Príprava paradajkovej, citrónu a marhuľovej šťavy, ich vlastnostiach

paradajkový džús

Prítomnosť rastlinných vlákien, vitamíny široké spektrum proteínov a tukov nasýtenia tela a nízky obsah kalórií umožňuje ho použiť aj na diéte a chudnutie. To je uvedené v metabolických porúch, depresie, ochorenia krvných ciev a srdca, anémia a glaukómu. Oddelene hovoria o lykopénu. Je to prírodný antioxidant a zabraňuje vzniku rakoviny. Volatilné, ktorý je obsiahnutý vo veľkom množstve v paradajkách, zmiernenie zápalu a ničiť patogény.

recepty:

1. Paradajky (asi 1,5 kg. Na 1 liter. Šťavy) sa narežú rezy a zahreje takmer na teplotu varu enamelware. Výsledná hmota sa trela cez sito. Pridajte 2 lyžičky soli a 2 - cukor (podľa chuti). Môžete pridať škoricu alebo petržlen šťavy dať zvláštnu chuť. Priviedol do varu. Vriacej produkt sa naleje do sterilizovaných pohárov, viečka zatváranie rovnaké.

2. Vykonať zrelé a šťavnaté paradajky. Nakrájame na niekoľko kusov. Skladaný vo smaltované nádoby sa pridá voda (asi 15% hmotnosti, paradajky), zahriata na teplotu mäknutia a trela sitom (cez odšťavovača). Rezané zeler (root) a uložte do kontajnera šťavy. Produkt sa zahrieva na teplotu 100 stupňov, opäť cez sito. Varí sa znovu a zabalené v horúcom sterilných nádob.

3. Paprika (1 kg). Cut, sa zmieša s mletým cibule (1 kg). A cesnak (3-4 zub), 4 lyžice horúcej vody. Laid v kontajneri skloviny, korenie sa pridá (pod horúce korenie, 3 g koriandra, škorica pinch), rastlinný olej (0,15 kg). A rozloží na zmäkčovanie. Výsledná pasta sa vtiera cez sito, kvapalina sa zmieša s buničiny. Varí sa po dobu 15-20 minút, mieša sa s prídavkom soli a cukru.

citrónová šťava

Lemon je tiež veľmi užitočná. Je bohaté na vitamíny B, C, E, PP, rôznych minerálov a vlákniny. Toto ovocie pozitívne ovplyvňuje nervový systém, zvyšuje schopnosť mozgu sústrediť sa, znižuje únavu, tóny telo, odstraňuje produkty látkovej výmeny, antiseptické vlastnosti pomáhajú vyrovnať sa s prechladnutím, obsahuje komplex antioxidantov.

recepty:

1. Sklenená cukor zmieša s pohárom vody a zmes sa zahrieva až do úplného rozpustenia cukru. Súbežne vytlačiť šťavu z citrónov 6 - 1 šálka produktu. Zmiešajte šťavu a cukrovej vody do nádoby, zriedi sa 3-4 poháre studenou vodou. Podávame s ľadom a plátkami citrónu.

2. Zmesný sklo smaltované nádoby cukor polovica litra vody a solí (osmina čajové lyžičky) po varí vo vare po dobu 2 minút. Vychladnúť v chladničke po dobu asi jednej hodiny. V džbán s obsahom 2 litrov sa zmieša s cukrom vodou chladený polustakanom citrónovou šťavou. Na požiadanie je pridaná k ľadu.

3. Lemon stlačil na citrusoch. Pridá sa voda a minerálne med (2 polievkové lyžice). Všetko sa dobre premieša. Podávajte chladené.

marhuľová šťava

Marhuľa bohaté na celulózy a organických kyselín. Tieto plody obsahujú karotén, zlepšenie videnia, zníženie sliznice, rad minerálov, flavonoidov, ktoré zvyšujú cievnu odpor, ako aj pektín, uľahčuje odstraňovanie z tela produktov látkovej výmeny, soľ (ťažkých kovov), znižovanie hladiny cholesterolu v krvi, zlepšuje tráviaci systém. Tiež marhuľa spomaľuje proces starnutia, podporuje tvorbu kostí a posilňujú zuby.

recepty:

1. Kosti sú odstránené z ovocia. Ovocie (2 kg). Sú umiestnené v panvici s teplou vodou, prokipyachivayutsya asi 10 minút na zmäkčenie. Dusená zelenina vtiera cez sito. Príprava sirupu - 0,25 kg. cukru na liter vody sa zahrieva k varu, aby sa rozpustil cukor, sa ochladí. Na liter marhuľa šťava sa pridá 0,5 litrov sirupu. Všetok variť po dobu 10 minút, a ktorá nedovoľuje vychladnúť, naleje sa do teplých pohárov. Banky sa umiestni do nádoby zohriatej na 70 stupňov s vodou, sterilizuje 20 min. Potom sa uzavrie sterilnými viečkami a ochladí sa.

2. kosti odstránené, rezané marhule na polovicu, naskladané do hliníkovej misky, naplnené vodou. Zahrievaná na teplotu varu pod krytom (nedá "uniknúť" penu). Varíme 3-7 minút, otrú na site. Kaša hmotnosť pridajte trochu vody a cukor podľa chuti, privedieme k varu. Pripravený šťava sa naleje do sterilných nádob. Otočiť a zabalí do úplného ochladenia.

Popísali sme recepty Vám umožní kedykoľvek, lete alebo v zime, aby sa dosiahla potrebná dávku zábavy a živín. Zostať zdravý!

Sasha, medicsguru.ru