Rožky z krehkého cesta: recepty na bagely v margarínu a masla zo syroviny cesta s čerešne, orechy a iné výplne
vsebina
Nálada - to je to, čo je potrebné prispôsobiť. Nastavený sami pre úspešný deň alebo krásny víkend s rodinou? Pre pridanie ranný čaj lahodné bagety cesta! Tender, rozpustiť v ústach kadere v zábavnom váze na stole - nie je skvelý štart do novej šťastný deň?
Bagely cesta s orechmi - tradičná domáce koláče
zloženie:
- 250 g masla;
- 2 lyžice. pšenica preosiatu múku;
- 1/2 Art. cukor;
- 3 vajcia;
- 2 lyžice. l. med (to pôjde do náplne);
- 1 polievková lyžica. škrupiny vlašských orechov (pre plnenie).
Príprava:
- Masla zmäkčená alebo kotleta s nožom. Ak tak neurobíte maslo, je možné upiecť bagely v margarínu.
- Porazil vajcia s cukrom. Prípadne je šľahanie našuchorený peny -, aby sa dosiahlo dostatočné k úplnému rozpusteniu sladké kryštálov.
- Pridanie múky, hniesť cesto.
- Zabaliť do plastovej fólie alebo dať v normálnom balení. Poslať hodinu v chlade.
- Orechy jemne kotleta alebo rozdrviť s valček na doske. Zmiešajte s horúcim tekutým medom.
- Ovládanie chladené cesto, roll to hrúbku asi 0,5 cm.
- Rez cesta s nožom na veľké štvorce, z ktorých každá je opäť šikmo. Musíme trojuholník. Alebo vrátiť sa na veľký kruh a nakrájajte na kúsky.
- Maslo vypchávky (matica s medom) pre každého trojuholníka a zložiť je od širokého konca k úzkemu.
- Môžete namazať na vrchol vajcia, alebo silného čaju.
- Piecť pri teplote 220 ° C po dobu asi 30 minút. Pripravenosť môže byť stanovená vizuálne.
- Hotová bagely cesta posypané práškovým cukrom alebo naliať cukrový sirup.
- Ak nemáte radi med, plnka môže byť nahradené čokoľvek: marmeláda, čerstvé alebo mrazené jahody, orechy v sirupe, jednoduchých cukrov, sušené ovocie, čokoládovým krémom, atď Alebo je možné kombinovať a robiť škrty ...
Piesok bagely s čerešňami
Zloženie a príprava cesta podobný predchádzajúcemu receptu. Avšak, môžete si bagety a iné.
Dojazdu cesto a rez na prúžky.
Vezmite dva prúžky tkať dohromady a pripojiť sa ku kruhu. Jedna hrana stohu tak, aby sa ukázalo, základovej dosky. Druhá rezerva vystrčiť - je to stále bagel!
Vo výslednom hniezde položený čerstvých alebo mrazených čerešní bez jamôk. Pre-potreba dať čerešne v sitku a nechajte odkvapkať prebytočnú šťavu.
Piecť pri teplote 180 ° C počas 35 minút.
Pozri tiež:
Syrové rožky - recept na dobrú náladu
Bagely tvaroh bez obáv ponúknuť, a to aj tí, ktorí sa považujú za nenávistník syr. Nemusíte dokonca pocit, že je to tam, ale ocenia nehu a vynikajúce vlhkosť pečenia. Syr bagety Recept je jednoduchý, nekomplikovaný varenie a jedia to, hovoria, raz alebo dvakrát.
zloženie:
- 400 g syra;
- 200 g margarínu alebo masla;
- cukor pre poprášenie hotových bagely;
- 2 lyžice. múka;
- 2 vajcia;
- 0,5 h. L. prášok do pečiva;
- 2 lyžice. l. rastlinný olej;
- 1 h. L. vanilkový cukor.
Príprava:
- Margarín alebo olej rošt. Sa vám podarí len s chladeným produktom. V prípade, že olej (margarín), namočte do teplej - len odložil vidličku. Nie je nutné, aby topiť.
- Pridajte múku. Keď bol margarín trela na strúhadle, votrite ho s múkou do strúhankou stavu.
- Porazil vajcia s cukrom, ale bez valného zápalom.
- Mix všetkého a tvorí výsledné cesto do klbka. Uzavretie svoj film, odstráňte chladu po dobu pol hodiny. Môže byť viac, ale maximálne 2 hodiny.
- Mal čas vychladnúť cesto sa vyváľa do kruhovej formácie tvar.
- Tuk s rastlinným olejom a liberálno náterov povrch s cukrom. V tejto fáze, plnka, môžete použiť to, čo chcete. Napríklad, cukor zmieša s škoricou. Alebo posypeme cesto s orechmi.
- Rez valcovaného šev a cukor popráši na trojuholníkové segmenty (ako pizzu). Každý výsledný trojuholník valcovacie valce, počnúc široký k úzkemu koncu. Končí trochu ohnúť v polkruhu.
- Ready-to-piecť syr bagely položte na vymastený nie je príliš blízko pri sebe. Môžete ich mazať na vrchole sladká voda alebo vaječný žĺtok - a potom sa stanú zlatú farbu počas pečenia.
- Pečieme, kým svetla Rosy na 200 ° C. To trvá asi 20 až 25 minút.
