Teplý šalát. kuracia pečeň

Asi každý z nás vie, že kuracia pečeň - skutočný zásobárňou živín. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, rovnako ako esenciálne aminokyseliny. Pečeň sa používa na výrobu rôznych jedál: koláče, koláče, občerstvenie, atď Chcel by som hovoriť o použití tohto produktu ako hlavná zložka teplých šalátov.

Šalát z kuracích pečene a rukolou

Budete potrebovať:

- 400 g kuracích pecheni-
- 100 g listy salata-
- malá lukovitsa-
- yabloko-
- 80g rukkoly-
- hrsť sušienok.

Na prípravu náplne:

- 2 lyžice citrón soka-
- 2 lyžice oranžová soka-
- 30 ml olivového oleje-
- 30ml soy sousa-
- 30 g mäkkého masla oleje-
- 10g čerstvá zelenina ukropa-
- cukor, soľ a korenie podľa chuti.

príprava

Rez ľubovoľný spôsob, trochu soli. Rozžeravený panvicu a dajte do nej kus masla, trochu, keď sa topí trochu - vyložiť pečeň. Fry miešanie čas od času, dozlatista.

Rezané cibule polkrúžkov a pridať ju do pečene. Korenie a soľ.
V inej panvici osmažíme niekoľko plátkov jablka. Olej teda nie je potrebné pridávať. Pepper je málo.

Opustí šalát trhať ruky a miešať ich s rukolou. Pridajte misku vyprážaných pečene, cibule a jablká. Mieša sa za ruky a zalejeme omáčkou. Pred podávaním posypeme šalát s krutónmi.

Ak chcete omáčku zmiešajte pomaranč a citrónovú šťavu, sójovú omáčku, olivový olej, cukor, soľ a korenie. Hotová zmes sa naleje jemne nasekané kôpor.

teplý šalát

zloženie:

- kuracie pechen-
- múka panirovki-
- maslo a olivový olej pre obzharki-
- citrón juice-
- list salat-
- orechy jemne zopnuté orehi-
- čerstvou bazalkou.

Na omáčku:

- olivový olejové
- mayonez-
- gorchitsa-
- balsamico.

príprava

To je najlepšie trvať dvojkrídlové šalát odrody: prémiu a ľadovce. Pred pečením, opláchnite a osušte kúsky šalátu s bazalkou, to, mimochodom, je lepšie použiť zelenú. Trhať šalát ruky, dať do šalátovej misy, premiešame s potrhané bazalkou a orechy.

Pre omáčkou metla vidlica olivový olej, balsamikem, pozorovanie 3: 1. Metla ocot a nalejte do neho trochu oleja, potom pokračuje metla, pridajte horčicu a majonézu. Ready omáčka by mala byť jednotná. Malo by sa naleje na šalát listy a dobre premiešajte ručne.

Pečeň sa nareže na veľké kusy, odstránenie filmy a žlčovody. Roll to v múke, zatiaľ čo nezabudnite striasť prebytočnú múku. Fry pečeň v predhriatej panvici pri rovnakej zmesi olivového oleja a masla, dosiahnutie tvorenie kôry na každej strane. Doba trvania praženie nepresahuje desať minút. Potom dal pečeň na tanier a necháme mierne vychladnúť. Usporiadať listy šalátu na servírovací tanier a top, položte plátky pečene. Top pokrm odporúča pokvapkajte citrónovou šťavou.

Šalát pečeň a vajcia

prísady

- 1/2 lyžičky počet medailí
- 1/2 bulharskej pertsa-
- 2 lyžičky balsamika uksusa-
- čierne korenie
- čerstvý yaytso-
- 1 lyžička Dijon gorchitsy-
- 2 lyžice olivového oleje-
- Tri kuracie pecheni-
- štvrtina sladké Luka-
- Tri paradajky cherri-
- soľ.

príprava

Na prípravu náplne zmiešajte med, horčica, ocot a olej. Narva ručne šalátové listy, tenko plátok cibule a paradajky nakrájame na štyri kusy. Miešajte ruky cibuľa, hlávkový šalát a paradajky, osolíme, obdobie a miesto na tanieri.

Dôkladne umyť kuracia pečeň, osušte a nakrájajte na malé kúsky. Rýchlo osmažte dozlata na horúce panvici, v procese praženia trochu soli.

Paprika nakrájané na tenké prúžky a soté do zmäknutia na panvici.
Variť volské oko, dal hrniec s vodou na sporáku, variť vodu a zase dole horúčave málo. Porazil vajcia vo vriacej vode (ak to nie je príliš čerstvá voda je vhodné pridať trochu octu - asi lyžičku). Po troch minútach, odstráňte vajcia s dierovanou lyžicou.

Na tanieri so zeleninou dať papriky a pečeň, horná je sadené vajcia. Dochuťte čerstvo mletého korenia šalátom. Tesne pred podávaním Preveďte rez vajcia.

viac recept

prísady

- kuracia pečeň - 150gr-
- ryža basmati - 40gr-
- Ľadový šalát - 30gr-
- Šalát Lolla Rosa - 30gr-
- Čínska kapusta - 25gr-
- paradajky - 40gr-
- Krymská cibule - 20gr-
- múka 50gr-
- korenie, rovnako ako soľná
- rastlinné olejové
- sójová omáčka.

náplň:

- olivový olej - 80gr-
- žĺtok - 1sht-
- soľ perets-
- citrónová šťava - 10gr-
- horčica - 10gr-
- Francúzska horčica (fazuľa) - 20 g.

Umyte pečeň, kôru z filmov, nakrájame na malé kúsky a role v múke. Ryža varte domäkka v osolenej vode, opláchnite a udržiavať v teple.

Vo veľkej mise zmiešajte nakrájané čínska kapusta, šalát Lolla Rosa a ľadovce. Na prípravu plniacej metla žĺtok a soľ, pridaním panenský olivový olej. Postupne pridáme zmes korenia, citrónovej šťavy a horčicou dvojakého druhu. Metla up konzistenciu majonézy. Opustí šalát sezóny s omáčkou a mix. Pečeň orestujeme na rozpálenej panvici. Potom pridáme sójovú omáčku a soľ. Zmiešajte papriku a necháme pod rúškom päť minút. Na veľkom tanieri laickej obrázku, vyrovnajte ho. Hore je zastrčený listy šalát, plátky paradajok, vyprážané pečeň a nakladané cibule.