Avocado - kalórie, užitočné vlastnosti Popis

V našej krajine, tieto exotické ovocie sú relatívne nové, kde - v polovici deväťdesiatych rokov, kedy boli počítadlá postupne naplnených dovážaného tovaru. Prvýkrát začal pestovať avokádo pred naším letopočtom, Aztékovia nazývali to auakatl, čo sa dá preložiť ako "lesný" Oil.

V súčasnej dobe sa pestuje v mnohých tropických krajinách. Z jedného stromu môže niekedy zhromažďujú vo výške úrody až dvesto kilogramov. Celkom je tu prítomných viac ako štyristo rôznych druhov avokáda.

• Ako pestovať avokádo z kamenného domu?

Musím povedať, že kostnej aligátor hrušky môžu klíčiť doma. K tomu, že uviazol najširšiu časť pôdy do hĺbky troch centimetrov. Existuje stále otvorené spôsobom, keď kruh okolo stredu, aby malý otvor do ktorého sa vloží špáradlá alebo zápasy, ktorý podporuje, cez ich jadro, ako to bolo suspendovanie v pohári.

Voda by mala byť vždy pod kosti, na rovnakej úrovni. O mesiac neskôr bude malé korene, aj keď ich počet je dostatočný, môže byť avokádo dať do pripraveného podkladu. Niekedy používať iné metódy, jadro je umiestnené v vlhkou handričkou alebo vatou a neustále udržiavať vlhkosť, asi po dvoch alebo troch týždňoch môžete vidieť klíčkov.

Rastlina je veľmi náročná na slnečnom mieste, pôda by mala byť úrodnej, vyčerpaný. To netoleruje aj slabé mrazy alebo sucha. Dobrá úroda možno dosiahnuť výkon iba krížovej opelenie. Avocado bol stráca listy, takže to vyzerá trochu chaotický s ozdobnou hľadiska.

• botanický opis

Avokádo rýchlo rastie a dosahuje výšku osemnástich metrov. Kmeň stromu, často priama a veľmi rozvetvené. Listy sú eliptický tvar, pekný - stále veľké, až tridsať päť centimetrov, sa stanú po celý rok.

Kvety sa nelíšia v ich odvolanie, sú skôr nenápadné, malé, nazelenalý, bisexuál, ktorý sa nachádza v pazuchách listov. ovocie samotné v tvare hrušky alebo oválny alebo guľatý, dosahovať dĺžku až dvadsať centimetrov a hmotnosť sa môže pohybovať v rozmedzí od niekedy sto gramov, a pol kilogramov.

Peel ovocie je dosť - ešte tuhý, tmavo zelené s malou sedacej kosti, po určitej dobe po zrenia avokádo, môže sčernieť. Mäso je zvyčajne olejovité konzistencie, zeleno - žltá farba, že obsahuje veľa prospešných polynenasýtených tukov.

V strede buničiny je hlavný semená s hrubou kožou, nie snáď hovoriť, že jadro, ako to impozantný veľkosti. Musím povedať, že je oddelený dobre a nesmie byť príliš ťažké odstrániť.

Stojí za zmienku, že listy a kosti tejto rastliny obsahujú toxické látky, ktoré sú zdraviu škodlivé, preto je treba dbať, inak dôjde k alergickej reakcie a tráviace ťažkosti.

• Použitie v kuchyni

Často sa stáva, že plody prídu do obchodov a husté hardish, podľa chuti pripomínajúce nezrelá tekvicové dužiny. Ak ste vlastníkom takého avokádo, potom došlo k rýchlejšej zrenia, je nutné dať vedľa jabĺk asi dva dni.

Zrelé mäso má jemnú textúru, chuť je trochu pripomínajúca píniových orieškov, pretože tam je malá borovica chuť. Avokádo sa používa ako prísada do studených pokrmov, ako sú šaláty v kombinácii s červeným rýb, nasadil sendvičov, v občerstvenia.

Dať nejaký kôru a zabránenie oxidácie buničiny sa zvyčajne pridáva citrónovú šťavu. Najobľúbenejším jedlom je - Mexické guacamole chuťovka, skladá sa z kašovitej buničiny so soľou, citrónovou šťavou a niekedy aj rôzne korenia a zeleniny. Avokádo sa používa ako náplň do vegetariánskych jedál, ako je sushi.

• užitočné vlastnosti

Pokiaľ ide o výživovej hodnote ovocia, na sto gramov vlákniny obsahuje až tridsať gramov minerálnych tukov, bielkovín a dva gramy vlákniny o 3, 7 mg., Draslík 437 mg., 0,19 mg medi., Kyselina listová 45 mcg ., 5,8 mg kyseliny askorbovej. Tak kalorický obsah 118 kcal.

Použitie avokáda v potravinách zlepšuje pamäť a znižuje riziko vzniku patologických procesov kardiovaskulárneho systému, a to všetko v dôsledku polynenasýtených mastných kyselín, ktoré bránia rozvoju aterosklerotických zmien v ľudskom tele.

A obsahujúce draslík normalizuje metabolizmus vody soľ a zlepšuje činnosť srdca. Toto ovocie je vhodné na jedenie pre ľudí, ktorí majú problémy s krvným tlakom, pretože látky obsiahnuté v avokádo ho znížiť.

Ovocie je bohaté na celý komplex vitamínov a minerálnych látok, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela. Napríklad, meď a železo bráni rozvoju anémie a zlepšovanie hematopoetických procesu. Perseus US zlepšuje tráviaci systém fungoval a môže byť použitý na prevenciu zápchy.

záver

To je naozaj veľmi užitočné ovocie, ktoré je cenený kvôli obsahu v ňom na prvom mieste polynenasýtených mastných kyselín. Denná spotreba avokádo štvrťroku priaznivý vplyv na ľudské zdravie.

Zostať zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru