Znižovanie hladiny cholesterolu v krvi

Existuje niekoľko veľmi efektívne nutričné ​​stratégie znižovanie krvného "zlý cholesterol" (tj., Škodlivé pre tepien s nízkou hustotou lipoproteínu, LDL) a zvyšuje hladinu "dobrého cholesterolu" (tj čistiacich plavidiel s vysokou hustotou lipoproteínov HDL). Hovorme v článku o znižovaní hladiny cholesterolu v krvi!

Spotreba potravín cholesterolu by nemala prekročiť 300 mg za deň. Väčšina odborníkov radí, aby upustili od pečeň, vajcia jesť menej, "červené mäso" (hovädzie, bravčové, jahňacie) a záujem o cholesterolu, jazdiť na etiketách výrobkov. Hlavným spôsobom, ako znížiť hladinu cholesterolu - získať od nasýtených tukov nie viac ako 10% z potravinových kalórií, hovorí registrovaná diétna sestra Nancy Ernst, koordinátor Nutrition ústavu Národnej srdce, pľúca a krv v Bethesde (Md.). Skutočnosť, že nadbytok týchto látok preťaženiu samočistiaci systém tela cholesterolu a podporuje ukladanie druhé na cievne steny.

Zlikvidujte nasýtených tukov v strave tým, že pôjdete na ryby, hydinu, chudé je "červené mäso" (odrezaní od neho všetok tuk) a bez obsahu tuku mliečnych výrobkov. Znižovanie hladiny cholesterolu - jedným z najdôležitejších opatrení na boj proti kardiovaskulárnym ochoreniam. Aj keď vedci nie sú ešte plne pochopiť mechanizmy vplyvu na rýchlosť rôznych živín, všetky zbiehajú na nepochybné výhody antioxidantov, ako sú niektoré vitamíny.

Redistribúciu tuku. Vedci navrhujú zníženie hladiny LDL v krvi tým, že zmenou pomeru tuku spotrebovanej. Aký podiel je optimálny? Ak ste zvýšenú hladinu cholesterolu, je 07:10:13. To znamená, že z prijatých kalórií nie viac ako 7%, by sa mali pohybovať na nasýtené tuky (napríklad zvieratá), maximálne 10% - pre polynenasýtené (slnečnice, kukurice a niektoré iné rastlinné oleje), a 13% - v mononenasýtených (olivový a repkový olej ). Nezabudnite: každá zníženie percentuálneho bodu v potrave nasýtených tukov zodpovedá poklesu hladiny cholesterolu v krvi takmer o dva body. Len nie príliš skrátiť celkový obsah tuku v potravinách, pretože to so sebou nesie stratu "dobrého cholesterolu" (HDL) cholesterolu, varuje Dr. Margot Denk od Southwestern Medical Center University of Texas v Dallase, člen rady odborníkov o HDL a kardiopatologii National Institutes of Health v Bethesde (ks md.). Štúdie ukazujú, že najlepšou možnosťou, ako normalizovať hladinu cholesterolu v krvi - príjem tuku je 30% potravinárskych kalórií.

Jesť ryby. Štúdia vplyvu na hladinu HDL o omega-3 mastných kyselín, ktorá je bohatá na druhu rýb tuniak, makrela, losos a sardinky, hovorí o výhodách, vrátane ju v ponuke (namiesto potravín obsahujúcich nasýtené tuky) od raz týždenne alebo viac (bez obmedzenia). Získať dostatok vlákniny. Strava bohatá na vlákninu (celozrnné obilniny, zelenina, ovocie, strukoviny) znižuje hladinu "zlého cholesterolu" (LDL) cholesterolu. Odborníci odporúčajú denne od 15 do 30 gramov prospešného činidla. Toto číslo bude poskytovať napríklad prídavok ku štandardnej ponuke šálku černíc a malín na raňajky, pol šálky lima fazuľa na večeru, pohárik celých zŕn špagety na večeru a päť usušené broskyne polovičky pre desiatu. Sójové výrobky, ako je tofu alebo štruktúrované rastlinné bielkoviny, často pridané do mletého mäsa, obsahujú prírodné látky nazývané izoflavóny. Štúdie ukazujú, že pomôže odstrániť z tela "zlý cholesterol".