Ako naložiť slivky? Recepty nakladané slivky na zimu - fast food, cesnak, mäso

V neskorom lete a na jeseň sa starať hostiteľka k blues, pretože je aktívny v priebehu príprav na zimu. Avšak, mnoho ľudí, ktorí hľadajú zaujímavé recepty, ktoré vám umožní zobraziť obvyklý sortiment ovocia a zeleniny v novej úlohe. Ak máte záujem sa prvýkrát ako nakladané slivky, gratulujem: nájdete nádherné a príjemné kulinárske objav!

Pri príprave odtok takým spôsobom, hlavná vec - mať čas od času na ich odstránenie pre skladovanie. V opačnom prípade sladké a pikantné-kyslá chuť zdajú tak lákavá, že v zime, potom už nič nebude! Nakladané slivky - unikátny produkt, ktorý sa používa ako:

• zložka rôznych šalátov;
• ozdoba na kura alebo mäso;
• náplň plnené kačice;
• občerstvenia alkoholických nápojov.

Tak slivka pripravená rýchlo, bez pridania zložitých a exotických prísad.

Aké sú odrody sliviek sú vhodné na morenie?

Pri výbere, byť vedomí toho, že ovocie v procese prípravy je varená. Preto mäkké odrody okamžite vylúčiť: vtrhli sa do vriacej vody. Zostávajú pevné látky:

• kabarda čoskoro (okrúhle modré s malým kosti);
• Maďarský (s Pretiahnutý žltý mäsom);
• lata (modrá s pomerne suché buničiny);
• Ternovka (malé umývadlo);
• ugorka (tmavo fialové plody s šťavnaté mäso), a ďalšie.

V zásade všetky modré slivky odrody sú vhodné pre morenie.

Formulácia pre marinovanie mozgov

Nemenej dôležitá je pestrosť a zloženie marinády. I keď existujú desiatky receptov na to musí obsahovať:

• ocot;
• cukor;
• soľ;
• korenia.

Posledná zložkou zohráva osobitnú úlohu pri marinovanie mozgov, pretože poskytuje jedinečný odtieň chuti. Z tohto dôvodu, korenia vyžadujú špeciálnu starostlivosť komponovať a pridať, presne podľa receptu. A samozrejme, nezabudnite dobre sterilizovať poháre pre konzervovanie, aby práca nie je márna.

Nakladané slivky: krok za krokom recept

Pred začatím marinovanie sliviek, by mal byť pripravený ovocie. Tento krok je starostlivé umývanie ovocia, odstránenie kosti (voliteľné) a rez každej slivky na niekoľkých miestach, aby lepšie absorbovať marinádou.

zloženie:

• 2 kg modré sliviek;
• 350 g cukru;
• frac12- h. l. soľ;
• 2. Malý zázvor;
• škorica;
• 6-7 klinčeky;
• frac12- h. l. vanilkový cukor;
• 350 ml octu;
• 350 ml suchého bieleho vína.

Príprava:

1. Dobre sa premyje sliviek, oddeľovať chvost.
2. V malej panvici sčítať drvený zázvor, klinčeky, cukor, vanilín, a soľ.
3. Naplňte ju s octom a bielym vínom, dať na malý oheň.
4. Po varu sirupu, variť po dobu 15 minút, potom sa vytiahnuť všetky koreniny.
5. V oddelenej nádobe variť filtrovanej vody a hodiť to počas niekoľkých minút sliviek, vopred piercing je špáradlom.
6. Šíriť slivky v pohároch, pridajte marinády, prikryjeme vrchnákom.
7. Slivky sú pripravené za 2-3 týždňov.

Slivka, marinované s cesnakom

Okrem varenia slivky, nakladané v zime, tam sú recepty, ktoré sú vhodné na konzumáciu ovocia bezprostredne po uvarení. Napríklad slivky marinované s cesnakom.

zloženie:

• 700 gramov modrých sliviek;
• 400 ml prevarenej filtrovanej vody;
• 50 ml octu;
• 2 hlavy cesnaku;
• 3-4 kusov listy;
• Soľ (podľa chuti);
• 200 g cukru;
• 6 hrách čierne korenie;
• 4 klinčeky.

Príprava:

1. Premýva slivka rez a vyberte kosti.
2. Cesnak čistí zubochki a znížiť na polovicu.
3. Investície do každej ovocie na polovicu cesnaku.
4. Sterilizované plechovky zaspať klinček, bobkový list, čierne korenie.
5. Dal slivky v pohároch.
6. Pot zmes cukru, ocot a vodu, variť, soľ.
7. Vyplniť slivka sirup trvať asi 20-25 minút, naliata späť do panvice.
8. Marináda variť 5 minút, opäť sa naleje do pohárov a uzavrite veko. Prevrátený hore nohami bánk nechala ochladiť.

Tento recept je možné použiť aj pre "rýchle" potraviny. To znamená, že banky nemajú vrátiť, a keď sme ochladenie nepriedušne uzavreté viečka a utiahnuť jesť okamžite po slivky sú v pohode.

Pozri tiež:

• kalórií slivky
• Výsadba slivka jari. Tipy pre skúsených záhradníkov

Nakladaná slivka desiatu

Tí, ktorí majú radi bylinky a koreniny, bude zaujímavé vypustiť marinády recept anízu.

zloženie:

• 400 g pevných sliviek;
• 2 lyžice. filtrovanej vody;
• 5. Art. l. jablko (alebo stôl) octu;
• 200 g cukru;
• 4 hrách čierne a nové korenie;
• 4 listy sušených lavrushki;
• 4 malé klinčekmi;
• 3 lyžice. l. brandy;
• 1 kus anízu.

Príprava:

1. V malom hrnci, naliať vodu a pridať ju do cukru a jablčným octom.
2. Keď sa zmes začne variť, pridáme papriky a aníz.
3. Variť do tej doby, kým sa zmes mierne zhustne.
4. Potom pridajte brandy a odstrániť z tepla.
5. Premýva slivka sčítajú v samostatnom panvici a posúva Lavruška a ľahko kašou strúčiky.
6. Nalejte marinádu na ovocie a trvajú na tom, 3:00.
7. V tomto okamihu, 2x zlúčiť sirup, potom zase vriacou naliať im slivka.
8. V poslednej dobe slivka rozprestreté na brehu naliať marinádu a zatvorenie veka.

Tento recept je tiež dobré, že slivky môžu byť použité v riadu ihneď po uvarení.

Slivky marinované mäso

Mäsových pokrmov, najmä hydiny, je jednoducho úžasná vhodný príkrm z chrumkavých sliviek, marinované v mede.

zloženie:

• 600 g odpadu (lepšie, aby sa maďarský pružný);
• 1 malý škorice;
• 5-6 strúčiky;
• 400 g tekutého medu.

Príprava:

1. Slivky sa umyjú a vysušia.
2. Korenie sa rozomelú v mlynčeku na kávu.
3. Banky sú rozložené slivky, interspersing je s klinčekmi a škoricou.
4. Naplňte ovocie med, zrolovať banky alebo zatvorenie flip-top veko.
5. Do sliviek namočených v mede, po zatvorení banky musieť nabehnúť na podlahe.

Upozorňujeme, že slivky v marináde sú uložené iba v chladničke, a len 3 - 4 mesiace.

Plum ugorka nakladané: recept

Ak sa vy a vaša domácnosť - fanúšikovia nakladané slivky, vyskúšajte recept konzervy ugorki.

zloženie:

• 4-4,5 kg ugorki;
• 2-2,5 kg cukru;
• 700 ml octu;
• 5 g listov;
• 5 g čierneho korenia v hrachu;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 5 litrov vody.

Príprava:

1. Umyť slivky, bodnutie je s vidličkou alebo špáradlom.
2. Smalt hrniec alebo miska naliať filtrovanej vody a naliať cukor, soľ, korenie a lavrushku. Zapálili.
3. Keď sa zmes začne variť, zalejeme octom a varí sa po dobu 5 minút.
4. Vyplniť marinády slivky.
5. Raz denne počas 5 dní preliať slivky, variť znovu a nalejte sirup do ovocia.
6. Potom slivka rozložiť do bánk, zalejeme horúcou marinádou a zatvorenie veka.

Pozri tiež:

• Sušené slivky: Výhody a poškodzuje
• Bush
• Ako variť tkemali slivka?

Každá rodina má možnosť vybrať si svoj recept hovorí, ako naložiť slivky. Naozaj, v každom prevedení má určitú chuť, ktorý zmení ovocie do vynikajúce prísad riadu. Okrem toho, slivka marináda môže byť jeden sám - kytice chuť nenechá nikoho ľahostajným, a určite vrhá spomienky na štedré letných a jesenných dňoch.