Bagely z lístkového cesta
z lístkového cesta recept na bagely je jednoduchý, ale bude nejaký čas trvať. Avšak, získaný výsledok je kulinársky rozhodne stojí za to venovať časť svojho víkendu.
zloženie:
Otestovať №1:
- 200 g maslo, margarín alebo maslo;
- 2/3 Art. pšeničná múka.
Otestovať №2:
- 2 lyžice. pšeničnej múky;
- 1 vajce;
- 1/4 h. L. čerstvej citrónovej šťavy (citrón ak nie, možno nahradiť octom);
- štipka soli;
- varené vody pri izbovej teplote.
Príprava:
- Varenie začína s testom №1.
- Maslo alebo margarín predbežné mäknutie nie je nutné. Nakrájajte na kúsky, alebo tri na hrubé strúhadlo.
- Dať nasekané maslo alebo margarín do múky a nakrájame ju múkou na omrvinky. Čím jemnejší štrk lepší. Rýchlo lepíme výsledný strúhanky do klbka. Dáme stranou.
- vajíčko do pohára rozpustiť. Pridanie vody do 2/3 objemu kadičky, mieša sa.
- Nalejte do misy polovice múky, zalejeme vajcami s vodou. Pridajte soľ a citrónovou šťavou (ocot). Potom pomaly pridávajte múku vymeshivaya prvú lyžicu alebo metla. Ako cesto hustne rozprestrie na dosku a hniesť ho, kým nevstúpi do celej jedlo. Cesto by nemalo byť príliš strmý!
- Cesto vyvaľkáme №2 nie veľmi tenkú vrstvu (tenké cesto zlomí!).
- Na cesto №2 №1 dať cesto tak, aby bola v stredu, ale bližšie k jednému koncu. Odbočíme obálku, počnúc kratších strán a končí najdlhšie.
- Posypeme tanier múkou a vložte ho do obálky naše cesto šev stranou nadol. Švy môžu byť ľahko bezpečné ruky. Odobrať 30 minút v chlade. Varovanie! Položte cesto nie je nutné, aby sa zabránilo kondenzácii. Nepotrebujeme mokré cesto.
- Po ďalšej polhodine, a opakujte postup v poslednej dobe sme dať v našej chladničke cesto na rovnakú dobu. Teraz je pripravený na liatie bagety (alebo čokoľvek iného). V poslednej dobe sa cesto môže byť odoslaný v chladničke a celú noc. A tentoraz bude musieť chrániť pred zavetrivaniya fóliou alebo balíčka. V tejto fáze môžete mlátiť a mrazom. Rozmrazovanie, bude udržať jeho vlastnosti. Ale to by nemalo byť rozmrazené v mikrovlnnej rúre!
- Po pol hodine sa studenou a získať z rovnakého švu dole, dať na reznou plochou. Dojazdu takým spôsobom, že môže zrolovať obálku znova. A znovu dať na pol hodiny v chlade.
- Dojazdu cesto do kruhovej formácie. Optimálna hrúbka -. 0,5 cm bol rozrezaný na segmenty, miesto na plniaci oblasti. Na okraji širokého bol vykonaný rez. To má zabezpečiť, že náplň rovnomerne. Môže to byť čokoľvek: orechy, marmeláda, škorica, čerešne, cukor, tvaroh, atď. Pri príprave čokoládové croissanty, môže byť použitý ako náplň čokoládová "Nutella" typ pasty ...
- Pečieme 30-35 minút. pri 180 ° C.
Pozri tiež:
Tri typy testu - ale určitý priestor pre fantáziu! A ak ste nahradiť tradičné ruské meno "bagety" v luxusných francúzskych croissantov "" a zmeny nálady. A obvyklý nedeľu raňajky sa premení v lahodný kulinársky zážitok!
- Sladké recepty: sladký lístkového cesta vybičovať recepty
- Mrkvový koláč v multivarki: recepty. Mrkvový koláč multivarki: varenie
- Koláč s malinami v multivarki: recepty. Ako variť tortu s malinovou a tvarohom?
- Koláč multivarki zápche: pečenie recepty z piesku, drvený a jednoduchý test
- Charlotte multivarki v Redmonde. Ako variť jablkový koláč v multivarki?
- Rožky: pečenie recept. plnené bagety
- Rapid kvasnice a bez kysnutého cesta na koláče - vyprážané a vetra. Ako vyrobiť cesto na koláče za…
- Detské sušienky: recepty. Detské pečenia: Recepty s fotografiami
- Ako variť orechy v ovensWaffle?
- Ako variť baklava doma?
- Ako variť sušienky uši a stuhy lístkovom ceste s cukrom?
- Koláč s hrozienkami kapitálu: krok za krokom recept pre sovietske hostí s fotografiami
- Koše cesta
- Croissanty z lístkového cesta
- Cookies cez mlynček na mäso: recepty. Ako variť sušienky chryzantémy cez mlynček na mäso?
- Recept cesto na koláč alebo marmeláda s ovocím
- Šišky s kondenzovaným mliekom: ako variť? Recept na tradičné šišky s kondenzovaným mliekom
- Šťavnaté so syrom doma: recepty s krok za krokom fotografiách
- Rožky lístkového cesta: recepty z hotového kysnutého a kysnutého cesta
- Bagely s marmeládou: recept. Pekárske kvasnice, a nekvasené cesto
- Tvaroh cesto na koláče, závin s jablkami a bagely: najlepšie recepty