Ako si vybrať sušené ovocie

Nedostatok čerstvého ovocia v zime pomáha kompenzovať sušeným ovocím. Okrem toho, hrozienka a sušených marhúľ - Obvyklé prísady veľkorysý kuti. Ale ako si vybrať kvalitný výrobok?

Ukázalo sa, že to nie je vždy lepšie, že vyzerá pekne. Samozrejme, že bude jasne červené čerešne alebo lesklý lesklé marhule vyzerať krajšie na torte. Ale verte, že výhody tejto výzdoby je čisto vizuálne, ako v potravinách, ale prakticky nefungujú.

Ak chcete chrániť plody pred hmyzom a plesní, ako aj pre zachovanie ich farbu, ovocie plynovaný oxidom siričitým. Táto toxická látka je vysoko rozpustný vo vode a tvorí s kyselinou siričitou v žalúdku, ničiť gastrointestinálne sliznicu. Pre zníženie vplyvu, pred použitím Namočte suší po dobu 10-15 minút v teplej vode, potom opláchnite pod tečúcou vodou.

Astmatici a tí, ktorí majú problémy s trávením, z týchto plodov je lepšie zdržať sa hlasovania. Na obale je uvedené oxid siričitý ako konzervačná E 220. Najprv však nie všetci výrobcovia svoje show. A za druhé, sme často kúpiť sušené ovocie na trhu, a to bez obalu. V tomto prípade sa zistilo, či výrobkov z ovocia škodlivý plyn, pomôžete zrak a čuch.

Veľmi jasná, jednotná farba a lesklý svit ovocie hovoriť o takmer stopercentné pravdepodobnosť ich spracovaním s oxidom siričitým, alebo použitia farbív. "Clean" sušené ovocie je obvykle nie je príliš atraktívny: sú matné, tmavo sudy, zvraštené. Vôňa ovocia, než si kúpiť: prenikavý pach plynu alebo benzín - ako znamenie nekvalitného tovaru.

správna strava

Zakaždým, keď váš stôl rok. Jarné účty za skvelého post objaví prvé zelené. Leto - sezóna plodov a ovocia. Jeseň prináša bohatú úrodu zeleniny, zimy - čas mäsožravec

S nástupom chladného počasia sa zvyšuje apetít. To sa deje preto, že telo trávi veľa kalórií pre vykurovanie. Na druhú stranu, fyzická aktivita v zime obvykle klesá na svoje ročné minimum. To je jeden z dôvodov, ktoré získavame počas zimy pár kíl navyše. Ale to nie je tak zlé: pružina pošta a vykládku na striedanie ročných období pomôže obnoviť tvar. Oveľa viac negatívny vplyv nesprávnej strave môže mať na zdravie. Aká by mala byť štandardnej ponuke uložiť a zdravie a silu, a tvar?

V lete sme zachránení pred horúčavou chladiacimi nápojov, oprel sa o vitamín ľahkých jedál. Ale v zime potrebujeme viac tučných jedál. Koniec koncov, hlavný potravinový zdroj energie pre naše telo. A je to v prvom rade tuky: štiepenie jednej molekuly tuku produkuje 8 krát viac energie, než molekuly glukózy. Preto v prípade, že v lete a na jeseň na stole dominoval sacharidov je zima v kaši je lepšie pridať maslo a zelenina s rybie guláš.

Zdravý muž stredného veku sa odporúča prijímať denne s jedlom 100-150 g tlsté ženy - 85-115 g (alebo 1,5 g na 1 kg telesnej hmotnosti). Malo by to byť ako rastlinných a živočíšnych olejov v rôznych pomeroch - v závislosti na ročnom období. V teplejších mesiacoch, by mala byť 2/3 tuky rastlinného pôvodu a 1/3 - zviera. Zdroje rastlinných tukov: rastlinný olej (s výhodou nerafinované, za studena lisovaný), orechy (najmä vlašské orechy), semená, olivy a avokádo.

Okrem nutričných vlastností živočíšnych tukov, sú dobrá dostupnosť niektorých esenciálnych mastných kyselín a cholesterolu. Pomáhajú rozobrať a transportovať vitamíny rozpustné v tukoch majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém a tráviaceho traktu. Hlavnými zdrojmi prospešných tukov živočíšneho pôvodu - morské ryby, mäso, mlieko, maslo, tvaroh, syr a vajcia. Keď mrzne, môžete si dovoliť kus slaniny. To je dobrý antioxidant. Ale len v surovom stave, ale nie v zazharki.