Užitočné vlastnosti uhorky

Uhoriek - poznáme všetci zeleniny. Sme zvyknutí na to od detstva. V našom klimatickom pásme je celkom rozšírený. Ale ako často si myslíme, že o výhody tejto nádhernej zeleniny?

Ako užitočné uhorky?

• Po prvé, uhorka zlepšuje chuť do jedla. Je to jeho majetok môže byť použitý v detskej výživy. Vzhľadom k tomu, veľmi často naše deti odmietajú to či ono jedlo.
• Okrem toho, uhorka pomáha iné výrobky lepšie sa vstrebáva naše telo.
• Uhorka obsahuje dostatočné množstvo minerálnych látok a stopových prvkov, napr., Jód (napomáha v prevencii ochorení štítnej žľazy), striebro (ktoré majú baktericídny účinok na telo), vysoký obsah kyseliny listovej a kávová, chlorofyl, chrómu, mangánu a čakanky.

• kyselina kremičitá obsiahnutá v uhorky, posilňuje vlasy a pokožku. Uhorka šťava zvláda liečba pre opálenie. uhorka šťava odstraňuje opuch a zápal. Pomáha v boji proti obezite.
• Táto zelenina veľmi užitočný pre liečbu ochorení obličiek, močového mechúra a žalúdka. Ak to chcete urobiť, je potrebné piť každý deň do 500 ml uhorky šťavy.
• Existujú dokonca prípady, keď uhorka šťava pomáha rozpustiť žlčové kamene!
• Uhorky odstraňuje z tela toxíny, prebytočné cholesterolu, To bráni rozvoju aterosklerózy.
• Táto zelenina napomáha v prevencii ložiská soli. Veľmi vhodné použiť uhorky šťavu spoločne so šťavou z mrkvy alebo repy.
• uhorka To sa potýka s vysokým krvným tlakom a arytmie.
• V ľudovom liečiteľstve, to je široko používaný ako uhorka antipyretikum a analgetikum. Uhorka, nakrájame na plátky, pomáha zmierniť únavu z očí.
• Častá konzumácia uhoriek podporuje srdcový sval. Okrem toho pôsobí ako uhorky preháňadlo a proti kŕčom protivoopuholnoe!
• Táto zelenina je veľmi priaznivý vplyv na črevnú motilitu, to eliminuje z hnilobe, ktorá sa môže vyskytnúť v ňom.
• uhorka veľmi užitočný pri cukrovke.

Výhody uhorky v kozmetike a dietetika

Najzaujímavejšie fakt, ktorý je predmetom osobitného záujmu pre ženy, je to, že uhorky Inhibuje proces konverzie sacharidov na tuk! Lekári sa domnievajú, že aspoň raz za týždeň, je nutné zaistiť pôstu deň na základe uhorky. Ak to chcete počas dňa k jedlu okolo dvoch kilogramov uhoriek.

Známe výhody uhorkou a kozmetičky. Na základe uhorky To vytvorilo veľké množstvo rôznych pleťových vôd pre mastnú pleť peny na umývanie a iné. Môžete si urobiť masku na tvár na základe uhorky, a sám. Najlepšie zo všetkého je, maska ​​recept nižšie, je vhodný pre starnúcu pleť.

Musíme vziať dve polievkové lyžice uhorkovej šťavy, trochu ružovej vody a jednu lyžicu smotany. Bič do peny (to je to najlepšie, čo dostanete, keď bič zmesi s mixéra). Potom sa pena nanáša na čistú pokožku. Opláchnite potrebu vatovým tampónom namočeným v ružovej vody za desať minút.

Ako si vybrať uhorky?

Mali by sme tiež povedať o uhorky výberová pravidlá.

1. Je žiaduce, aby uhorky sú malé a zelené. Obrovské uhorky, a dokonca aj žltý - prezreté ovocie. Väčšina z nich stratila veľkú časť živín a stopových prvkov.
2. Musíte mať čerstvé uhorky. Ako môžem skontrolovať? Zelenina by mala byť pevná. Mäkkosť - to znamenie, že uhorky odtrhla zo záhrady na dlhú dobu.
3. A samozrejme, ovocie musí byť bez kazov, rozbité sedadiel a nemalo by sa začali hniť.

Vedci podieľajúce sa na štúdiu uhorky, k záveru, že uhorky pestované v otvorenom teréne, je oveľa bohatšia na chemickom zložení, ako uhorky, ktorý rástol v skleníku. Preto, ak máte na výber, neváhajte, kupovať zemný zeleniny. A, samozrejme, najlepšie kúpiť uhorky nie sú v supermarketoch a súkromia obchodníci s poľnohospodárskymi rynkah.S voľby sú u konca, teraz musíme definovať, čo sme pripravení.

Bpotom pripraviť uhorky?

uhorkový šalát

Najjednoduchšie vec, ktorú môžete variť s uhorkou - je to šalát. K tomu, rezané alebo plátky uhorky či polkruhy. Ako si prajete. Dosť znížiť uhorky, soľ, naliať malé množstvo rastlinného oleja a chutné šalát je pripravený! Prípadne môžete meniť tento recept, a pridajte do inej zeleniny šalát: paradajok, cibule, kapusta, paprika. Podľa svojho uváženia. Tiež rastlinný olej môže zaplniť túto majonézy alebo smotany.

nakladaná zelenina

lahodný príprava na zimu uhorky. Tento a rad šalátov a pretlakov a nakladané. Tu predstavujeme jeden z receptov chutných nálevov.

1. Bude potrebné, aby 1 litra vody, 50 g soli a 25 g cukru, 9% octu (80 až 100 g, v závislosti od chuťových preferencií). Pre kyslé marináda potrebovať 1 liter vody, lyžicu soli, frac12- lyžice cukru, pol šálky octu. Požadované greeny - asi 15 g, horká alebo sladká paprika (a možno obaja 2-3 zrna), cesnak - zubochek 1, 2 ks. bobkový list, cibuľa, mrkva, petržlen.
2. Potom sa uhorky, umyte je, znížiť zadok. Na spodnej strane brehu ležal korenie, bobkový list, cesnak, petržlen. Prenosové vrstvy tiež zelenej uhorky. Marináda by mal variť, zalejeme octom a ihneď zalejeme uhorky v bankách. Okamžite uzavrite poháre sterilizované viečka a miesto nádoby pre sterilizáciu. V závislosti na veľkosti plechoviek, malo by to byť iný množstvo času. Tak litrové plechovky bol sterilizovaný po dobu 8 až 10 minút, a tri-l - asi dvadsať.
3. Akonáhle sa plniaca uhorky bude meniť odtieň zo zelenej na olív, musia byť odstránené z banky tepla, zrolovať a dať vychladnúť.

Existuje mnoho ďalších receptov s uhorkami. toto solené "rýchlo" uhorka, a rôzne polievky, napr. rôsol. Okrem toho, uhorky možno rezať do dvoch častí, takže loď. Naplňte plnkou a pečieme v rúre. Náplň môže byť rastlinný.

Uhoriek - naozaj užitočné zeleniny. A paleta receptov s čerstvými, solené a nakladané uhorky nám umožní dostať chuť potešenie v každom ročnom období!

špeciálne pre LadySpecial.ru - Vitalina