Recepty TOPKY: variť na panvici v peci a pár

Morčacie mäso - diéta, nízkokalorická a veľmi užitočný produkt. Bohužiaľ, v našej krajine mäso tohto vtáka nie je široko rozšírený, pretože moriak má relatívne vysoké náklady, a sama o sebe, že je naschlý. Pripraviť lahodný pokrm mäso, budete musieť vybrať ten správny recept. TOPKY, ktorú sme dnes budete pripravovať, bude vynikajúci doplnok k akejkoľvek ozdobu.

tipy pre varenie

Hosteska, ktorí dodržiavajú diétu alebo diétne variť jedlo pre svoje deti, vedia, že len užitočné a obohatené komponenty sú obsiahnuté v morčacieho mäsa. Šéfkuchára svetovo preslávené reštaurácie sú radi, že podeliť sa o svoje kulinárske tipy s milenkami. Ak sa počas varenia kotlety z morčacieho mäsa využijete ich rady, bude vaša domácnosť nešetrí na chvále, ale toto jedlo má čestné miesto ako každodenné i slávnostnú tabuľu.

Tak tu je to, čo nám radí skúsení kuchári:

• pre varenie kotlety odporúča používať morčacie bedrá;
• Mäso môže byť rozomletý na mlynček na mäso alebo mixéra;
• morčacie dokonale ladí nejaké vedľajšie jedla zeleniny a obilnín;
• mleté ​​morčacie mäso môže byť skúsený s rôznymi korenie, bylinky alebo sušených bylín;
• získať Juicy mleté ​​mäso by mali byť pridané čerstvé papriky, paradajky, zelené;
• dať kôru na morčacie, skúste pridať strúhaný syr, nakrájané huby alebo váš obľúbený omáčkou;
• Najlepšie hamburgery morčacie mäso dusené - takže môžete nielen udržať šťavnatosť mäsa, ale aj všetky jeho prospešné vlastnosti;
• Ak opekania TOPKY z mletého mäsa na panvici alebo na panvici, je nutné použiť veľké množstvo akéhokoľvek rastlinného rafinovaného oleja;
• ľahko vytvárať rezeň mletá mäsa, pridajte strúhanku, mleté ​​biely chlieb, otruby, pohánka alebo krupice a dokonca aj ovsené vločky.

Karbonátky z mletého morčacieho: recept s fotkou

Variť chutné hamburgery, Turecko, nemusí byť kulinársky eso, stačí vybrať príslušný recept a sledovať ho.

zloženie:

• chladené buničina morka - 0,5 kg;
• mäkčené maslo;
• cibule;
• strúčiky cesnaku;
• chlieb;
• 1 vajce;
• mlieko s ľubovoľným obsahom tuku - 100 ml;
• tavený syr;
• korenie, bylinky, soľ;
• olej na vyprážanie;
• sladká paprika.

Príprava:

1. Zhlboka sa samostatnou nádobu a nalejte ju do mlieka.
2. Mlieko vložte plátky chleba, aby ich správne zmäkčiť.
3. Mäso morčacie dôkladne umyť, suché a nakrájame na malé kúsky.
4. Cibuľu olúpeme. Eliminovať horkosť predtým žiarovky môžu byť namočené v teplej vode po dobu niekoľkých minút.
5. Pomocou mlynčeka alebo mixér, morky a pred tvorbou žiarovky hmota homogénna krútiť buničiny.
6. Strúčiky cesnaku prejsť tlače alebo jemne nasekáme nožom, pridáme mleté ​​mäso.
7. Sladká paprika očistiť, odstráňte semienka, opláchnite. Jemne nasekáme alebo Twist je v mlynčeku na mäso.
8. Smotanový syr rub na malé alebo stredné strúhadle.
9. V hovädzieho mäsa, pridajte jedno vajce, korenie a syr.
10. Korenie mleté ​​sodná soľ, zmes papriky a ďalšie korenia.
11. V panvici alebo kastróle, zalejeme rastlinný olej.
12. Kým olej je ohrievaný, slepé karbonátky.
13. Dajte vytvorené placky maslom, smažiť je na oboch stranách pod zatvoreným vekom.
14. Opečené kotlety z morčacieho mäsa slúžiť horúce.
15. Použiť buď príkrm zeleniny a obilnín.

Môžete si vybrať niektorý z receptov na morčacie prsia kotlety. Mletého prípadne pridanie syra alebo korenie. Môžete improvizovať a morčacie mäso okorenené čerstvými bylinkami, olivy, ovocie alebo huby.

TOPKY: recept v rúre

Pečú v rúre TOPKY z mletého mäsa, sa môže stať plný dovolenku jedlo. Pokiaľ chcete prekvapiť hostí alebo členmi domácnosti, skúste pridať nasekané morčacie filet z pistáciových orieškov. Je to práve táto zložka prináša nádych korenie do misky, ako obvykle.

zloženie:

• morčacie mäso (telo);
• sušené bylinky alebo korenia;
• mäkčené maslo;
• pistácie.

Príprava:

1. Mäso z morčacieho, pranie a osušte.
2. Pomocou mixéra alebo mlynček, krútiť morčacie mäso.
3. V hovädzím pridať nejaké korenie alebo bylín z Provence, v závislosti na vašich chuťových preferencií.
4. Pistácie kotleta, pridajte mleté ​​mäso.
5. Do mletého mäsa moriaka, pridáme zmäknuté maslo, smotanu a starostlivo premiešajte všetko.
6. Rúra predhriatie na hranicu teploty 180-200 ° C.
7. Dno panvy dláždená pergamenu alebo tukom s maslom a top s karbonátky.
8. Piecť koláče morčacie za 35-40 minút.

Nasekané morčacie rezne od: Recept

Ak chcete variť šťavnaté karbonátky, Turecko, mleté ​​plnka recept s pridaním octu balsamico prístupu môže byť veľmi užitočné. Vzhľadom k tejto osobitnej marinádou morčacieho mäsa získajú neobvyklú chuť a je mäkké, jemné a šťavnaté.

zloženie:

• bedrá z Turecka;
• cibule;
• 1 vajce;
• Balsamico - l; 0,5 h ..
• soľ;
• ochutenie;
• Akékoľvek čerstvé bylinky;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

1. Mäso morčacie dôkladne umyť vodou a osušte.
2. Plátok Filet morky rovnocenné kusov.
3. Dal drvený buničiny v samostatnom hlbokej nádoby, pridáme korenie a balzamikový ocot, soľ.
4. Všetky zložky sú dôkladne premiešajte a nechajte marinovať morčacie asi pol hodiny.
5. Koriander, bazalka, petržlenová vňať alebo kôpor nasekáme a pridáme mäso morčacie.
6. Twist, pridáme vajce a cibuľu.
7. Tvorí placky, a môžete použiť trochu krupice alebo strúhankou.
8. V hrnci alebo panvici, zalejeme slnečnicový olej.
9. Kladený na horúce panvici placky a smažíme dozlata po oboch stranách.
10. Karbonátky slúžiť ako samostatný pokrm alebo spoločne s akoukoľvek prílohu.

TOPKY pre dvoch: recept

Vyrobené z morčacieho mäsa parných kotlety sú považované za diétne pokrmy. Okrem toho si zachovávajú všetky výhody moriaka. Varenie fašírky sú možné v dvojlôžkovej kotla, tlakovom hrnci na platni alebo v multivarki. Doba varenia kotlety dusené morčacie z buničiny závisí na parametroch kuchynského spotrebiča.

zloženie:

• morčacie mäso;
• strúčiky cesnaku;
• cibule;
• smotana s ľubovoľným obsahom tuku - 5. Art. l.
• soľ;
• pochutiny.

Príprava:

1. Pripravovať morčacie rezne, ako je popísané v predošlých receptov.
2. Chop morčacie mäso v mlynček na mäso alebo mixéra do hladka.
3. Cibuľa, olúpeme a nasekáme. To môže tiež skrútiť v mlynčeku na mäso.
4. Dajte všetky ingrediencie, vrátane kyslou smotanou, v samostatnom obale.
5. Všetky ingrediencie dobre premiešajte.
6. V multivarochnuyu nádoby naliať trochu čistenej vody.
7. Tvorí placky a položte ich na rošt, ktorý je inštalovaný v multivarochnuyu kapacity.
8. Nastavte vhodný režim programovania a nastaviť časovač na 40 minút.
9. Po pípnutí, môžete opustiť hamburgery, dusená v multivarki že oni predstavujú.

Pozri tiež:

• Fašírky v multivarki Redmond
• Pečeň morčacie hamburgery: Recept
• Kotlety z Turecka: varenie
• Ako smažiť rezne? tradičný recept
• Morčacie pečeň: prínosy a škody, recepty

Turecko - veľmi uspokojivý a veľmi užitočné mäso. Z dužiny tohto vtáka môžete uvariť chutné a šťavnaté hamburgery. Ako viete, morčacie mäso sa dobre hodí k akejkoľvek zeleniny, toľko gazdinky sa pridajú do mletého čerstvé paradajky, uhorky, cuketa, baklažán a zemiaky. Variť s radosťou a doprajte svojmu domu s novým riadu! Dobrú chuť!