Hovädzia pečeň - dobrý, kalórie, poškodenie, konštrukcia, jednoduché recepty

Skutočnosť, že bohatí hovädzia pečeň (najcennejšie časť)

Hovädzia pečeň sa väčšinou skladá z vody, - asi sedemdesiat percent. Osemnásť percent vo svojom zložení bielkovín. A percento tuku je pomerne malý - asi dve až štyri percentá.
Aj v pečeni obsahuje vitamíny hmotnosti - provitamín A, vitamín D, tokoferol a vitamín K.
Takýto produkt je bohatý na horčíka, sodíka, vápnika, draslíka, fosforu, železa a zinku. Ďalšie hovädzia pečeň sú zdrojom veľkého množstva vitamínov skupiny B.
Okrem toho, že vyživuje naše telo selén, ktorá je považovaná za lídra medzi najsilnejšie antioxidanty.
Táto látka je schopná znížiť pravdepodobnosť vzniku tela rakoviny útvarov a ochorení kardiovaskulárneho systému.

Skutočnosť, že je zrejmé, pre hovädzia pečeň (použitie)

Lekári sa odporúča, aby systematicky zahŕňať hovädzia pečeň v strave. Tento vedľajší produkt je lepšie konzumovať varené alebo dusené v terapeutických a zdravotné účely. Hovädzia pečeň sa ľahko vstrebáva do tela, má veľa užitočných látok. Preto bude jeho spotreba prospech malých detí trpiacich anémiou, rovnako ako ženy porodiť dieťa.

Fajčiari sú tiež dôrazne odporúča zaradiť hovädzia pečeň v ponuke, bude tento doplnok pomôže trochu agresívny neutralizovať účinky nikotínu, rovnako ako rôzne živice orgány. Silný antioxidant hovädzia pečeň a pomáhajú predchádzať rakovine vylučujú voľné radikály.

Hovädzia pečeň sa aktívne používa v mnohých diétnych programov. Mal by mať ľudia vo veku, rovnako ako tí, ktorí vykonávajú ťažkú ​​fyzickú prácu. Tento produkt účinne kompenzuje sily.

Spotreba hovädzieho pečene má pozitívny vplyv na stav srdca a krvných ciev, lieči anémia, odstraňuje opuchy, posilňuje kostrový systém a zlepšuje činnosť mozgu. Pokrmy založené na tom pomôže, aby sa zabránilo kŕče, predchádzať a liečiť ochorenia očí. Ich zaradenie do jedálnička vám umožní vyčistiť telo "cholesterolu", optimalizáciu procesu zrážania.

O koho a kedy nebezpečný pečeň hovädzie mäso (poškodenie produktu)

V starobe, pečeň by mal mať minimálne množstvo, pretože jeho ťažobné komponenty sú schopné poškodiť telo. Nadmerná konzumácia tohto výrobku, a to aj v dospelom a dokonale zdravý človek môže vyvolať vývoj ochorenia zažívacieho traktu. Pri zvýšenej hladine cholesterolu, nemali by ste jesť viac ako sto gramov hovädzej pečeni naraz. Samozrejme, že môže ublížiť a nie dostatok vysoko kvalitné produkty alebo nie je správne uvarené.

O tom, ako výživné hovädzia pečeň (kalórie)

Výživná hodnota hovädzia pečeň je približne sto dvadsať sedem kalórií na sto gramov výrobku. V dôsledku toho nemôže dôjsť k priberaniu na váhe.

Ak sa chcete dozvedieť, ako sa pripraviť hovädzia pečeň (jednoduché recepty pre každú úroveň domáceho kuchára)

karbonátky pečeň

Na prípravu takéhoto produktu na prípravu libry pečeň, jednu žiarovku a jeden vajcia. Ďalej budete potrebovať niekoľko lyžíc múky, určité množstvo rastlinného oleja, trochou soli a korenia.

Pripravte si pečeň: odstrániť ju z filmu, nakrájame na veľké plátky a preskočiť cez mlynček na mäso s cibuľou. Môžete krútiť strúhanku (250 gramov). Vyplniť výsledný mleté ​​s chlebom alebo bez určité množstvo korenie a soľ, vajce a kladivom dôkladne premieša. Premiešajte múku do nádoby a znova premiešajte. Môžete sa vrátiť na mäso v strúhanke. Si môžete dať pečeňové hmoty lyžicou do panvice, zahrejte olej v ňom. Smažiť placky po oboch stranách dozlata.

Šalát pečeň a paradajok

Na prípravu tohto jednoduchého a zároveň chutných jedál je potrebné pripraviť tristo gramov pečene, sto gramov listov šalátu, cherry paradajky dvanásť, niekoľko strúčikov cesnaku, jednu alebo dve štipky soli a korenia. Ďalej budete potrebovať niekoľko lyžíc rastlinného oleja a jedáleň lyžicu octu šesť percent.

Prvá vec, ktorú pečeň flush a čisté ho z filmov. Pat produktom papierovým uterákom, nakrájané na plátky a stredné smažíme na dobre vyhriatej panvici s rastlinným olejom, kým varené. Paradajky nakrájame na polovicu. Zmiešajte olej s cesnakom, prešiel v tlači, rovnako ako s octovou, soľ a korenie. Pokrývajú parabolu listy šalátu na vrchole ležala pečeň s paradajkami. Sezóna hotové jedlo s cesnakovou omáčkou.

najjednoduchší pečeň

Clean pečeň z filmov a šmuhy, kotleta plátky jeden centimeter hrubé. Pripravený vedľajšom váľať v múke a orestujeme na dobrom panvici na oboch stranách (1,5 minúty na každej strane). Ready pečeň prisoliť (off ohňa), korenie a spojiť sa s malým množstvom cukru. Obloha s bylinkami a podávame.

Hovädzia pečeň sa môže stať vynikajúcou voľbou pre rodinnú večeru, a pripraviť ju možno veľmi rýchlo a ľahko.