Perník: recept. Ako variť perník na kefír?

Perník - je jednoduchý výrobky, ktorý je pripravený na báze jogurtu, medu alebo marmeládou. Teraz len veľmi málo ľudí sú pripravené sladkosti doma, väčšina radšej kúpiť v obchode, kde výber je obrovský. Ale napriek tomu, že je lepšie variť vlastné jedlo sweet - obchody pečivo často obsahujú konzervačné látky a iné škodlivé látky ..

Perník s džemom: klasický recept

zloženie:

• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Jam - 1 polievková lyžica.
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Soda - 1 lyžička ..
• práškového cukru

Príprava:

1. Dal uviaznutia v malej nádobe a pridajte sódu. Dobre premiešajte a nechá sa rozpustiť sóda za 5 minút.
2. Niekedy s prídavkom sódy zápche ísť sivý. Starosť o tom nie je treba - to je normálne.
3. Vo veľkej mise, ktoré sa chystáte variť cesto umiestnite múku a cukor a premiešajte.
4. Pridajte vajcia a džem. Rozšľaháme všetky mixéra alebo metla. Výsledkom je, že cesto by malo mať konzistenciu hustej smotany.
5. Zapekaciu misku s maslom na všetkých stranách. Pour cesto, vyhladiť povrch lyžicou.
6. Miesto v predhriatej 200 stupeň rúre. Doba varenia - asi 50 minút. Pripravený koláč posypeme práškovým cukrom.

Čokoládový perník s džemom

zloženie:

• Mlieko - 1 polievková lyžica.
• Jam - 1 polievková lyžica.
• Pšeničná múka - 400 g
• Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice. l.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
• Soda - 1 lyžička ..
• Hrozienka (alebo sušené) - plniace
• Kokos - plniace
• ocot

Príprava:

1. V hlbokej nádoby, zalejeme mliekom, pridáme cukor a džem. Metla všetky mixér alebo mixéra.
2. Keď je zmes úplne jednotná, pridajte prášok rastlinného oleja a kakao. Potom znova dôkladne rozšľaháme.
3. Naďalej metla pri nízkych otáčkach, tenký prúd zadať preosiatu múku.
4. Výsledkom je, že cesto by malo mať konzistenciu hustej smotany. Ak sa po pridaní určité množstvo múky cesto je príliš tekutý, pridať trochu viac.
5. 1 h. L. sóda uhasiť octu alebo citrónovej šťavy, pridajte do cesta a dôkladne sa premieša. Voliteľne možno pridať hrozienka do perníka a sušeného ovocia.
6. Pekáča kefu s maslom a posypeme kokosom. Pour cesto a dať do rúry. Pečieme asi 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Med-torta s čokoládovou polevou a hrozienkami

zloženie:

• Prevarenou vodou - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Kakaový prášok - 5 Art. l.
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice.
• Soda - 1 lyžička ..
• Med - 1 lyžička ..
• Hrozienka - 1 polievková lyžica.
• Maslo (alebo margarín) - 2 polievkové lyžice. l.
• Rafinovaný rastlinný olej - 4 lyžice. l.
• Korenie (vanilka, škorica, kardamom) - pinch
• práškového cukru

Príprava:

1. Hrozienka máčanie vopred do studenej vody po dobu niekoľkých hodín.
2. V malej panvici, zalejeme 1 polievková lyžica. studenej prevarenej vody a pridať med, a keď sa rozpustí, vsypte cukor a zalejeme rastlinný olej.
3. Položte panvu na malom ohni a za stáleho miešania, dobrý teplý, ale nie privedieme k varu.
4. Keď je cukor úplne nerozpustí, odstráňte hrniec z tepla a zmes sa ochladí.
5. Pridajte 2 lyžice. l. kakaový prášok, vanilín a sóda mix. Aspoň dal hrozienka.
6. Múku a zadať ju v malých dávkach do hrnca. Dôkladne premieša cesto, naliať ju do vymastenej plech, vyhladiť povrch lyžicou.
7. Pečieme v predhriatej 200 stupeň rúre po dobu asi 30 minút. Kým perníku v rúre, urobiť nejaké glazúry varenia.
8. Kovový kontajner, naliať 6-8 Art. l. vriacej vody sa vmieša 3 lyžice. l. kakaový prášok a dobre premiešame, aby sa zabránilo hrudky.
9. Umiestnite nádobu na malom ohni a varíme za stáleho miešania, po dobu 3-5 minút. Na konci, pridať kus masla a práškový cukor.
10. Keď perník je pripravený, vyberte z formy a chladom. Potom namažte perník polevou, ozdobíme orechmi a kokosom.

