Belgické vafle: Recepty. Belgické vafle varenie v tradícii národných kuchýň

Oblátky sú formou suché sušienky. Boli vynájdené pred mnohými storočiami. Belgické vafle - špeciálny produkt, ktorý má svoju vlastnú históriu, ako sa pripravujú v špeciálnom teste. Tieto doštičky boli vynájdené osobné kuchár Prince of Liege, takže jeden z receptov s názvom Liège. Rovnako ako belgické vafle a varí po celom svete, ale v každom varení techniky krajín modernizovaných svojím vlastným spôsobom.

Belgické vafle: vafle recept na fotografiu krmivo

zloženie:

1. Múka - 1 polievková lyžica.
2. Soľ - 1 lyžička
3. Cukor - 5 lyžíc
4. Vajcia - 3 kusy.
5. Mlieko - 250 ml
6. Maslo - 100 g
7. vanilín - frac12- lyžičky
8. Prášku do pečiva - 1 lyžička
9. rastlinný olej

Príprava:

• Múku do čistej a suchej nádoby. Pridajte vanilkový, prášok do pečiva, soľ a cukor.
• Oddeľte proteínov z vaječných žĺtkov.
• V oddelenej nádobe rozšľaháme žĺtky s mliekom a masla.
• Kombinovať dva zmesi na homogénnu masy.
• Proteíny metla do hustej peny a pridajte do celkovej hmotnosti.
• Srsť dosky vafle olej, naliať cesto a pečieme belgické vafle.
• Akonáhle sú vafle sa ochladí, stanú chrumkavé.
• Slúži Miska môže byť sirupy, jahody, džem, med a kondenzované mlieko.

Belgické vafle: flámsky recept

zloženie:

1. Múky - 2 lyžice.
2. Sušeného droždia - 1 lyžička
3. Mlieko - 2 polievkové lyžice.
4. Vajcia - 3 kusy.
5. Cukor - 5 lyžíc
6. Maslo - 100 g
7. Vanilkový cukor - 1 lyžička
8. Koňak - 4 lyžice
9. rastlinný olej

Príprava:

• Droždie rozpustite v frac14- Art. mlieka a necháme penenie.
• V suchom misy preosiať múku, pridáme soľ a cukor.
• Zbierať múku gorochkoy, urobiť dieru a zlomiť 1 vajce.
• Nalejte napenené droždie a dobre premiešajte.
• Naliať zostávajúce mlieko a poraziť zostávajúce vajcia.
• Mieša sa cesto do hladka, pridajte brandy, vanilkový cukor a rozpustené maslo. Kryt misy s cestom s plastovou fóliou a uložte na teplom mieste po dobu 1 hodiny.
• Hotový cesto hniesť opäť piecť v vafle železo.
• Belgické vafle sú získané s chrumkavou kôrkou a mäkkou uprostred. Slúžiť im bezprostredne po varení horúceho čaju.

Belgické vafle: Brusel recept

zloženie:

Flour - 1,5 Art.

1. Rastlinný olej - 3 lyžice
2. Prirodzené svetlé výčapné pivo - 1 polievková lyžica.
3. Vanilkový cukor - 1 lyžička
4. Citrónová kôra - 3 lyžice
5. Vajcia - 1 ks.
6. Citrónovej šťavy - 1 lyžička
7. sol - frac12- lyžičky

Príprava:

• V suchom mise zmiešajte múku, soľ, citrónovú kôru a vanilkový cukor.
• V oddelenej nádobe, pripojiť pivo, rastlinný olej, vajcia, citrónovú šťavu.
• Zmiešajte všetko do hladka.
• Pripojenie aj zmesi a miesenie cesta.
• Kryt misy s cesta s fóliou a miesto na teplom mieste po dobu 2 hodín.
• Piecť belgické vafle elektrovafelnitse asi 2-3 minúty.
• Due pivuvypechka získať krásny karamelovú farbu a neobvyklú chuť.

Belgické vafle: Liege recept

zloženie:

1. Múky - 2 lyžice.
2. Vajcia - 2 ks.
3. Sušeného droždia - 1 lyžička
4. Vanilkový cukor - 1 lyžička
5. Mlieko - 1 polievková lyžica.
6. Maslo - 200 g
7. sol - frac14- lyžičky
8. Cukor - 1 polievková lyžica.

Príprava:

• Rozpustite polovicu teplého mlieka, sušené droždie, nechať priblížiť 10 - 15 minút.
• V tomto okamihu, beat vajcia so soľou a zvyšné mlieko.
• Melt maslo, naliať do vaječnej zmesi a mieša sa metla.
• Pridajte múku a kvasinky sa blíži. Hniesť mäkké a lepkavé cesto.
• Kryt misy s fóliou alebo uterákom, dať na teplom mieste po dobu 1 hodiny. Hotový cesto je rozdelený do niekoľkých častí, z ktorých každý valec v cukrovej a piecť vafle elektrovafelnitse.

Belgické vafle na amerických Recepty

zloženie:

1. Múky - 2 lyžice.
2. Mlieko - 2 polievkové lyžice.
3. Margarín - 150 g
4. Vajcia - 4 ks.
5. Cukor - 1 polievková lyžica.
6. Minerálna voda - 1 polievková lyžica.
7. Vanilkový cukor - 1 lyžička
8. sol - frac14- lyžičky
9. -1 lyžička prášku do pečiva
10. rastlinný olej

Príprava:

• Oddeľte bielky a žĺtky ďalej. Proteíny metla do hustej peny žĺtky brúsiť cukor.
• V samostatnej miske, pripojiť zmäknutý margarín, vanilkový cukor a práškové vaječné žĺtky. Múku, pridajte do nej prášok do pečiva a soľ.
• Naliať do múčne zmesi s mliekom a žĺtka zmesi. Miešajte, kým nevznikne homogénna hmota.
• Pridajte cesta minerálku a bit vaječných bielkov s cukrom.
• Jemne premiešajte cesto a pečieme v vafle železa do práce.

Pozri tiež:

• Recept na vafle elektrovafelnitsy
• Šišky s kondenzovaným mliekom: ako variť?
• Kokosové pečivo: recepty
• Cesto na oblátky roliach

Belgické vafle - lahodné, svieže a chrumkavé. Prvýkrát sa o nich hovorí v roku 1958 po tom, čo medzinárodná vystavkiExpo. Tento dezert získal lásku mnohých ľudí po celom svete, a to napriek vysokým kalorickým obsahom. Existuje niekoľko receptov na belgický vafle, z ktorých každý je dobrý v jeho vlastným spôsobom. Idú skvele s ovocných džemov, omáčok, šľahačka, ovocie a bobule, zmrzlina, cukrárenský krém a čokoládu. Vafle železo na výrobu belgické vafle sa zmestili najjednoduchšie, čo je tiež významná výhoda!