Uhorky: príprava, výhody a poškodzuje

Poďme vyplniť túto medzeru a zistiť, čo je užitočné uhorky, príprava, výhody a poškodzuje týchto zeleniny, ktoré z nich? To všetko som vám poviem:

Prečo jeme uhorky? výhoda

Tak sa zdá, že môže byť užitočné v zeleniny, čo je 95% vody? Ale v skutočnosti, že sú veľmi užitočné, pretože okrem kvapaliny, tiež obsahujú vitamíny B, sú kyselina askorbová. Sú cenné minerály, ako je železo, vápnik, fosfor. Uhorky sú bohaté na vlákninu, ktorá jemne čistí telo. Ale najcennejšie - je kyselina glutámová. Je nevyhnutný pre realizáciu dôležitých procesov v mozgu neuróny.

Vďaka svojmu zloženiu, uhorky prinášajú nesporný prínos pre ľudské zdravie. Preto lekári odporúčajú jesť čerstvé uhorky pre prevenciu mnohých chorôb. Napríklad, je potrebná táto zelenina pre ľudí, ktorí trpia vysokým krvným tlakom a ochorením obličiek, ako sú prírodné diuretiká. Potrebujú na konzumáciu ľuďmi, ktorí trpia zápchou, preháňadlo a obnoviť metabolizmus vody soľ.

K zlepšeniu trávenia a odstránenie zápchy, odborníci odporúčajú jesť na lačný žalúdok ráno a večer po dobu 3-4 čerstvé uhorky s malým množstvom soli, alebo ešte lepšie, robiť bez neho. Takéto použitie zabraňuje vzniku hnilobných procesov, zlepšenie črevnej motility, a navyše znižuje hladinu zlého cholesterolu.

Je nemožné, aby na vedomie pozitívny vplyv čerstvých uhoriek na endokrinného systému človeka. Skutočnosť, že zloženie zeleniny má ľahko stráviteľnej forme jódu. Preto by mali byť konzumované s cieľom zlepšiť fungovanie štítnej žľazy, a pre obnovu tohto dôležitého orgánu. Uhorky čerstvé sú uznané prostriedkov prevencia hypertyreózy.

Okrem toho, čerstvé zelené uhorky zlepšiť výživu buniek, tkanív, orgánov tela, zníženie hladiny kyseliny močovej v krvi, ktorá je na dne veľmi dôležité. Majú choleretic účinok, zlepšenie stavu pečene. Prispievajú k zlepšeniu funkcie obličiek, pretože majú močopudné vlastnosti.

Pravidelná konzumácia, pôst dni na týchto zeleniny sa rýchlo zbaviť nadváhy. To je možné vďaka veľmi nízku kalorickú produktu: 100 g činí len 14 kalórií.

A zeleniny pomôže pri ochorení žalúdka. Napríklad, zápal žalúdka, vredy, tradičná medicína odborníci odporúčajú vypiť pol pohára čerstvo vylisované šťavy uhoriek pol pohára pred jedlom (dvakrát denne). Alebo môžete namiesto džúsu, boli nasekané, čerstvé rezne zmiešaný s prírodným medom. Uvedomte si, že hovoríme o čerstvú zeleninu. Keď sa kyslosť žalúdka, vysoký krvný tlak, ochorenia srdca a ciev, jesť solené a nakladané zeleniny sa neodporúča.

Mimochodom, uhorka šťava je veľmi užitočné pre koliky. V tomto prípade sa odporúča piť pol šálky niekoľkokrát denne, pol hodiny pred jedlom. Šťava nápoj na liečbu kašľa. To je najlepšie, aby ju zmiešame s medom a vypiť dúšok 4-5 krát denne.

Okrem vyššie uvedeného, ​​uhorky, šťava z nich, zlepšiť stav pokožky, vlasov a nechtov. To je veľmi dobrý prostriedok pre vonkajšie použitie, ak sa chcete zbaviť pieh, stareckých škvŕn a akné.

Príprava uhoriek

Uhorkový šalát s kivi a čerstvou mätou

Pripraviť chutné, osviežujúce, nízkokalorické šalát bude potrebovať: 3-4 malé čerstvé uhorky. Budú musieť pridať 2 kiwi, 4-5 vetvičky mäty, 5-6 perie mladých zelenou cibuľkou. Pre naplnenie je potrebné si pripraviť 2 lyžice. l. olivového oleja, 1 hod. l. zrnitý horčice. Ďalším nevyhnutným:. 1 lyžička citrónovej šťavy, soľ a korenie podľa chuti.

príprava:

Zelenina Wash, odlepenie kožou, nakrájané na malé kocky. Urobiť to isté s plodmi kivi. Chop zelené cibuľu a vetvičky mäty. Dať do šalátovej misy nakrájané uhorky, kiwi, mäty a cibule. Pripravte náplň: Zmiešajte olivový olej, horčica, citrónová šťava, soľ a korenie. All beat s mixérom. Hotový obväz, pridať do šalátu a premiešame. Zdobíme lístky mäty na vrchole.

Uhorka omáčka na mäso

Na chutné, zdravé omáčky budeme potrebovať: 2 stredné uhorky, rovnako ako 6-8 malé uhorky nakladané alebo konzervy. Napriek tomu je potrebné pripraviť 3 malé strúčiky cesnaku, štvrtina šálky kyslej smotany, jedna tretina šálka hustej majonézy. Bude potrebovať čerstvý koriander, cibuľu a petržlenovú vňať.

príprava:

Čerstvé uhorky na čistú pokožku, trieť na hrubom strúhadle. Vložíme do misy. Urobiť to isté s marinovanou zeleninou (očistiť zbytočne). Dal rovnakým smerom. Chop greeny. Dať všetko do mixéra, pridáme kyslou smotanou a majonézou. Metla omáčku. Uložte do chladničky.

Kto by nemal jesť uhorky? zranenia

Je nutné obmedziť spotrebu uhorky v kolitída, enterokolitída, vredy a gastritídu (tu je možné piť šťavy uhorka). Zelenina môžu byť škodlivé v chronickej alebo akútnej pyelonefritídy, nefritídy (s alkalickým reakčným moču) počas exacerbácie zlyhanie obličiek. Solené zelenina by nemal byť používaný pri ochorení žalúdka, žlčníka, pečene a dyskinéza žlčových ciest.