Jarné závitky: čo to je a čo to žerie? Najlepšie recepty na jarné závitky
vsebina
- Jarné závitky: čo je to?
- Vietnam: jarné závitky s krevetami. recept
- Zloženie:
- Príprava:
- Thajsko: jarné závitky s kuracím mäsom a krevety. recept
- Zloženie:
- Príprava:
- Japonsko: jarné závitky s rybami a tofu. recept
- Zloženie:
- Príprava:
- Zákusok jarné závitky s ovocím a syrom: recept
- Zloženie:
- Príprava:
- Ako variť rybie omáčku pre jarné závitky?
- Zloženie:
- Príprava:
- Recept na orechovú omáčkou závitky
- Zloženie:
- Príprava:
Leto - čas Ťažšie čísla a štíhle nohy. Takže je na čase niečo uvariť letné svieže a ľahké. Napríklad, jarné závitky - podpis misa orientálne varenie. Sú si istí poteší priaznivcov ázijskej kuchyne, a rovnako milovníkov lahodnej a zdravých potravín.
Jarné závitky: čo je to?
V krajinách juhovýchodnej ázijskej jarné závitky s názvom celej skupiny studených predjedál zabalené v palacinka, ryžového papiera alebo iného tenkého cesta. Výplne môžu byť veľmi rôznorodé: od rýb a mäsa plodov a ovocia. Tieto lievance môžu jesť v "surovej" forme, ako ľahké jedlo alebo hlavné jedlo, a je možné opekať grilované chrumkavé.
Tradične, ryža palacinky podávané s sóje, rýb alebo arašidovou omáčkou. Hoci toto nie je nevyhnutne - jarné závitky, samy o sebe, sú veľmi chutné. Odporúčame vám, aby sa trochu kulinárske cestu bez toho, aby opustili domov, a zoznámiť sa s najobľúbenejších receptov na jarné závitky z rôznych krajín.
Vietnam: jarné závitky s krevetami. recept
zloženie:
- Varené krevety (veľký) - 100 ks.
- Funchoza (Ryžové rezance) - 50 g
- Mrkva - 1 ks.
- Long uhoriek - 1 ks.
- Petržlen alebo koriander - 3-4 vetvičky
- Mint (voliteľne) - 3-4 vetvičky
- šalát - 6 ks.
- Rice Paper - 8-10 kusov.
Všetky ingrediencie pre jarné závitky, vrátane ryžového papiera, možno nájsť na prepážke každého veľkého supermarketu.
Príprava:
- Funchoza polovice roztrhnutiu (asi 50 g) Pour vriacej vody a nechá sa 10 minút. Potom zlejeme vodu.
- Ak máte radi korenené jedlá, môžete vyplniť s ryžovými rezancami špeciálnou omáčkou Funchoza.
- Uhorky a mrkvu Wash, kôry a rez na prúžky. Petržlenovou vňaťou a mätou rez s ostrým nožom: mätový - veľmi malé, petržlen - stredná.
- šalát, rezané na 4 kusy. Tradične, kuchári použiť ľadový šalát, ale to môže byť nahradený, a čínska kapusta.
- Dolné ryžový papier na niekoľko sekúnd v studenej vode. Snažte sa preháňať, takže papier bude jednoducho rozpadne vo svojich rukách.
- Vareného list, miesto na doske. Počkajte 10-15 sekúnd, takže vyschla, a začať šíriť náplň na spodnej časti listu.
- Ustupuje od okrajov približne 5 cm, vyložiť striedavo 2 krevety, 1 polievková lyžica. l. uhorky, 1-2 lyžice. l. mrkva, frac12- h. l. petržlen a toľko mäta, ak ho používate. Prvé miesto frac14- šalát list.
- Zrolovať role bežného typu palacinky. V prípade potreby môžete ľahko osmažíme ju na oleji. okamžite slúžiť ako ryžový papier schne veľmi rýchlo. Z rovnakého dôvodu, aby sa lepšie jeden, a nie niekoľko valcov naraz.
Thajsko: jarné závitky s kuracím mäsom a krevety. recept
zloženie:
- Kuracie prsia - 150g
- Krevety varené mrazené - 150 ° C
- Mrkva - 1 ks.
- Kapusta - 100 g
- Fazuľové klíčky - 100 gr
- Cesnak - 2 strúčiky
- Funchoza - 50g
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
- Rice Paper - 6-8 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Príprava:
- Funchoza zalejeme vriacou vodou a nechajte 10 minút. Potom, kanalizácie a opláchnite rezance pod studenou vodou.
- Kuracie prsia nakrájame na tenké dlhé pásiky. V kreviet, odstránenie hlavy a črevné žilu, opláchnite krevety pod tečúcou vodou.
- Mrkvy a kapusta chop palice. Rozdrviť cesnak s pomocou plochej strane ostrie noža, potom kotleta.
- V panva, teplo 1-2 lyžice. l. rastlinný olej. Dal cesnak a veľmi rýchlo (menej ako 30 sekúnd) smažiť.
- Pridajte do panvice fazuľové klíčky, kapusta a mrkva. Fry dohromady po dobu 1 minúty. Potom sa presuňte na zeleninu na jednu stranu a pridajte kura. Smažiť po dobu 1 minúty.
- pridať garnát, Mieša sa a variť, za stáleho miešania, 1 minúta. Naliať do panvice, sójová omáčka, dať rezance, dobre sa premieša a ihneď odstrániť z tepla. Nechajte vychladnúť plnku dobre.
- Dolné ryžový papier na niekoľko sekúnd v studenej vode, potom položte na doštičku.