Medový torta s jahodami: recept

zloženie:

• Mlieko - 1 polievková lyžica.
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• sóda - frac12- h. l.
• Ocot - uhasiť sóda
• Vajcia - 1 ks.
• Kaša jahody (alebo iné jahodové pyré.) - 1 polievková lyžica.
• vanilín
• rastlinný olej

Príprava:

1. Vo veľkej mise zmiešajte preosiatu múku a cukor. Pridáme vajce, bobuľové pyré a jedlú sódu, rozložená do octu.
2. Zmiešajte zložky, naliať výsledné cesto do vymastenej zapekacej misky.
3. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Perník Bake 30 min, potom sa ochladí.
4. Zdobíme šľahačkou a čerstvým ovocím, alebo len posypeme perníku s práškovým cukrom.

Ginger perník: spôsob prípravy

zloženie:

• Vajcia - 1 ks.
• Maslo - 50 g
• Pšeničná múka - 250 g
• Kryštálového cukru - 50 g
• Čerstvého zázvoru - 1 polievková lyžica. l. (Alebo 1 hodinu. L. Ground)
• Soda - 1 lyžička ..
• Mlieko - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

1. V mise preosiať múku, pridajte zázvor a sódu. Zamiešame.
2. Na panvici alebo v malej panvici na miernom ohni, rozpustíme maslo. Mieša sa cukor hmoty a mieša sa, kým sa úplne nerozpustí.
3. oleje, cukor zmes do múky tuhnutia. Ak chcete rovnakého typu vo vajci a zalejeme mliekom, dôkladne sa premieša.
4. Nalejte cesto do vymastenej zapekacej misky a hladké s lyžičkou. Pečieme 25-30 minút pri teplote 180 stupňov.

Delicious medu s aromatickým perník polevou

zloženie:

• Pšeničná múka - 600 g
• Kyselina citrónová - frac12- h. l.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Kryštálový cukor - 400 gramov
• Maslo - 100 g
• Honey - 4 lyžice. l.
• Mlieko - 200 ml
• Vanilla - 1 balenie
• Soda - 1 lyžička ..

Pre glazúry:

• Kryštálový cukor - 400 gramov
• Mlieko - 4 lyžice. l.
• Kakaový prášok - 70 g
• Maslo - 200 g
• Koňak (alebo rum) - 70 ml
• Kokosové - 200 g

Príprava:

1. Vo veľkej mise kombinovať múka, cukor, kyselinu citrónovú a vanilín.
2. V oddelenej metla nádoba mixéra o strednej rýchlosti maslo a med. Potom zalejeme mliekom zmesi a pokračovať bitie, ale v nízkych otáčkach. Opatrne vstúpiť malé porcie k zmesi múky a opäť sa premieša. Je lepšie použiť špeciálny nástavec pre test.
3. Zapekaciu misu s olejom, umiestnite cesto v ňom. Pečieme 40-45 minút pri teplote 200 stupňov.
4. Pripravte si polevu. Kakaový prášok rub s cukrom, zalejeme všetko mlieko a za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky.
5. Umiestniť polevu na malé teplo a dusíme po dobu niekoľkých minút. Na konci varenia, zalejeme brandy, dať maslo.
6. Chladené tuk perník polevou a posypeme kokosom.

Gingerbread na kefíru: jednoduchý recept

zloženie:

• Pšeničná múka - 3 lyžice.
• Rozvolňovadlo cesto - 2 cl ..
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Škorica - 1 lyžička ..
• Kardamom - 1 lyžička ..
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Orechy (vlašské orechy, orechová, apod.) - frac12- Art.

Príprava:

1. V hlbokej miske zmiešajte preosiatu múku, prášok do pečiva a koreniny. Môžete tiež pridať trochu strúhaného alebo práškového zázvoru a svoj obľúbený džem, ak je to žiaduce.
2. V oddelenej nádobe, mixéra, beat vajcia do pevnej peny. Potom, stále šľahanie, pridáme cukor. V dôsledku toho by mal mať pomerne hustú hmotu bielej.
3. Opatrne zložiť vaječnej hmoty v múke a premiešame. Pour výsledné cesto do vymastenej zapekacej misky.
4. Pečieme pri 200 stupňoch asi 40 minút. Hotový perník chladný a obloha s práškovým cukrom.

Pozri tiež:

• Torta v panvici: recepty
• Ako variť tortu Curly chlapca

Perník variť jednoduchá a rýchla. Aj keď ste nikdy nemali piecť tento koláč dostanete ihneď. Pridať pečivo môžu byť rôzne náplne podľa vlastného výberu a promazyvat rôznych krémov. Recept dobroty tak jednoduché, že to zvládne aj hostiteľka, ktorá málokedy robí domáce koláčiky.