte huby kurča a smažte po dobu 5 minút, zalejeme smotanou alebo kyslou smotanou a varíme do zhustnutia pokrmov.
10. Potom sa zapekacej misky, tuk s maslom a šíri vrstvami našej lasagne. Po prvé, je dno formy bol pokrytý fóliou.
11. Dajte huby na vrchole vyprážané kurča, posypeme strúhaným syrom a zalejeme omáčku rovnomerne.
12. Teraz opäť rozložíme listy pre lasagne a opakovať sled vrstiev. Takže každá vrstva musí byť opakuje 3 krát.
13. Horná vrstva sa opatrne naleje omáčku a prášok na vrchole jemne strúhaným syrom.
14. Rúra sa zahrieva až na teplotu 200 stupňov prah a umiestniť ho v našej lasagne, pokrývajúci hornú tvar fólie presne. Pečieme po dobu pol hodiny.
15. Otvorte rúry a odstráňte kryciu fóliu, a potom varíme ďalších desať minút. Lasagne s hubami a kuracím mäsom v bešamelu pripravený. Top pokrm môže pritrusit nasekané bylinky.

Na žiadosť lasagne, môžete pridať rôzne zeleniny: cibuľa, mrkva, paprika. To všetko závisí na vašich chuťových preferencií.

Pozri tiež:

• Lasagne v rúre: recepty z talianskej kuchyne a test
• Bešamelom pre lasagne

Ako sa pripraviť lasagne palacinky s hubami a kuracím mäsom?

Teraz sa poďme pripraviť lasagne palacinky. Ako vyrobiť bešamelom a plnkou, už vieme, tak na tieto etapy podrobnejšie nezastaví. Ingrediencie pre náplň, berieme rovnako ako v predchádzajúcom recepte.

Prísady pre palacinky:

• múky - 250 g;
• 1 vajce;
• mlieka - 1 polievková lyžica ;.
• vody (s výhodou oxidom uhličitým) - 1.,.
• soli a cukru - 0,5 lyžičky ..

Príprava:

1. Bešamelom a vypchávky pre prípravu lasagne podľa predchádzajúceho predpisu.
2. Making cesto na palacinky. Prvá vec, ktorú bič vajcia s cukrom a soľou.
3. Vaječná zmes zalejeme mliekom, premiešajte a postupne pridáme múku v malých dávkach. Zabraňuje cesto, až je homogénna a naliať vodu. Tip: Ak chcete palacinky nelepí na panvicu, cesto môže pridať 1 lyžička .. rastlinný olej.
4. Teraz smažiť palacinky.
5. Všetky ďalšie kroky už vieme: Dajte vrstiev vo forme lasagne, ale namiesto použitia listov palacinky. Loď v peci a s prahom teploty 200 stupňov pečieme 30-40 minút.
6. To je tak krásne a chutné lievance lasagne s kuracím mäsom a hubami, budeme mať úspech!

Lasagne z Lavash s kuracím mäsom a hubami

Musíme ste zvládli klasickej verzie varenie lasagne, teraz sa pozrime na to, ako to pečie s pita chlebom a kuracieho mäsa.

zloženie:

• Lavash plechy - 3 ks ;.
• mleté ​​kuracie - 500 g;
• 1 hlava cibuľa;
• kečup - Článok 5. l.
• syr odrody - 400 g;
• huby - 500 g;
• bešamelom;
• korenie a soľ zmesi.

Príprava:

1. Pripravte náplň: osmažte mleté ​​cibuľky v slnečnicovom oleji.
2. Huby lepšie smažiť v samostatnom panvici, a, keď je prebytok kvapaliny sa odparí, pridávať do náplne a zmieša sa s kečupom. Náplň je pripravená.
3. Na dno formy naliať omáčku, potom sa rozšíril prvý list Lavash. Dať plnku na vrchole so šampiňónmi, zalejeme omáčkou a posypeme strúhaným syrom. Tak rozložíme zvyšné vrstvy, druhá je pita chlieb, pokvapkané bešamelom a sypané syrom.
4. Piecť lasagne z pita v rúre je už známe, že nám rozumie.

Pozri tiež:

• Lasagne v multivarki: varenie tajomstvo
• Krémová Carbonara Omáčka: Recept
• Lasagne recept doma

Samozrejme, že sme skúmali, nie všetky spôsoby prípravy talianske lasagne. Experiment, pridať rôzne prísady a vytvoriť si vlastný kulinárske skvosty. Variť s potešením a prajeme dobrú chuť!