Kuracie paličky, stehná, boky a zemiaky v rúre, recept s majonézou a cesnakom a iné omáčky

Kurča a zemiaky - čo by mohlo byť jednoduchšie? Kuracie mäso je lacné a užitočné, a zemiaky - je uspokojujúce. Perfektné kulinárske duet! V rovnakom čase varenia nevyžaduje veľa zručnosti a dlhoročné blízkosti kachlí. Ak je to žiaduce, kuracie stehno so zemiakovou variť v rúre, dokonca aj človeka. A vy môžete dať na sviatočného stola!

Pečené s zemiaky v rúre kuracie paličky, stehien alebo nôh úplne - univerzálne misky. Na jednej strane - obyčajné a nie zaťažujúce, ale na druhej strane - na sviatočného stola je vhodné. Áno, v rámci iných pochutín, ale vždy - v stredu!

Tajomstvo chuť tohto pokrmu je jednoduchý. Kurča v priebehu pečenia dáva šťavu, ktorá absorbuje zemiaky. A že na oplátku dáva kuracie mäso úžasnú chuť a robí výdatné jedlo. Účinok opakovane posilniť omáčka, marinády, rovnako ako množstvo ďalších zložiek.

Vo stvárnenie sviatočné jedlo je možné doplniť ďalšie vynikajúce detaily. Ale aj tie najobyčajnejšie kuracie paličky s zemiaky v rúre - za "sviatok žalúdok" pre celú rodinu.

Kuracie stehno so zemiakovou v paradajkovej omáčke rúra horčičné

zloženie:

• 4 kuracie stehná;
• 4 priemernej zemiaky hodnota;
• 2 lyžice. l. kečup;
• 2 lyžice. l. horčica;
• 1 h. L. cukor, hnedý je lepšie;
• 2 lyžice. l. jablčný ocot;
• 40 g masla;
• soľ, korenie, paprika, sušeným cesnakom - podľa chuti.

Príprava:

1. Rezané masla na malé kúsky a dať ich do hrnca. Jeden studený tuk panvicu.
2. Dobre opláchnite s kuracími stehnami pod studenou vodou.
3. Položiť ich dole na kúsky pokožky oleja.
4. Posypeme kura s soľ, korenie, cesnak prášok a všetkých ďalších korenie podľa vlastného výberu.
5. Posypeme jablčný ocot a posypeme hnedým cukrom.
6. Šíriť horčicu. Rozotrite po povrchu mäsa nie je nutné. Je vhodné, aby to priamo z fľaše.
7. Podobne, distribúciu a kečup.
8. Sa dobre premyje hubou nelúpaných zemiakov. Rezať veľké plátky a ležala v hornej časti kurčaťa. Môžete opäť potrieme kečupom.
9. Predhrejte rúru na 350ordm-. Panvica spolu s obsahom obaliť alobalom a pečieme 40-50 minút.
10. Vyberte pekáč z rúry a starostlivo odstráňte fóliu. Pozor! Nie vypáliť na trajekt!
11. Použitie široké klieští mäsových odstránené stehien.
12. Zamiešajte zemiaky a dal ju na vrchole kurča s kožou nahor. Posypeme paprikou.
13. Pán vložte späť do rúry na 15-20 minút. Teplota bola nastavená 180 ° C.
14. Pečieme, kým krásne ružové. Podávajte horúce.

Pozri tiež:

• Pikantné kuracie nohy s zemiakov v rúre
• Chakhokhbili Kurča v multivarki: recepty

Kuracie stehno v rúre s cesnakom a majonézou v rukáve

zloženie:

• 8 kuracie paličky;
• 1 kg stredne veľkých zemiakov;
• 80 g majonézy;
• 3 strúčiky cesnaku;
• soľ, korenie, a ďalšie koreniny.

Pre ozdobu:

• 0,5 kg mrazeného hrášku so zeleným brokolicou;
• 2 lyžice. l. malá tuku smotany (voliteľné).

Príprava:

1. Ošúpané zemiaky (celé) kuracie paličky a dobre premytá pod tečúcou vodou a pridajte do hlbokej misy.
2. Soľ, korenie, pridáme korenie.
3. Majonéza mieša v samostatnej miske s cesnakom.
4. Pridajte majonézu na mäso a zemiaky, dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 20-30 minút. Môžete dať do chladu.
5. Rez kulinárske dĺžka rukáva 50-60 cm. Na jednej strane dobrá kotevné svorky. Posunieme rukáv mäso a zemiaky. Zatvorte svorku na druhej strane, sa snaží vytlačiť z puzdra toľko vzduchu, ako je to možné.
6. Pečením zľahka mazané olejom a položila ju na rukáve. Posunieme so zvýšenou opatrnosťou.
7. Piecť pri teplote 250 ° C, Počas pečenia môžete raz alebo dvakrát sa obrátiť k lepšiemu impregnovať točil preč šťavy. Ale to by malo byť vykonané veľmi starostlivo. Ak balík je veľmi nahustené, môže byť perforovaný zo strany.
8. Brokolicou a zelený hrášok pridať trochu soli a orestujeme na panvici. V prípade, že je krém, pridajte ich na koniec a dobre zahreje.
9. Po 30 minútach, je puzdro úplne rez pozdĺž hornej, kuracie zemiaky otvorené a držať po dobu ďalších 15 minút v rúre na zhnednutie. Vykurovanie nemusí byť znížená.
10. Podávame so zeleným obloha.

Kurča so zemiakmi v rúre "Holiday"

zloženie:

• 6 malých kuracie nohy;
• 1 kg malých hladkých zemiakov;
• 1 polievková lyžica. slivky;
• 4 lyžice. l. silný sójová omáčka;
• 2 lyžice. l. med;
• 2 veľké cibule;
• 1 polievková lyžica. l. balsamico;
• Soľ podľa chuti;
• greeny.

Príprava:

1. Paličky opláchnite a osušte dobre s papierovým obrúskom alebo tkanivá. Môžete použiť sušič vlasov.
2. Zemiaky ošúpeme a tiež maximálnu suchu.
3. Prerezávať dobre premyje horúcou vodou. Ak existujú kosti, ktoré treba odstrániť.
4. Zmiešajte sójovú omáčku do misy s rozpusteným medom, pridajte octom balsamico.
5. Zložiť zemiaky a kuracie stehná v hlbokej misy. Zalejeme medom a sójovou zmes. Dobre premiešajte a nechať po dobu 1 hodiny.
6. Pridajte cibuľu, nakrájame na polkruhmi nie naprieč a pozdĺž žiarovky. Dno strane koreňovej zeleniny sa neprerušuje hlboko. Potom je potrebné sa trochu cibuľu "viera".
7. Pridajte slivky úplne.
8. Pre pečenie v rúre, použite malý hlboký formulár - uvoľnená šťava marinádu nemožno rozšíril po celom plechu. A potom kuracie stehná s zemiaky v rúre bude piecť napoly guláš v sladkokyslej omáčke.

Maže formu oleja a položiť mu všetky ingrediencie z misy.

9. Piecť pri 220 ° C. Periodicky, veľmi starostlivo premiešajte. Z toho vyplýva, že ak sa dáte zemiaky nezrútil. V opačnom prípade bude pokrm stratí svoju slávnostný vzhľad.
10. Podávame ihneď, posypané bylinkami už pri podaní. Možnosť dodatočného ozdobu pridať presklené mrkvu.

Čo iného si môžete myslieť?

Možnosti praženie kuracie stehná s zemiaky, môžete myslieť na mnoho. Môžete si vytvoriť rôzne omáčky s použitím horčice, paradajkový pretlak, adjika, majonéza, sóju a granátové jablko omáčka. Ak je omáčka vôbec nepoužíva, dobrý výsledok dáva narezané plátky citróna.

New ochutnať jedlo pridáme baklažán, papriky alebo huby.

Malá holennej alebo stehná môžu byť pečené s zemiaky v porcie kvetináčoch.

Pozri tiež:

• Kuracie stehno v rúre: originálne recepty
• Zemiaky v diere v rúre: recepty pre každodenný život
• Ako variť kurča v sáčku na pečenie?
• Zemiakovo-akordeón v rúre - recepty so syrom
• Ako variť kurča v medovo-horčičné omáčke?
• Kuracie krídelká v rúre s omáčkou: ostré a ostrý
• Ako variť kurča v mikrovlnnej rúre?

Duo kura so zemiakmi - čarovná palička pútavé hostiteľka. Keď nie je moc, a to aj lenivosť stánok pri sporáku, kedy obmedzené finančné situácii, keď hostia uviedli svoj príchod do jednej hodiny ... Vždy majte balíka "kuracie diely" v rezerve. A žiadna z okolností a hostia nemajú chytiť prekvapením!