- Pour ochladeného plnka vojne obálku listov a smažiť na oboch stranách v zostávajúcom oleji do zlatista.
Japonsko: jarné závitky s rybami a tofu. recept
zloženie:
- Pstruh alebo losos solené (filet) - 150 c
- Tofu - 100g
- Morské riasy nori - 3-4 listy
- Long uhoriek - 1 ks.
- Avocado - 1 ks.
- Petržlen alebo koriander - 4-5 vetvičky
- Sójová omáčka - 1-2 lyžice. l.
- Rice Paper - 6-8 listov
- sezamové semienka
Príprava:
- Rybie filé nakrájané na dlhé tenké prúžky. Tofu nakrájané na malé štvorčeky. Nori listy nakrájame na 2 časti.
- Šupkou uhorky a avokádo, rezané na tenké prúžky. Petržlen (cilantro), jemne nakrájame ostrým nožom.
- ryža list papiera, navlhčiť vodou a ľahko sa sójovou omáčkou. Na okraji listu papiera ležal polovice nori a zostávajúce zložky v nasledujúcom poradí: ryby, syr, uhorky a avokádo.
- Posypeme bylinkami a sezamové semienka. Zrolovať role do tesného obalu a šikmo. Podávajte s rybou alebo sójovou omáčkou.
Zákusok jarné závitky s ovocím a syrom: recept
zloženie:
- Rice Paper - 6-8 listov
- Tvaroh - 250-300 gr
- Banány - 1-2 kusov.
- Kiwi - 3-4 kusov.
Príprava:
- Ovocné kôry a rez na prúžky alebo kociek. Tvaroh dobre kaša s vidličkou. V prípade potreby môžete pridať trochu cukru.
- ryžový papier list položiť na pracovnú plochu a namočiť vodou. Na liste lemované syra, umiestniť na hornú časť ovocie.
- Zložiť ryžový papier do tesného obalu a šikmo. Môžete servírovať zákusok jarné závitky, ich pre sypané strúhaným čokoládou.
Ako variť rybie omáčku pre jarné závitky?
zloženie:
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
- Rybie omáčky - 1 polievková lyžica. l.
- Chilli omáčkou (sladká) - 2 polievkové lyžice. l.
- Sezamový olej - frac12- h. l.
- Ginger - 1 lyžička ..
Príprava:
- Rybie omáčka sa varí veľmi jednoducho. K tomu, zmiešajte sójovú omáčku a rybie, pridať trochu chilli omáčkou a sezamový olej.
- Koreň zázvoru nastrúhame na jemnom strúhadle, vstúpiť do tejto zmesi a miešajte. Ak je omáčka bude príliš slaná, zrieďte ju vodou.
Recept na orechovú omáčkou závitky
zloženie:
- Prevarenou vodou - 1 polievková lyžica.
- Arašidové pasty - 4 lyžice. l.
- Sójovej omáčky - 4 lyžice. l.
- Sezamový olej - 2 cl ..
- Ryžové víno mirin (voliteľne) - 2 lyžičky ..
- Ryžový ocot (apple možno vymeniť) - 4/3 lyžičky ..
Príprava:
- V malom soté panvicu dať arašidové maslo, pridáme 1/3 Obj. vody, zamiešať a dať na miernom ohni.
- Pridať ďalšie 2/3 Obj. vody a variť, za stáleho miešania, kým sa odparovanie kvapaliny. Ako výsledok, mali by ste mať veľa stredne silné.
- Odobrať hrniec z ohňa a pridáme sójovú omáčku, ocot, sezamového oleja a ryžového vína, ak ho používate.
- Miešajte omáčku, necháme vychladnúť a posypeme praženými sezamovými semienkami. Ak chcete dať pikantnú chuť omáčky niekedy pridať trochu strúhaného jablko alebo cesnak. Si môžete vyskúšať aj vy.
Pozri tiež:
- Náplň valcov: najlepších receptov a malých trikov
- Rolls Philadelphia domov. video
- Ako variť ryžu valcov?
Ako môžete vidieť, aby sa pripravili sám jarné závitky, nemusí nutne mať zvláštne kulinársky talent: to je veľmi jednoduché. Prekvapte svoju rodinu a hostí s vynikajúcou pochúťka. Oni to bude páčiť! A naše recepty pre vás na pomoc v tomto.
- Príznaky a liečba jarného beri-beri
- Jarné otriasa ich prínos pre organizmus
- Ako variť vegetariánska rožky doma
- Šedý zákal liečiť sama
- Použitie liečivých rastlín Adonis pružinu
- Adonis jarné
- Tráva jarný Adonis (Adonis jarné) - fotografie, vlastnosti, liečba
- Adonis jarné - opis aplikácie
- Módne trendy 2012 jarné ženy
- Adonis jarné
- Recepty pre celiakov
- Misky s orechmi -, ktoré môžu byť vyrobené z vlašských orechov?
- Užitočné vlastnosti púpava
- Ryža na sushi v multivarki: ako variť? Príprava valcov: Obľúbené recepty
- Ako vyrobiť plnené kapustné: najlepšie recepty s mäsom a ryžou
- Ako variť Holubcom v multivarki? Chutné a zdravé!
- Lazy kapustové závitky v panvici: recepty. Ako variť lenivé Holubcom: Video
- Americkí Pancake recepty Kefír s fotografiou krok za krokom. Ako variť palacinka na jogurt bez…
- Ako variť chutné burrito, ľahké a uspokojujúci?
- Čo môže nahradiť ocot ryže v roliach a sushi? či je schopný nahradiť konvenčné?
- Trenie, zmierňuje bolesti