Kompót čerešne v zime, polotovar recept

Zrelé plody - skutočnú liečbu pre maškrtné jazýčky, milovníci sladkých bobúľ a ovocie. Cherry šťavnaté, sladké bobule, je chutné a užitočné. Teraz, keď v stredu čerešňového sezóny, je ponúkaný v každom trhu, uistite sa, že jesť chutné plody. Pokiaľ je to možné, aby voľné miesta pre budúce použitie.

Napríklad, môžete zmraziť bobuľoviny, variť lahodný džem. Kompót čerešní milujú deti a mnoho dospelých nebude dať si potešenie jesť. Koniec koncov, ako je príjemné dostať sa von zo skrine Jar z čerešňového kompótu a ponornú uprostred zimy na slnečnej chuť letného júla deň.

Dnes budeme mať istotu pripraviť také kompóty pre zimné uskladnenie po dobu dvoch známych receptov. Ale najprv, poďme zamerať na priaznivými účinkami šťavnatých čerešní, učiť sa, prečo lekári radia, jesť tak často, ako je to možné.

Ako užitočné zrelé čerešne?

Samozrejme, to je známy pre svoje hodnotné zamestnancov, čo je vzhľadom na vysoký obsah vitamínov, najmä - A, skupiny B, PP. Minerálne soli, vrátane takých príslušnej minerálne látky, ako je fluorid, vápnik, horčík. Kompozícia má železo, jód, meď, veľmi vzácne a požadovaný fosfor, ako aj kyselinu jablčnú, pektín, flavonoidy a mnoho ďalších veľmi užitočné látky.

Čerešne vhodné zaradiť do jedálnička všetci - deti, mládež, starší ľudia. Ona potrebuje zdravé a ochorel. Zvlášť sa odporúča jesť bobule tým, ktorí sa začal zotavovať po chorobe, pretože ich zloženie má takú látku ako kumarín. Ten posilňuje, zvyšuje odolnosť organizmu proti chorobám, vyplní telu energiu. Okrem kumarín, že pomáha znižovať viskozitu krvi, čím sa zabráni vzniku krvných zrazenín, cholesterolu plakov.

Ich súčasťou, draslík, priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém, pomáha normalizovať srdcovú funkciu.

Je potrebné poznamenať, je majetkom čerešní, ako schopnosť najviac pozitívny vplyv na obličky. Čerstvé ovocné šťavy lieči je, normalizuje prácu, je mierne diuretikum. Mimochodom, napriek sladkosti, cherry nízkokalorických, takže ho možno použiť ľudia, ktorí sú na diéte.

A samozrejme, nemôžeme povedať o slávnom majetku sladkých bobúľ - zmierniť bolesti, znížiť zápal pri ochorení kĺbov a bolesti žalúdka.

Čerešňa, rovnako ako výrobky z neho potrebujeme ženy, ktoré sa starajú o svojho mladosti. Skutočnosť, že ich pravidelné používanie je koža vláčna, pružná, dáva človeku sviežosť a krásu.

Samozrejme, že to je najlepšie jesť čerstvé plody. Ale nie menej užitočné výrobky z nich - kompóty, džemy, zaváraniny. Oni chareshnya nestráca svoju výhodu. Takže ak ste sledovať svoje zdravie, budete chcieť udržať štíhlu, krásnu pleť, často jesť čerešne. Ale len si uvedomiť, že to nie je odporúčané používať v prípade črevných zrastov. Tu musíme byť veľmi opatrní.

No, ak nie sú k dispozícii žiadne zrasty, nesmieme strácať čas a pripraviť kompót zrelého ovocia na zimu. Začnime s klasickým čerešňového kompótu, ktorá bola dlho pripravené našich matiek, babičiek. Potom variť s pridaním ríbezlí:

Kompót zrelých čerešní

Na prípravu stačí veľmi bobule, cukor a kyselinu citrónovú. Pôvodný proporcie vziať: 4 šálky zrelého ovocia 2 šálky cukru, trochu viac ako pol lyžičky kyseliny.

Ako sa pripraviť:

To je najlepšie, aby sa obrobok v nádobe 3 litrov. Zadaný počet ingrediencií práve pre tento prístup. Ale otázkou vkusu, a preto si môžete urobiť kompót v rôznych pomeroch.

Takže umyť ovocie cez cedník pod tečúcou vodou. Odtrhnúť stonku, nechajte vytiecť vodu z práčky. Teraz ležal na sterilizovaných pohárov

Čerešne Wash, kôra zo stoniek, suchých a dať do horúcej sterilizovaných fliaš. Teraz, pripravte sirup: cukor zalejeme 2 litre. čistená pitnej vody, variť, aby sa rozpustil cukor a trochu viac (celkom 10 min). Teraz naliať sirup do pohára, umiestniť nádobu do vodného kúpeľa, varí sa po dobu pol hodiny. Potom zrolovať.

Kompót zo zrelých plodov čerešní a čiernych ríbezlí

Pre veľké vôňa kompótu prípravu 1 kg zrelých čerešní, 200 g čiernych ríbezlí. Samozrejme, že sa nezaobíde bez cukru. Je potrebné presne 300 g

Ako sa pripraviť:

To kompót presunieme do litrových pohárov. Z tohto dôvodu je pripraviť v predstihu, umyť, sterilizovať.

Bobule sú dobrým kontrola, odstráňte poškodené, odtrhnite stonku. Naliať do uteráka, nechajte vodu vsiaknuť. Teraz dať do banky (na ramenách).

Pripravte sirup: V našom cukor potrebuje 1 liter vody. Variť, variť 5 minút, kým sa cukor nerozpustí a sirupu trochu pokipit. Naliať ju do pohára, sterilizáciu vodnom kúpeli po dobu 20 minút. Zrolovať. Dobrú chuť!