Škodlivé doplnky stravy pre organizmus
Máte pravdu, že nie všetky doplnky sú škodlivé pre zdravie. Ešte, doplnkové látky sú nebezpečné iba v prípade, nekontrolované ich použitie vo výrobe potravín. Medzi nimi sú tie, ktoré nemajú podstatný nepriaznivý vplyv na ľudské telo. Poďme sa baviť o najškodlivejších potravinárskych prídavných látok pre telo!
Guarovej gumy (E 412), sa extrahuje zo špeciálneho druhu agátu (rohovníka), ktorý rastie iba vo vzdialenej Indii. Hustota guma produktu stabilizuje a mierne (a škroby) zväčšuje svoj objem. Xantánová guma (E 415), sa získa fermentáciou surovín pomocou špeciálnych baktérií. To je rovnaké zahusťovadlo. Obzvlášť negatívne účinky gumy nie je odhalené. Avšak, je to možné výstrednosť.
kyselina askorbová
Kyselina askorbová (E 300 až E 305) hrá dôležitú úlohu v organizme a podieľa sa na mnohých metabolických procesov. Predpokladá sa, že znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb, chorôb ústnej, pomáha obnoviť rýchlejšie pri prechladnutí. Najlepšie je, samozrejme, dostane svoju dennú dávku (približne 110 mg pre dospelého) ovocie, kde je obsiahnutý v prírodnej forme (napr., Citrusov). Avšak chemicky syntetizovaných vhod. To je pridávajú do potravín ako antioxidant, antioxidant, ktorý je droga, ktorá spomaľuje zhoršenie kvality produktu, bráni rozvoju mikroorganizmov v ňom. Prebytočná kyselina askorbová sa vylučuje obličkami, za predpokladu, že sú zdravé a nemajú piesok a kamene. Avšak, vitamín C (za predpokladu, že je nadmerná spotreba) môžu znižovať účinnosť hormonálnej antikoncepcie.
kyselina citrónová
Kyselina citrónová (E 330) je silnejší, než je kyselina askorbová, ošetrenie produktu pred znehodnotením. Prebytok (počas predĺženej spotrebe) kyseliny citrónovej v produkte môže spôsobiť zhoršenie gastritídy. Zároveň môže pomôcť s nízkou kyslosťou.
vitamín E
Vitamín E (tokoferol) - E 306-309 - veľmi užitočné antioxidant, ktorý chráni výrobok pred znehodnotením. To má antimikrobiálne vlastnosti. Tokoferol má priaznivý vplyv na rast a obnovu buniek a optimalizovať prvky krvi, reprodukčné zdravie, sexuálne funkcie, má omladzujúce účinky na pokožku, zvyšuje odolnosť organizmu voči stresu.
lecitín
Lecitín (E 322) sa pridá do potravín ako antioxidant a potravinového doplnku s názvom škodlivé. Ľudské telo je všeobecne prítomný vo všetkých bunkách. To je obzvlášť dôležité pre nervový systém. Normalizuje vylučovanie žlče, spomaľuje zmeny vekovej sa má za to, že ochrana pred niektorými druhmi rakoviny. Keď telo je prebytok lecitín môže zmyť z kostnej fosforu. Avšak, táto situácia je ľahko opraviť použitia akýchkoľvek mliečnych výrobkov, ktoré obsahujú vápnik.
kyselina sorbová
Kyselina sorbová (E 200) sa začala v období medzi dvoma vojnami a je považované za škodlivé potravinárska prídavná látka. Spočiatku to extrahuje zo šťavy horské popola bobule. Avšak, chemici rýchlo naučili vyrábať kyselinu sorbovú z činidiel, nič spoločné s prírodnými zložkami nemajú. Použité vyjadrené antimikrobiálne vlastnosti "horský jaseň" kyseliny, najmä pre dlhodobé zachovanie rybích ikier. Predpokladá sa, že kyselina sorbová môžu mať imunostimulačný účinok.
vanilín
Vanilka - je škodlivé aróma potravinárska prídavná látka syntetizuje z kyseliny karbolový. To je oveľa drahšie získať vanilín zo smrekových čipov (čipy, lignín), ale drevo vanilín má príjemnú chuť. Vanilín zlepšuje náladu, chuť do jedla, dodáva energiu, pomáha zmierniť stres a únavu, podráždenosť, pomáha s niektorými gynekologickými problémami.
Kyselina adipová
Arabská guma
Guarovej gumy
Karubín
Xanthan
Dusičnan draselný
Škodlivé potravinárskych prídavných látok v potravinách
Potravinové doplnky pre ľudské zdravie
Vynašli mýty o potravinárskych prídavných látkach
Potravinárske prídavné látky E zdravé
Netradionnye spôsoby, ako liečiť rakovinu
Sýtené nápoje sú škodlivé pre zdravie
Badami liečba - Klady a zápory
Doplnky výživy E v priemysle. Účinky na telo
Najškodlivejšie potraviny
Spirulina: chemické zloženie, výhody a škody, jej liečivé vlastnosti
E471: účinky na ľudský organizmus a základné vlastnosti potravinárskeho emulgátora
Potravinárskych prídavných látok v potravinách
Potravinárske konzervanty: Čo by som mal dávať pozor?
Škodlivé prísady do potravín e tabuľka
Handbook of potravinárskych prídavných látok (v abecednom poradí):