Potravinárskych prídavných látok v potravinách

Ísť do akéhokoľvek supermarketu, pričom každé škatule s produktom a čítal časť, môžeme uistiť, že kompozícia sa zúčastní potravinárskych prídavných látok alebo doplnkov obsahujúcich abecedný kód E. Tie sú teraz široko používané v potravinárskom priemysle.

Na čo slúži? Či je dobré sú? Čo by z používanie prídavných látok? Skúsme pochopiť.

Potravinárskych prídavných látok: ujma alebo ťažiť?

Odoberaním výrobkov v predajni, my nie vždy čítať ich zloženie. , Je pravda, že to robíme len veľmi zriedka vo všetkej počestnosti, ak budeme robiť vôbec.

Prečo musím používať doplnky? Tie sa pridávajú do potravín, ktoré majú dať posledné rôznych vlastností a kvalít. Prísady do potravín zlepšenie vlastností výrobku, zvyšuje životnosť, meniť štruktúru, farbu a vôňu. K dnešnému dňu existuje viac ako päťsto rôznych druhov potravinárskych prídavných látok.

Rozlišovať prírodné a syntetické prísady. Natural vyrobené z prírodných látok. Z rôznych húb, korenín, stromovej kôry, kvasníc, bylinky. Syntetické aditíva pripravený umelo.

• Doplnky stravy môže spôsobiť nenapraviteľné škody na tele, pretože ich použitie by mohlo mať vplyv na organizmus úplne nečakaným spôsobom. Podľa výsledkov štatistických štúdií, z ktorých každý človek jej dva až deväť kilogramov potravinárskych prídavných látok v roku!
• Akcia rôznych konzervačných látok sú zamerané nielen zabezpečiť, aby zlepšenie vzhľadu výrobkov. Udržujú produkt, bráni rozvoju škodlivých baktérií, ktoré môžu rozvíjať botulizmus. Botulizmus je známe, môže to viesť k nehôd so smrteľnými následkami.
• V procese trávenia, po požití potraviny s prídavné látky v ľudskom tele sa môže začať byť vyrobené karcinogénov - toxické látky, ktoré sa v priebehu času môžu zničiť pečeň a obličky.
• Navyše, doplnky stravy môže narušiť tráviaci trakt, zvyšuje dráždivosť.

Nechceme ísť okolo zameriame a spoločný potravinárska prídavná látka, ako je kyselina sorbová. Je považovaný za jeden z najbezpečnejších doplnkov. Pridáva sa do výrobkov, ako sú syry, nealkoholické nápoje, koláče, vajcia a ďalšie. Avšak, jesť potraviny s touto prísadou, môžete získať podráždenie pokožky.

Nemenej známa aditíva - MSG. Tento dodatok je určený pre zlepšenie chuti potravín. Avšak, to nie je len zlepšiť chuť, ho zmení. Aditívne dráždivé účinky na chuťových receptorov návykových. S týmto tvrdením je jednoduché, aby sa dohodli. V skutočnosti sme už niekoľkokrát všimol, ako sa naše deti požiadané, aby si ich mohli kúpiť vrece čipov alebo sušienky. A je to v tieto potraviny obsahujú MSG v hojnosti.

Japonskí vedci vykonali početné štúdie preukázali, že časté používanie potravinových doplnkov výrobkov vedie k strate zraku.

Americkí vedci sa zase k záveru, že konzumácia potravín, ktoré obsahujú glutaman sodný, spôsobuje nezvratné poškodenie mozgu, bolesti hlavy, slabosť, nevoľnosť, bolesti na hrudníku, arytmia! A to nie je úplný zoznam chorôb!

Odporúčania pre používanie výrobkov sa potravinárskych prídavných látok

Po prvé, myslím, že za nutné použiť tieto produkty, ktoré obsahujú rôzne prísady. Koniec koncov, väčšina z týchto produktov - polotovary. Je zrejmé, že nákup kusu mäsa prinesie na vaše zdravie je oveľa užitočnejšie. Okrem toho si môžete kúpiť čerstvé ryby, zelenina, ovocie a obilnín.

1. Snažte sa jesť negovať rad polotovarov. Dokonca aj keď vyzerajú dobre a vonia. Či už je cena hotových výrobkov a ich kvalitu - budú aj naďalej prítomné doplnky.
2. Samozrejme, že v dnešnom živote úplne opustiť polotovary nie je možné. Ale je to lepšie, keď necháte tieto výrobky na mimoriadne udalosti, až na výnimky, ktoré jednoducho nie je možné niečo uvariť prirodzené.
3. Všimnite si, že bezpečný doplnky dávok denne - asi 5 mg na kilogram telesnej hmotnosti. A deti stredoškolského veku používať produkty obsahujúce potravinárskych prídavných látok je všeobecne zakázané!
4. Ako možno najlepšie orientovať sa v rôznych potravín a supermarketov? Po prvé, nenakupujú výrobky, ktoré nie sú slávne firmy. Nenechajte sa zlákať jasné balenie výrobkov, ich nezvyčajné príjemnou vôňou. Najčastejšie je to triky výrobcu. Ale výhody také potraviny málo, ešte jednu škody.
5. Pokúsiť sa odstaviť sami od desiaty. Vziať so sebou do práce plný obed z domu. Pri varení s použitím prírodných korenie, syntetické korenie vzdať.

Pozor: niektorí bezohľadní výrobcovia výslovne nezmieňuje o prítomnosti potravinárskych prídavných látok v potravinách. Ale to vám povie svetlé farby, intenzívna chuť a dlhú životnosť. Navyše, žiadny z výrobcov nestavajte na obaloch vajec, napríklad informácie o tom, čo doplňuje kŕmili sliepky, farba žĺtka je stále nasýtený.

Pozri tiež:

• E471 - škody na ľudskom tele
• Čo je inulín?
• Harm potravinárska prídavná e 476

Pozorne si prečítajte etiketu výrobku zakúpili. Napríklad informácie ako "cukor", môže znamenať, že výrobok je doplnok stravy, ktorý nahrádza pridaného cukru.

V mnohých krajinách je zakázané pridávať do potravín niektorých prísad. Dúfajme, že v našej krajine stále uložiť zákaz na ne. Dovtedy musíme starostlivo študovať zloženie zakúpeného produktu, a zrieknutie sa používania polotovarov.