Tmel doma

Tmel používa na dekoráciu pečivo, torty často. Podrobnosti o tmelov majú rad výhod - majú dobrú chuť, dokonale tvarované a poskytuje široký priestor pre fantáziu. A tí, ktorí sú v tomto odbore bohaté skúsenosti, môžete vytvoriť z liateho skutočné umelecké diela.

Dokonca aj nováčik môže variť tieto cukríky sú určite poteší svojich priateľov a príbuzných. Tmel doma pripravuje na dvoch klasických receptov, a každý z nich má svojich priaznivcov. Môžete si vybrať ten, ktorý je s najväčšou pravdepodobnosťou odvolanie.

Ako vyrobiť mlieka pasta doma?

• Pre výrobu tmelu je nutné, aby sa práškový cukor, kondenzované mlieko, smotana alebo mlieko v prášku. Práškového cukru a mlieka, vziať rovnaké diely - 100 gramov Zmiešajte ingrediencie, potom postupne začať pridávať kondenzované mlieko. Bude to trvať asi 4-5 Art. lyžice. Umiestnite kondenzované mlieko v malé kúsky a za stáleho miešania neustále starostlivo váhu.
• Keď sa pasta bude podobný hliny, je takmer hotová. Keď ju cítiť, zabaľte ho do celofánové fólie a ešte lepšie jedlo, výrobok nemá COX vzduch. Dal pasty do chladničky. To môže byť skladovaný po dlhú dobu, takže ak budete potrebovať, aby sa to trochu viac, a potom použiť v niektorých častiach. Ale zakaždým, keď sa znížiť kus, posypeme zvyšným množstvo vody a opatrne prikryte fóliou.

Recept želatína tmel

• Tento tmel trochu náročnejšie na prípravu, ale v chuti, niektorí dávajú prednosť jej. Ak chcete dekorácie pre pečivo, budete potrebovať želatínu, vodu a práškový cukor.
• Typicky, štandardné vrecia, v ktorom sa 10 g želatíny postačujúca pre predliskov. Želatína 50 g zriedenej studenej prevarenej vody. Zmes sa nechá po dobu 15 minút, počas tejto doby sa napučiava. Potom sa o libru práškového cukru, a pomaly sa pridá do želatíny, za stáleho miešania.
• Počkajte, kým zmes nebude ľahko vzdialiť z rúk. Potom sa do masovej malého kúsku masla a zmes sa mieša ešte asi 10 minút Tento tmel byť tiež uložené v chladničke zabalené v celofáne.
• Mimochodom, tmel možno vykonať v rôznych farbách. Na dosiahnutie tohto cieľa, hmotnosť hotového kusu kôry a pridajte niekoľko kvapiek tekutého potravinárskeho farbiva. Ak dávate prednosť použitie suchých farbív, pre-rozpúšťajú do vody, ale to by malo byť dosť. Farbivo sa zvoľna pridá k získaniu požadovanej farby, zakaždým starostlivo hnetenie pasty, a potom sa z nej môžeme vyrezávať rôzne údaje rovnakým spôsobom ako íl.

Príprava zephyr tmel doma

• Ak chcete pripraviť pastu ibištek, je potrebné vziať do úvahy niektoré nuansy. Po prvé, čo marshmallow môžu byť rôzne, a kvalita z nich je iný. Z tohto dôvodu pravdepodobne, takže sa jednoducho nájsť marshmallows, ideálny pre vytvorenie dobroty. Tiež by ste mali vziať do úvahy potrebný počet Zephirin na varenie, pretože koláč kryt marshmallow potrebovať viac než malých častí.
• Ak chcete začať variť taveniny marshmallow, k nemu 1 hodinu pridávanie. L. voda. Nech hmotnosť taveniny ochladí trochu, je nutné neustále miešať, aby sa zabránilo hrudky. Potom sa pomaly pridá práškový cukor a mieša, kým sa zmes nestane za podobné knedle cesta. Potom ležal tmel v balíčku a poslať ho na pol hodiny do chladničky. Teraz Cesto vyvaľkáme a vymodelovať to, čo je plánované.

Pozri tiež: Recept na tmelu tortu

Čokoládová pasta doma

Za použitie vodného kúpeľa taveniny 100 g čierne alebo biele, ale vždy mliečnej čokolády. Vyberte ju z ohňa, pridajte 2 lyžice. l. medu a dôkladne premiešajte. Mass dať do vrecka a chladom. Teraz pasta môžete využiť na dekoráciu.

Ako sa robí cukrovou pastou doma?

toto jednoduchší spôsob, ale tmel je lepšie použiť na vytvorenie zložité a komplexné čísla. Ale pre začiatočníkov, táto metóda je výborná.

zloženie:

1. Cukríky marshmallow - 200 g
2. Preoseje práškového cukru - 500 gramov
3. citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

• Najlepšie miesto, kde kúpiť sladkosti len v bielej, inak budete musieť vybrať. Marshmallow naliať do nádoby pre mikrovlnné rúry a pridáme citrónovú šťavu. Šťava môže pridať trochu viac, než je uvedené v recepte, ako v sladkosti sú často prítomné stabilizátory.
• Riadu, umiestnite do mikrovlnnej rúry po dobu 20 sekúnd. Power je lepšie dať maximum. Keď sa vytiahnuť marshmallow, majú zvýšiť veľkosť. Pokiaľ nie je k dispozícii mikrovlnná rúra, môžete poslať marshmallow do rúry predhriatej na teplotu málo.
• Teraz hniesť zmes neustále podsypaya práškový cukor. Keď sa to stane nevhodné miešať v hrnci, dal váhu na stole, predtým tiež posypeme práškovým cukrom. Potom všetko sa deje rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcich metód.

Pozri tiež: Ako pripraviť pastu na tortu?

Recept tmelu mliečne marshmallow

zloženie:

1. Marshmallow - 150-200 g
2. Maslo - 1 polievková lyžica. l.
3. Práškový cukor so škrobom - 500 g
4. Mlieko - Článok 0.5. l.

Príprava:

• Candy dať Melt v mikrovlnnej rúre alebo vodnom kúpeli, pridá vopred maslom a mliekom. Zvýšenie cukrovinky objemu a mierne podtaet potom vsypte do asi 100 g práškového cukru.
• Neustále sa zasahovať a súčasne pridať hmotnosť farebnej úprave potravín farbivá. Čoskoro tmel zahusťuje, a bude ťažké ho hniesť lyžicou, aby ju presunúť na stole, posypané práškovým cukrom a miešajte do plastického stavu, postupne sa pridá všetok prášok. Keď sa pasta stane plast, môžete začať proces zdobenie.

z veľkej časti koláča v obchode vyzerať pekne a profesionálne vzhľadom k malému estetických detailov, ktoré robia dom veľmi ťažké. ale tmelom na torte, môžete vytvoriť ľubovoľný tvar, nápis alebo vzor. Pocit prítomný tvorca sladké výrobky.

Pozri tiež:

• Koláč z tmelu: Master Class
• Ako vyzdobiť tortu s tmelom?
• Ako variť marcipán?

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Natella