Kuracie pečienky - výhody a poškodzuje

Z tohto vedľajšieho produktu sa pripravuje mnoho chutné, zdravé jedlo. Jej vyprážané, dusené, pečené, ktorý sa používa vo všetkých druhoch náplní pre koláče a palacinky. Ale je obzvlášť užitočná varený pečeň - low-kalórie, strave. Varený pečeň jednoducho rozdrvil, pridajte trochu cesnaku alebo cibule guláš. Výsledná pasta sa použije na sendviče. Posypeme čerstvými bylinkami.

Tento produkt je v kombinácii so zeleninou a hubami, obilniny. Získaný nielen chutné, ale zdravé jedlo. Najvzácnejším kuracia pečeň, prospechu a škôd z použitia výrobku, čo? Poďme sa teraz s vami hovoriť o tomto produkte.

Použiť kuracia pečeň

Kuracia pečeň na výživu sa vzťahujú na výrobky určené pre zdravú výživu, pretože všetky živiny sú dokonale vyvážená. Preto je použitie prípravku prispieva k normalizácii metabolických procesov v tele. Odporúča sa zaradiť do jedálnička v priebehu tehotenstva.

Hodnota pečene v dôsledku zloženie živín. Napríklad, je bohatá na vitamín tak dôležité ako v 12. Tento vitamín sa podieľa na produkciu červených krviniek. Tiež, kuracia pečeň je bohatá na železo. Celkom 100 g vareného pečene obsahuje dennú normu tohto cenného bodu. To je to, čo robí pečene nepostrádateľný produkt pre anémiu.

Aj v dostupnej selénu. Tento prvok je veľmi potrebné pre zdravie štítnej žľazy. Ďalej výrobok obsahuje veľké množstvo vitamínu B 9 a ďalších látok potrebných na udržanie normálnej imunitný obehový systém.

Pečeň obsahuje heparín. Je veľmi potrebné substancie, normalizuje zrážanlivosť krvi. Preto jedla varená pečeň sa odporúča použiť na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, infarktu myokardu, cievnej mozgovej príhody. Jednoducho to tak často - natoľko, aby výrobok konzumovať 1-2krát týždenne.

Vitamín A je vhodný pre zdravé oči, kožu, je potrebné udržiavať celkové zdravie. Veľké množstvo riboflavínu pomáha telu vstrebávať železo, a tiež má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém.

Pečeň obsahuje mnoho užitočných a prírodných kyselín. V ňom obsiahnuté jód, selén, priaznivé účinky na zažívací systém, stavu štítnej žľazy. Nachádza sa tu vitamín C aktivuje syntéza DNA obsahovala cholín aktivuje mozog, zlepšuje pamäť.

Kuracia pečeň môžu byť zahrnuté do stravy na chudnutie, pretože to nie je príliš vysoký obsah kalórií. Len je lepšie variť a jesť nie viac ako 2 krát týždenne.

To je nebezpečné kuracia pečeň? poškodenie výrobku

Aj keď, ako sme videli, že pečeň je veľmi zdravé produkty, ale sú tu aj negatívne aspekty v priebehu jeho používania. Mali by ste vedieť, že obsahuje veľké množstvo cholesterolu. Jeho telo potrebuje malé množstvo, ale aj nadbytok veľmi škodlivé. To je dôvod, prečo sú pečeň neodporúča používať príliš často. Nenechajte sa uniesť týmto výrobkom pre ľudí, ktorí trpia kŕčovými žilami, trombózy. Poškodenie z kuracích pečienok bude žalúdočného vredu u akútnych, ochorenia obličiek. Nenechajte ju malé deti do 3 rokov.

Ako variť pečeň?

Ak chcete ušetriť prípravu väčšiny živín, nevystavujte dlhšom tepelnom spracovaní. Rýchlo príprave pečeň, takže nepreháňajte to ani stráviteľné. Pri varení, použití olivový olej je užitočný. Aby nedošlo, aby jedlo pečene škodlivé, nepridávať chemické prísady - všetky druhy bujónovej kocky, korenie s glukonátom a ďalšie dochucovadlá. Je lepšie pridať prirodzené korene a byliny.

Aby príprava pečene stal mäkké, jemné, šťavnaté, zatiaľ čo varenie, pridáme mlieko, kefír, kyslá smotana. Veľmi chutné pečeň sa smaženú cibuľkou a zemiakovou kašou. Môžete variť ho pomocou tohto jednoduchého receptu:

pečeň Stroganoff

Ohrievať hlbokú panvicu s malým množstvom rastlinného oleja. Fry dozlatista dvoch nakrájanú cibuľu pol krúžky. Pridá sa asi pol kila dobre vyprané, obsushennoy čerstvé kuracie pečeň. Fry cez vysokú pred zhnednutie vykurovať aj niekoľko minút. Potom pridajte štvrť šálka kyslej smotany, znamenajú rovnaké množstvo čerstvého mlieka.

Ako začne variť, znížte teplotu. Uhasiť veko 20 minút za občasného miešania. Potom dochutíme soľou a korením. Pridajte korenie. Tento pokrm sa dobre hodí pohánka, varenej ryže, cestovín a varenými zemiakmi.

Zvážiť výhody a škody z kuracích pečienok, nepreháňajte to, ale nezanedbávať riad z nej. Pripravte produkt 1-2 krát týždenne, vychutnať jemnú chuť a majú zdravotné výhody. Dobrú chuť a byť zdravá!