Koláče s kapustou na kefíru: recepty delicious home-pečené

Domáce koláče je považovaná za najchutnejšie a koláč sa kapustou na kefíru - rýchle a jednoduché cukroviniek "vynálezu" našej doby. Dnes sme s vami podeliť len tie najlepšie recepty a tajomstvo varenia zožratie kapusty koláč.

tipy pre varenie

Cesto sa varí na základe kefíru, je známy pre svoje chuti a mäkkosť a drobivosť. Poradenstvo od skúsených kuchárov vám pomôžu variť autentickej cukrárske dielo:

• Pre miesenie taký test je najlepšie si vziať jogurt tuku (o 2,5%) alebo domáce kyslé mlieko;
• kefír báza môže byť nahradený nesladený jogurt, majonéza kvasu alebo stravovanie, ale potom sa chuť konečného pečenia sa budú líšiť;
• na prípravu náplne môžu byť použité čerstvé alebo kyslá kapusta;
• Ak používate čerstvé kapusta, kapusta by mal byť malý, a najlepšie zo všetkého je veľmi mladý;
• plnka bola šťavnatá, kapusta môže byť mierne pre-mash, kým pustila šťavu;
• čerstvý kapusta by uhasiť v rastlinnom oleji;
• plnka do kapusty môžete pridať rôzne zeleniny, húb, hovädzej sviečkovej, údeným mäsom a dokonca aj ryby alebo morské plody;
• piecť koláče z cesta, na kefír pece nie je nutné otvoriť príliš často, a to najmä počas prvých 15 minút, inak cesto nevyvoláva seba alebo prosyadet;
• pre dodanie pečenie chutný zlatohnedej povrchu obrobku, ktoré majú byť mazané torta biti vaječného žĺtka;
• piecť koláče z taký test môže byť v akejkoľvek forme, vrátane kremíka;
• aby lepšie koláč bol rez, a nie je rúcať, vyrezávať do častí horúceho alebo vyhrievaný nôž.

Koláč s kapustou na kefír: fotoretsept

Pani domáca peceň s názvom kapusta Charlotte. Varenie je to dosť jednoduché, a cesto otáča svieži a porézny. Na náplň môžete použiť čerstvé alebo kapusta. Analogicky príprave kapusty koláč a vajcia na kefíru.

zloženie:

• preosiatej múky - 250 g;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• 2 kuracie vajcia;
• tuku jogurt - 250 ml;
• 2 lyžice. l. akýkoľvek majonéza tuku;
• strúhanky;
• frac12- h. l. jedálenský sóda;
• kapusta - 300-400 g

Príprava:

1. Kapusta by kosiť a vyprážané v rastlinnom oleji alebo masla. Môžete pridať mrkvu a cibuľu.
2. V hlbokom smalt alebo sklenenej nádoby sa nalieva jogurt.
3. Kefír hmota potreby pridajte lyžicu jedlej sódy a poraziť vajcia. S koruna by mala byť zmiešané všetky komponenty.
4. Potom je potrebné pridať trochu soli a zasahovať znova.
5. Suspenzia je nutné, aby žiadny tuk majonézy a dobre premiešajte znovu.
6. Postupne kefír zmes by mala naliať preosiatu múku, neustále vymeshivaya cesto lyžicou alebo zametať.
7. Cesto by malo byť porézny, ale žiadne hrudky. Súlad sa ukazuje slabý, rovnako ako v lievance.
8. V konečnej fáze v ceste je potrebné pridať rastlinný olej, a znovu dobre premiešajte s lyžicou a metličkou.
9. Plech na pečenie alebo špeciálna forma musí byť mazané krém zmäknuté maslo (môže byť rastlinný) a naleje sa do nej časť testu. Potom je potrebné dať varené náplň kapusty.
10. Zvyšné cesto sa nalieva v hornej časti náplne.
11. Na vrchole polotovare na torte je nutné posypeme strúhankou. Ich počet je možné definovať sami.
12. Piecť nevyhnutné kapusta koláče v rúre, regulácia teploty je 190 °.
13. Po asi 40 minútach, môže byť pečené koláče privádza k stolu.

Kapusta koláč multivarki kefír

Mnoho žien v domácnosti sa pripojilo svoj kuchynský arzenál a kúpil multivarki. V skutočnosti to kuchynských spotrebičov je univerzálny a nepostrádateľná. V multivarki môžete upiecť chutné kapusta koláč. A ak ste sa bolestne chýba voľného času, alebo sa chystá zostúpiť nečakaná návšteva, zatiaľ čo lenivej kapusta koláče na jogurt k vašim službám. Stačí zmiešať všetky ingrediencie, a zvyšok - je multivarki ruky.

zloženie:

• kapusta Čerstvé kapusta - frac12- hlavy;
• soľ;
• 1 cibuľa;
• Mrkva - 1 ks ;.
• tuku jogurt - 250 ml;
• Článok 1.5. preosiatu múku;
• 2 kuracie vajcia;
• greeny;
• Jedáleň sóda - frac12- h. l.

Príprava:

1. Ak chcete začať robiť plnku. Kapusta je potrebné kosiť a vyčistiť mrkvu a cibuľu, potom nakrájame.
2. Zelenina nevyhnutné pre hnedé rastlinného oleja pre zmäkčenie kapustu.
3. V samostatnej smaltované alebo sklenené nádoby miešať tuku jogurt, trochu soli a slepačie vajcia.
4. Ďalej je základňa sa naleje Kefír preosiatu múku, sódu a potom stravovanie, hasené 9% octu. Všetky komponenty musia byť dôkladne premiešať.
5. Cesto musí byť chladené kapusty rozloženie náplne a dobre sa premieša.
6. Multivarochnuyu kapacity potrebné tukom s rastlinným olejom alebo maslom, a odoslať ju na pripravené cesto.
7. V závislosti od modelu a výkonu multivarki musieť vybrať vhodný režim. Program "Bake" najlepšie vyhovuje. Časovač musí byť nastavený na 1:00.
8. Pripravený koláč s kapustou plnkou by sa mal klásť na tanieri a podávame, narezaný kusy rozomletých.

Koláč s kapusta a mleté ​​mäso na kefír

Ak chcete diverzifikovať svoje stravovacie návyky, tak prečo nie piecť kapusta koláč s mäsom? Pripravte si misku, čo môžete pomerne rýchlo a bez akýchkoľvek materiálových nákladov. Okrem toho, koláč kapusta mäso náplň slúži ako samostatný pokrm, alebo navyše k akejkoľvek ozdoba.

zloženie:

• kapusta - 0,5 kg;
• 3 kuracie vajcia;
• 1 polievková lyžica. Tabuľka majonézy;
• tuku jogurt - 250 ml;
• izba sóda - 1 lyžička; ..
• soliaca zmes papriky;
• mince - 400 g;
• 8 Art. l. preosiatu múku;
• rastlinný olej pre mazanie panvicu.

Príprava:

1. V oddelenej sklenenej alebo smaltované nádoby by mali byť zmiešané jogurt, majonéza a vajcia.
2. Potom bola výsledná hmota je nutné pridať lyžicu jedlej sódy a dobre premiešajte znovu doteraz.
3. Kaša by mala pridať preosiatu múku a miešať všetko metla, aby sa zabránilo hrudky zostať.
4. Kapusta je potrebné kosiť a následne po dobu 1 minúty Blanch vo vriacej osolenej vode.
5. V prípade, že filtračný koláč sa používa pre varenie mäsa zaoblenie, je nevyhnutné otáčať v mlynčeku na mäso. Pripravený plnka by smažiť v rastlinnom oleji.
6. V oddelenej nádobe zmiešať dusenej kapusty, zelené a vyprážané mleté ​​mäso.
7. Pečenie alebo formulár je potrebné namazať alebo pokryté papierom na pečenie.
8. V pripravenom pečenia treba naliať polovicu cesta a nalejte plnku.
9. Zvyšok cesta sa nalieva v hornej časti náplne a mierne vyrovnanú lopatou.
10. Piecť koláče s kapusta-mäsovou plnkou budete potrebovať v priemere o pol hodiny. Teplotné podmienky v peci musí byť 180 až 190 °.

Pozri tiež:

• Ako variť kapustu koláč v multivarki?
• Placky s kapustou na kefír: varenie
• Kapusta koláč pre lenivé: recept s kefír
• Kapusta koláč z lístkového cesta

Mnohí z nás majú radi kapusta koláče v detstve. Koniec koncov, sme sa stretli na pečenie babička, keď sme prišli na dovolenku. Ako ste videli, dnes je to možné, bez príliš veľa nákladov a úsilia upiecť tortu kapusty. Ak to chcete urobiť, môžete použiť rúru, multivarki alebo BREADMAKER. Kapusta náplň podľa chuti, môžete pridať huby, bylinky, mäso, morské ryby, rybie filé a tak ďalej. N. Doprajte svojej domácnosti chutné a voňavé torty dnes. Dobrú chuť!