Pečeň - recepty, varenie

Tam sú veľmi zdravé potraviny, ktoré sa zdá byť nie je ťažké pripraviť, ale stojí to za niečo pokaziť, pretože jedlo bude zničený naraz. Práve včas pre túto kategóriu je pečeň. Ak máte variť to trochu zle, je to veľmi tuhý, alebo sa stane horké. Preto, ak chcete rozmaznávať svojim blízkym lahodné a zdravé pokrmy z pečene, je nutné držať sa niektoré z tajomstiev jeho prípravy. To prispeje k dosiahnutiu dokonalého chuti konečného výrobku. Zvážiť, ako pripraviť pečeň, recepty, varenie pomocou rôznych typov pečeň - kuracie a hovädzie mäso.

Rýchly recept: Kuracie pečeň s cukrom.

Nakrájajte kuracia pečeň na veľké kusy, odstránenie nadbytku. Opláchnite studenou vodu, a mierne suché na papierové uteráky. Dať do panvici ohni s rastlinným olejom a zahrejte ju. Dajte pripravený pečeň na panvicu a variť po dobu jednej minúty na jednej strane, a potom sa prevedie na druhú stranu, a tiež variť po dobu jednej minúty, potom pokropí s kusom cukru.

Na každom väčšom plátkom budete potrebovať lyžičku cukru so šmýkačkou. Po re-smažiť pečeň po dobu jednej minúty na každej strane. Next, nalejte do vane lyžicu lyžicu jablčného octu a dusíme po dobu jednej minúty tak. Po produktu je považovaný za pripravený na použitie. Môže byť podávaná s akoukoľvek prílohou podľa vlastného výberu.

Pečeň so zeleninou

Vezmite hovädzia pečeň, nakrájame na prúžky a orestujeme na panvici, trochu prisoliť. Zrušil výsledného produktu na jednu stranu. Ďalej, smažiť v rovnakej panvici cibuľu a huby, a na plátky. Akonáhle cibule maľované v príjemnej odtiene zlatej, pridajte doň papriky a mrkvu tiež nakrájame na prúžky. Fry všetky zeleniny na miernom ohni domäkka.

Miska paralelné variť zmesi kyslej smotany alebo kvapaliny s rôznou jemne nasekané bylinky. Vedľa naliať predtým vyprážané zelenina a pečeň aby vyplňovali varené krémovú zmes. Dusíme domäkka na miernom ohni, na ktoré sa vzťahuje vekom. To zvyčajne trvá ďalšie štvrťhodinu. Hotový pokrm môžu byť konzumované samostatne alebo s oblohou.

Pečeň krém v rúre

Rez hovädzia pečeň na veľké kusy, trochu prisoliť a Dochutíme. Ďalej váľať rezy v múke a smažíme na panvici s horúcim olejom, aby sa dosiahlo opečené. Rezať niekoľko cibuľu a smažiť dobre dozlata ne. Polovica tejto hmotnosti ležala na dne panvy a ležal na hornej časti pečene. Po položiť druhá časť cibule a naliať všetky prísady kyslou smotanou alebo kvapalné (hustá, mimochodom, možno riediť s teplou vodou). V takejto výplne, môžete pridať rôzne bylinky a korenie. Ďalej musíte umiestniť misu na pečenie v rúre zohriatej na dvesto, dvesto dvadsať stupňov a necháme desať až pätnásť minút. Za to, že jedlo môže byť považovaný pripravený. Môže byť podávaná s rôznymi prílohami.

Kuracie pečeňová paštéta

Pri príprave pasty, budete potrebovať asi pol kilogramu (alebo niečo viac), kuracia pečeň, jednu veľkú cibuľu a veľkú mrkvu, rovnako ako niektoré byliny, maslo (deväťdesiat gramov).

Rez tuk z pečene, a sú k dispozícii aj v žilách, tak, aby sa získal čistý produkt. Soľ a korenie, že sa dá dosiahnuť pomocou voliteľnej obľúbeného korenia a necháme chvíľu.

Nakrájame cibuľu a nastrúhame mrkvu na malé terochku. Osmažíme dohromady na miernom ohni po dobu ôsmich minút pod krytkou. Ďalej pridajte zeleninu do pečene, rovnako ako bylinky. Dusíme na miernom ohni po dobu desiatich minút, ak je to potrebné, pridajte trochu soli. Ďalej rozdrviť Výsledná hmota v mixéri prejsť mlynček na mäso, k nemu mäkké maslo pridať a dobre premiešajte. Takýto prostriedok môže byť uvedený do formy a do chladničky na niekoľko hodín. Ktorú môže byť konzumovaná ako potravina.

lievance

Aby sa pripravili na ďalší chod, budete potrebovať sedemsto gramov hovädzej pečeni, veľké cibule, jednu veľkú mrkvou, asi tristo gramov kapusty. Aj pre tieto placky, ktoré budete potrebovať soľ, päť strúčikov cesnaku, múky vo výške štyri lyžice lyžice kyslej smotany a korenie podľa chuti.

Zelenina je potrebné umyť a vyčistiť, potom by mali byť rozdrvené za použitia mixéra, mlynčeka alebo robotu. Recyklovať tak potrebujú mrkva, cibuľa, cesnak a kapusta, rovnako ako prejsť mlynček na mäso a pečene. Soľ a korenie výsledná hmota. Ďalej pridajte mleté kyslou smotanou a múku, je potrebné nájsť súlad ako u varenia palacinky. Dial lyžicu a zmes sa nanesie na vyhrievanom panvici, variť po dobu dvoch alebo troch minút na každej strane. Hotové palacinky pozoruhodne v súlade s majonézou a zelené, môžu tiež slúžiť ako druhej misky s rôznymi ozdobami.

Varenie hovädzia pečeň, je žiaduce, aby ho očistil od filmov a žlčových ciest. Takže hotový pokrm nebude chutiť horko. Na rýchle vyriešenie tohto ponurého práca mala len naliať výrobok teplej vody. Filmy budú maľoval v bielej, a môžete ľahko odstrániť sa ich prstami. Dať Pečeň príjemnú vôňu, je nutné nechať pred varením v konvenčnom sódy niekde po dobu jednej hodiny, potom dôkladne opláchnuť.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno