Pokrmy pečené tekvice

pečený tekvica - Ide o špeciálnu sladkosť, jemná a lahodná chuť. Pridajte k tomu jednoduchosť a jednoduchosť pri príprave a budete určite súhlasiť, že pozná tajomstvo varenia tekvica v rúre je nevyhnutná pre každého majiteľa.

Existuje viac ako sto rôznych spôsobov, ako variť tekvicu v rúre. Medzi týmito recepty upečené, vyprážané, dusené a dokonca aj varená tekvica. Zvlášť cenný kvalitné tekvica - je jeho kompatibilita s mnohými produktmi. Mäso a hydina tekvicové dodá mäkkosť a šťavnatosť, budú obilniny s tekvicové pokrmy vás zapôsobí svojou chuťou a sladkostí, mliečnych pokrmov s tekvicou - je to nádherné teplo a mäkkosť. Tekvica spája aj s rôznymi korenia a korenia.

Tým sa pečú v rúre s sladkých pokrmov z tekvíc obleku škorice a zázvoru, nové korenie a klinčeky, kardamón a citrónovou kôrou. Ak sa chystáte variť tekvicu s mäsa alebo hydiny, aby vaše asistenti budú mäta, šalvia, koriander, rascu, čierne korenie a chilli. Viac pikantnú príchuť tekvicových pokrmov bude čerstvé bylinky a zeleninu.

Obľuba varenia v rúre možno ľahko vysvetliť. Viac často ako ne, jednoducho pripraviť jedlo, dal ich do formy, a urobí zvyšok za vás rúra. Avšak s vedomím, pár trikov a jemnosti varenie pomôže pripraviť naozaj chutné a chuťovo misu tekvice.

Ponúkame vám tipy a recepty, ktoré vám pomôžu variť tekvicu v rúre.

Voľba tekvica

Predtým, než vyrazíte na tekvice do obchodu alebo na trhu, rozhodnúť, aké jedlo si pripravíte. Malé jasné oranžové tekvice sa najlepšie hodí k dezertom. Sú sladké a šťavnaté mäso s ľahkou orechovú príchuť - tou najlepšou voľbou pre dezerty. Väčšia tekvica menej sladký, ale veľmi šťavnatá. V každom prípade si vybrať tekvica s hladkou, silnou šupkou bez škvŕn alebo poškodenia.

Pečený tekvica pod mandľové krusa

Zloženie: malé tekvice ,? Šálka ​​čistí surový mandľový, olivový olej - 50 ml, cesnak - tri klinčeky ,? Šálka ​​Konzervované paradajky (bez soli), kyslá smotana - 3 lyžice, čierne korenie, soľ ..

Tekvica olúpané a semien, znížiť na polovicu. Baliace každý kus fólie sa umiestni na pečenie v rúre (200 °) a pečieme až do mäkká v hodine. Potom sa tekvicu, chladný a nakrájame na tenké plátky.

V mise mixéri dať mandle, olivový olej, 2 strúčiky cesnaku. Prechod do značnej tvorbe strúhankou. Posunieme do samostatnej miske.

Teraz mixér brúsiť Konzervované paradajky 1 strúčik cesnaku a kyslej smotany.

Nalejte do vymastenej zapekacej misky pol plátky tekvice. Namažte paradajkový pretlak, soľ, posypte korením (podľa chuti), top s zvyšné plátky tekvice a premazať všetky mandľové omrvinky. Pečieme v peci po dobu 15 až 20 minút. Najvyššie teplá.

Gratinované tekvica a špenátu

Zloženie: tekvica - 500 g, špenátové listy - 400 g, olivový olej - 3 lyžice, jeden stredný cibule, krém - 300 ml, mletého nového korenia, soľ ..

Listový špenát (bez stopky) dobre opláchnite. Nakrájanú cibuľu a orestujeme na olivovom oleji dozlatista. Pridajte špenát s cibuľkou, pokrytie panva a dusíme na miernom ohni po dobu 5 minút. Vyčistí squash nakrájame na tenké plátky. Krém-teplo (nie variť), pridá sa soľ a nové korenie.

Usporiadať polovicu plátky tekvice do vymastenej zapekacej misky, top - veľa špenátu, potom prikryjeme zvyšnými plátky tekvice. Naplňte krémom a pečieme v rúry (200 stupňov) po dobu 40 minút.

Zeleniny kastról s rybou a tekvice

Zloženie:. Dve mrkva, dva stredné zemiaky, tekvice - 200 g konzervované paradajky - 2 ks cesnaku - 2 klinčeky, cibule, múka - 4 lyžice mlieka 1,5 šálky, Tilapia filé (môžu byť nahradené akúkoľvek iné) - 500 g, olivový olej, niekoľko špenátové listy, citrónová šťava, korenie čierne, koriander, soľ, maslo -10 g, borovica matice -. 1 polievková lyžica

Pripravte kašu zeleninu

Za týmto účelom, zelenina (mrkva, zemiaky, tekvica), nakrájame na veľké kusy zložiť do kastróla, pridáme mlieko, soľ podľa chuti a dusíme do mäkka. Pripravení rozsekať zelenina mixér alebo kaša s vidličkou dobre, v pohode. K zeleninovým pyré, pridajte dve konzervované paradajky jemne sekané, rozdrvený cesnak a múku. Dôkladne všetko mix. Smažiť rybie filety v olivovom oleji, veľmi rýchlo, jednu minútu na každej strane. Namažte formu olivového oleja, dať polovicu zeleninové pyré, rozložené na vrchole nakrájané cibuľové krúžky a špenát. Teraz ležal ryby, posypeme citrónovou šťavou a uzavrite zostávajúce zeleninovým pyré. Rozpustíme maslo a nalejte im kastról. Posypeme top s nasekanými píniovými orieškami. Miesto v predhriatej rúre (200 ° C) a pečieme 30-40 minút.

Tekvica zázvor omáčka

Zloženie: polovica malé tekvice, olivový olej - 2 polievkové lyžice, jeden stredný cibuľa, čerstvý zázvor (dĺžka 3 cm.), Soy omáčka - 2 lyžice Med - 1 polievková lyžica
Balených tekvica piecť v rúre (200 °) do zmäknutia, asi hodinu.

Ready-made tekvica chladný, olúpeme a nakrájame na malé kocky. Jemne nakrájanú cibuľu smažiť v olivovom oleji do zlatista, potom k nej pomaranč (predtým olúpané filmy), tekvica, nakrájané na tenké plátky zázvor pridať. Zamiešajte a varte na miernom ohni po dobu 10 minút. Teraz pridajte med a sójovú omáčku. Mix, prikryjeme a dusíme po dobu 3 minút. Vypnite tepla a nechajte 10 minút stáť. To je najlepšie použiť tekvicu s ryžou a čerstvými bylinkami.

Ovocie pilaf v tekvica

Zloženie: malé tekvice, citrónová šťava, jednu šálku ryže, jablká, hrušky, maslo, hrozienka - 1/3 šálky, sušené marhule - 1/3 šálky, 2 lyžice medu, škorica, kardamóm.

Strih hornej tekvica, kôra sa zo semien, posypeme citrónovú šťavu, umiestniť na plech na pečenie a pečú v sušiarni (180 °) po dobu 40 minút. K tekvica nezhorí, na plech, naliať pohár vody.

Kým tekvice sa pečie, dajte nám plnkou. Variť jednu šálku ryže v osolenej vode. Jabloní a hrušiek olúpeme a jemne nasekáme. Môžete nastrúhame na hrubom strúhadlo ovocie. Fry ovocie na masle, hrozienok a sušených marhúľ po dobu 5 minút. Pridajte med, mletú škoricu a kardamóm, dobre premiešajte, zahriať po dobu niekoľkých minút. Potom pridáme zeleninu na ryžu a dobre premiešajte.

Akonáhle je tekvica v rúre je pripravený, vyberte ju a nafarshiruyte pripravené ryža s ovocím. Top s maslom a pečieme ďalších 30 minút v rúre. potrebné omáčky voda na pečenie, alebo tekvice bude horieť.

Dokončil trochu chladný tekvicu, nakrájame na kúsky, tak, aby každý dostal kus tekvíc a ovocie pilaf. Samostatne, môžete použiť krém alebo tekutý med.

kandizované tekvica

Zloženie: cukor - 500 gramov, tekvica - 500 g práškového cukru - 50 g
Variť cukrový sirup dva poháre vody. Olúpané a kocky tekvice, miesto vo vriacej sirup a varí sa po dobu 5 minút, za občasného miešania. Odstráňte tekvica skimmer sirup, do tvaru, premazané a pečieme v rúre po dobu 30 minút pri teplote 180 stupňov. Ready kandizované pohode a posypeme práškovým cukrom.

Lissanna, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace