Čo môžete variť tekvicu?

Liečivé vlastnosti tekvica úspešne používa v medicíne. Jeho dužina má mierny laxatívny účinok, takže jej použitie pre zápcha. Má blahodarné účinky na žalúdok a črevá, zlepšuje trávenie. Dužina je žltá zelenina môžu pomôcť liečiť zápal črevnej steny. Okrem toho, tekvica jedlá sú užitočné pre ľudí, ktorí trpia atónia žlčníka, ochorenia srdca, pečeň a obličky.

Jeho ovocné šťavy odstránenie nespavosti, zlepšenie spánku, upokojiť nervy. S pomocou urýchlených metabolických procesov v tele. Šťava pomáha eliminovať nevoľnosť počas tehotenstva, a semená sa zbaviť červov.

Hostiteľka už dlho používa pri varení tekvica dreň. V Rusku, bez toho by to nemôže robiť žiadne pôstne tabuľky. Jej pečené, vyprážané, dusené, varené chutné kaše a polievka. Dokonca prázdna tekvica nie je odišiel s prázdnou robiť, a robil podobnosť pohár a plnené ovocím a zeleninou.

Chcem navrhnúť vám niekoľko zaujímavých receptov chutné a osvedčená tekvice pokrmy sú jednoduché na prípravu i začínajúceho milenku.

Tortilla s tekvicovým buničiny

Pri príprave tejto chutné koláče, budeme potrebovať: malý kúsok buničiny (350 g), 1 baklažán (olúpané z kože), 1 malá cibuľa, 4 cherry paradajky, 4 pripravené na tortilly tortilly (možno zakúpiť v obchode), 4-5 listy šalátu, 1/4 šálky pražené arašidy, rastlinný olej, soľ.

Ako sa pripraviť:

Umývacie zelenina cibuľa, baklažán zo šupiek jasné. Mäso z tekvice, baklažán, cibuľu nakrájame na malé kocky, cherry paradajky - do dvoch polovíc. All pripojiť, soľ, dobre premiešajte.

Namažte pekáč maslom, dajte zmes zeleniny a pečieme 15 minút. V predhriatej rúre do zhnednutia. Potom zase a varíme ďalších 15 minút. Pripravte náplň trochu chladný.

Formulár tortilla rozprestreté na stole. Dať šalát (pre-wash), ležali na restovanou zeleninou. Pražené arašidy rozdrviť na omrvinky stať, posypeme tortilly. Teraz zložiť zvitok, šikmo a usporiadať na tanieri.

Tekvicové zapečené so smotanou

Tento diétne jedlo líšia jemnou štruktúrou a vysoké chuťové vlastnosti. Okrem toho má mnoho živín, vrátane karoténu a stráviteľné bielkoviny.

Na prípravu potrebujeme: 500-600 g tekvice mäsa, 1 polievková lyžica. l. maslo, štvrtina šálka strúhanky, 2 vajcia, 1 šálka smotany, 1 polievková lyžica. l. sekané mandle, trochu cukru.

Ako sa pripraviť:

Tekvicové dreň varíme do mäkka, pohodový, nakrájame na prúžky vo forme domácimi rezancami. Variť vajcia, kotleta.

V zapekacej misky, tukom s maslom, dať nasekané tekvica buničiny, odlievanie chov. Kryt s kúskom masla, posypeme sekanými vajcami, zalejeme smotanou. Pečieme v predhriatej panvici až do zhnednutia. Pred inštaláciou stôl, posypeme cukrom podľa chuti a posypeme nasekanými mandľami.

Tekvicové polievka s hubami

V skutočnosti to nie je len polievky a polievka. Jedná sa o veľmi chutné, zdravé a uspokojujúce jedlo. Odporúčam ho variť pre tých, ktorí viesť zdravý životný štýl a sledujú svoje vlastné váhy.

Na prípravu potrebujeme: 200-300 g tekvice dreň, rovnaký počet húb (alebo iné čerstvé huby), rastlinného oleja, 1 cibuľa, štvrtinu koreňového petržlenu, 1 zemiak, 1 čerstvých paradajok, 1 l. voda, kyslá smotana, pažítka 4 perie soľ.

Ako sa pripraviť:

Zelenina, čistý, umyť. Cibuľa, petržlen, huby, nakrájame
malé kocky, smažiť v rastlinnom oleji.

Mäso z tekvice, zemiaky nakrájame na malé kocky. Spodná voda varu, variť až na polovicu. Teraz pridajte vyprážané cibule s hubami a tenké plátky paradajok, dochutíme soľou. Cook všetko domäkka.

Pripravení naliať polievku do misy, pridáme kyslú smotanu podľa chuti, posypeme nasekanou zelenou cibuľkou.

Pečený tekvice so zeleninou a kyslou smotanou

Na prípravu diétne potraviny potrebujeme: 300-500 g tekvice vlákniny, 2 zrelých paradajok, 1 žltá paprika, 3-4 zemiaky, kúsok masla, kyslá smotana.

Ako sa pripraviť:

Zelenina, čistý, umyť. Tekvica, paradajky, nakrájame na malé kocky. Pepper - polkrúžkov, zemiaky - tenké kocky.
V hlbokej panvici alebo kastróle roztopíme maslo, opražíme na plátky tekvice. Pridajte paradajky, dusíme 10 minút. Potom umiestnite korenie plátky, guláš po dobu 5 minút. Naplňte krém (0,5-1 sklo), soľ, znížiť tepelné a dusíme za mierneho varu po dobu 15 minút.

Kým dusenú zeleninu, zemiaky smažiť v rastlinnom oleji, vložená do hlbokej misky. Naliať dusenej zeleniny v kyslou smotanou a podávame. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace