Ako variť chutné burrito, ľahké a uspokojujúci?

Burrito - tradičné mexické predjedlo, ktorý vyzerá ako hrnul do tenkých arménskych Lavash roliach s rôznymi náplňami.

Recepty pre tento pokrm veľmi veľa, a takmer každý si môže vybrať zálievky svojho vkusu: mäso, ryby, zelenina, huby, fazuľa, ryža, morské plody, syr, kyslá smotana, paradajky, šaláty - nie je celý zoznam.

História burrito

Doma to jedlo - to je použité v Mexiku a večere a obed, a dokonca aj s raňajkami!

Názov burrito doslovne znamená "malý osla", či už kvôli vzhľadu kuchyne (to je trochu ako somár ušiach), alebo dokonca z iných dôvodov.

Burritos, ktoré sú pripravené v Mexiku, často nie je bohatý náplň - to je 1 alebo 2 komponenty (napríklad - mäso a omáčka).

Netreba miska sa skladá z mäkkých pšeničných placiek tortilla - - s veľmi ostrým plnkou. Ale v našej krajine tortilly pita chlieb možno vymeniť - je dokonca možné piecť sám. Omáčka môže byť použitý ako kečup, majonéza, kyslej smotany, salsa a ďalšie.

Burrito: recepty s fazuľou

existujú niekoľko receptov burrito s fazuľou doma.

Burritos s klobásou a fazuľou

zloženie:

1. tortilla alebo pita - 1 ks.
2. paradajky - 2 ks.
3. cuketa cuketa (malé) - 1 ks.
4. Cibuľa - 1 hlava
5. Konzervované fazuľa - frac12- Art.
6. syr - 50 g
7. klobása (niektorý) - 50-100 g
8. olivový olej - 2 polievkové lyžice
9. Cesnak - 1 strúčik
10. konzervované kukurica - frac12- Art.
11. oregano - 0,5 lyžičky
12. korenie "Čile" prášok, kečup (silné), čerstvé bylinky - podľa chuti

Príprava:

• Klobása treba kosiť na tenké prúžky.
• Mince cesnak a cibuľu a smažiť až pol varené na panvici s olejom.
• Klobása kombinovať s cibuľou a odstrániť z tepla po dobu ďalších 3 minút.
• Paradajky a cukety potrebujú nakrájame na kocky, pridáme na panvicu s cibuľou a salámu guláš všetkých 7 minút.
• Na konci varenia Ak chcete pridať oregano, falos, kukurica, "chili" a dobre premiešajte.
• Koláč by mal byť nasadený na stôl a rovnomerne obliekla zelené a varené plnka, aby zaplnil horné celú hrubú kečup, posypeme syrom, strúhaný a role na rolu.
• Po burrito by mal byť umiestnený v mikrovlnnej rúre alebo na niekoľko minút roztaviť syr.
• Hotový pokrm pripravený musí byť doručená na plátky alebo celá.

Burrito s morčacím mäsom a fazuľou

zloženie:

1. morčacie rezeň - 400 g
2. Kurací vývar - 200 ml
3. paradajky - 2 ks.
4. Červená fazuľa, konzervované - 1 b.
5. rasca (kmín) - 0,5 lyžičky
6. žltá paprika (bulharskej) - 1 ks.
7. paprika - 0,5 lyžičky
8. Cesnak - 2 strúčiky
9. Soľ - 0,5 lyžičky
10. pita

Príprava:

• Nakrájame na podlhovasté kúsky morčacie rezeň a orestujeme na panvici. Potom budete musieť kosiť cesnak a pridajte k mäsu.
• Potom, čo že je potrebné otvoriť plechovku fazule, vypúšťanie kvapaliny, potom pridajte fazuľa k mäsu, dochutíme korením.
• Paprika nakrájané na tenké prúžky a miesto na panvici, smažiť pre ďalšie 3 minúty.
• Potom, panva sa nalieva bujón (môže rozpustiť v sklenenej kocky bujónu), soľ a hasiť všetko bez veka po dobu 10 minút.
• Na konci budete musieť pridať pre-olúpané, nakrájané paradajky. Povaríme dohromady po dobu ďalších 5 minút, potom vyberte z tepla.
• Pita chlieb nakrájame na pravouhlé kúsky a dať ich na plnenie, a potom zabaľte ich vo forme obálky.
• Jeden koniec obálky musia byť zabalené do fólie, aby náplň neuniká z nich. Burritos sú pripravení!

Burrito s kuracím mäsom

Niekedy sa namiesto klobásy alebo mäsa v burrito môžete pridať kurča, pripravíme plnku nie je ťažké, rovnako ako každá iná.

Pred vami - niekoľko možností burrito s kuracím mäsom.

Burrito s kuracím mäsom a mäkký syr

zloženie:

1. tortilla (tortilla možno zakúpiť u špecializovaných obchodoch alebo supermarketoch) alebo pita - 4 ks.
2. nasekané kura - 0,5 kg
3. čerstvé chilli alebo paprika - 0,5 lyžičky
4. najemno nakrájanú cibuľu cibuľa - 1 ks.
5. nakrájané paradajky bez kože - 500-700 g
6. olivový olej
7. koriander, šalát a ďalšie Zelení - 1 zväzok
8. mäkký syr - 200 g
9. Soľ - podľa chuti

Príprava:

• Dobre vyhrievaný panvicu, zalejeme olivovým olejom, zahrejte ju a pridajte kura a udržať všetko na ohni po dobu 10-15 minút.
• Po mäsa mali pridať korenie, soľ a zrušil celú cestu. Ak namiesto toho vzal krajine čerstvú papriku, zmes by mal smažiť po dobu niekoľkých minút.
• V samostatnej miske, je potrebné pripojiť cibuľu, paradajky a jemne nasekané zelené. Ľahko soľ.
• Na nevyhnutnosti rozprestrieť šírenie koláč so syrom potom, čo dať zmes zeleniny, vložte mäso a roll to všetko valec (tesne). Na stole je jedlo podávané v teple.

Burrito s papričkami a kuracími prsíčkami na grile

zloženie:

1. kuracie prsia - 2 ks.
2. červenej papriky - 2 ks.
3. mletého čierneho korenia a soli
4. zelená paprika - 2 ks.
5. limetková šťava (3 ovocie)
6. cibuľa - 1 ks.
7. Toril alebo pita - 4 ks.
8. rímsky šalát - 2 polievkové lyžice.
9. chilli - 1 ks.
10. Syr - 60 g
11. koriander - 1 / pohár
12. paradajky - 2 ks.

Príprava:

1. Kuracie mäso a dochutíme korením a soľou, vložíme do samostatného misy a zalejeme 2/3 limetkovou šťavou. Daj pomarinovatsya 15 minút.
2. V tej dobe, kým sa marinované kuracie mäso malo nakrájame cibuľu a korenie prúžky.
3. Gril tepla na teplote média. Kontrola polievkové misy kuracím mäsom a vyprážanie na grile 5 minút na každej strane. Po uvedení na doske a cool.
4. Pastilky a smažiť na grile asi 1 minútu, často otáčať.
5. Chladené kurča nakrájané na tenké prúžky.
6. Koláče by mal byť umiestnený na rovnom a čistý povrch. Zhora, od okraja k stredu torte, je potrebné, aby rovnaké množstvo každej zložky polevy na každej torte, nalejeme všetky zostávajúce limetkovej šťavy. Tortu roll, odložil šev a podávame.

Recept Mexické burritos

Podľa princípu prípravy Classic Mexické burrito sa podobá jarné závitky. Ako plnkou v Mexiku iba mäso alebo mleté ​​mäso. Tortu, pretože varí iba z kukuričnej múky.

Mexickej burrito s morčacím

Test zloženie:

1. horúca voda - 300 ml
2. maslo - 50 g
3. Soda - 1 lyžička
4. soľ
5. kukuričnej múky - 400 g

Zloženie náplne:

1. Mexické konzervy miešaná zelenina
2. Mozzarella - 200 g
3. chilli - podľa chuti
4. paradajky - 4 ks.
5. korenie - 2 ks.
6. tortilla - 10 ks.
7. morčacie prsia - 1 kg

Príprava:

• Po prvé, je potrebné si pripraviť cesto: Múku zmiešame s práškom do pečiva a soľ, pridáme mäkké maslo a trieť všetko do stavu rozpadajúce sa hmotu.
• Po tenkým prúdom, za stáleho miešania, zalejeme horúcou vodou (cesto má byť ohybný a mäkký), a potom sa rozdelí do častí, pokrývať horné uterákom a nechať po dobu 5 minút.
• Každá časť skúšky je potrebné nasadiť do tenkej palacinky na panvici a smažiť bez oleja na oboch stranách.
• Teraz je čas na prípravu náplne. Hydinové mäso je potrebné pripraviť plnku na moriaka, ktorý musí byť odovzdaný cez mlynček na mäso.
• Výsledný mleté ​​mäso musí byť pečené na masle, a potom pridajte nakrájané papriky, paradajky, chilli papričky, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.
• Výsledná zmes by mala byť von, pridajte rastlinný zmes mexickej, k odparovaniu kvapaliny a odstrániť z tepla.
• Na torte by mal byť pripravený vyložiť náplň, posypeme strúhaným syrom, role predhrejte gril alebo do rúry a všetko! Používal burrito s vápnom a tequily.

Mexickej burrito s ryžou a kuraťom

zloženie:

1. ryža - 200 g
2. cibuľa - 2 ks.
3. sladká paprika - 3 kusy.
4. tortilla - 6 ks.
5. Syr - 150 g
6. kečup - 100 g
7. paradajky - 4 ks.
8. zelená - 100 g
9. kuracie - 600 g

Príprava:

• Kuracie rozreže na malé kúsky, a vyprážanie na panvici s prídavkom oleja 10 minút za stáleho miešania, a potom to korenie a soľ.
• Paradajky, papriky a cibule znížiť a pridať do kurčaťa, posypeme na vrchole všetkých kečup a dusíme všetko na miernom ohni po dobu 5 minút.
• Variť ryžu zmiešame s kuracím mäsom a zeleninou, pridáme strúhaný syr a najemno nasekané zelené.
• Na uvedenej pastilky ležal chladené zmesi zabaliť a zahreje v peci, alebo mikrovlnnej rúre, pre roztavenie syr.

pozri tiež:

• Roll z Lavash s konzerv
• Sušených kvasníc pre všetky chute
• Ako sa pripraviť pita chlieb doma?
• Ako variť pizzu s klobásou?
• Lavash závitky s krabie tyčinky

Burrito chutí, je možné pripraviť aj ako ľahké jedlo, a ako hlavné jedlo. Potešiť blízkym skutočné mexické jedlo!