Mäsové guľôčky v rúre s omáčkou

Karbonátky v rúre - misky, ktoré spájame s domácimi, v teple a útulné. Milujem ich všetky, najmä deti. a fašírky - veľmi praktická miska, ktorý môže byť pripravený pre budúcnosť. Potom, čo strávil niekoľko hodín cez víkend, budete ešte niekoľko dní, ktoré potešia čeľade vynikajúce domáce jedlá.

Karbonátky sa líši od obilnín v prítomnosti kotlety mletého. Existuje mnoho druhov karbonátky s rôznymi obilninami, typmi plnkou a omáčkou. Tento pokrm existuje v takmer každej kuchyni na svete. tradičné na ozdobu Meatballs slúži zemiaky (ako vyprážané a kašou), ryža a cestoviny.

Mäsové guľky s paradajkovou omáčkou v rúre

zloženie:

1. mäso na plnku - 600-700 g
2. Kyslou smotanou alebo majonézou - 2 polievkové lyžice
3. Slnečnicový olej - 4 lyžice
4. Paradajkový pretlak - 150 g
5. Cesnak - 2-3 strúčiky
6. mrkva - 1 ks.
7. Soľ, korenie, korenie - podľa chuti
8. Cibuľa - 2 ks.
9. Ryža - 150 g
10. Egg - 1 ks.

Príprava:

• Rice varíme domäkka a cesnak veľmi jemne nasekané alebo presadiť lisu.
• Plnkou zmes s ryžou, surové vajcia a cesnak, soľ a korenie a premieša dôkladne sa premiešajú. Nechať v chladničke po dobu 30 minút.
• Cibuľu olúpeme a nakrájame na kocky a mrkvu trela o hrubé strúhadlo.
• Predhriaty hlboká panvica naliať 2 lyžice oleja a smažiť dozlatista cibuľou a mrkvou, potom kryt s vekom a trochu vlhké.
• Zmiešajte paradajkový pretlak a 500 ml vody a naliať zazharku z cibule a mrkvy. Písanie koľajových varu po dobu 5-10 minút.
• Vezmite plnkou z chladničky a znovu ju dôkladne premiešajte. Tvoria malé guľôčky.
• Predhriatie panvicu a zalejeme 2 lyžice oleja. Horúci olej smažiť karbonátky do chrumkava.
• Omáčka pridať 2 lyžice majonézy alebo kyslou smotanou. Soľ a korenie a pridáme zmes do suchých alebo čerstvých byliniek. Uhasiť ešte 2-3 minúty. a off. Ak je omáčka ukázalo kyslá, pridáme trochu cukru.
• Karbonátky dať do pekáča, zalejeme paradajka omáčka.
• Vložíme do rúry a necháme 15-20 minút uhasiť.

Mäsové guľôčky v rúre s hubovou omáčkou

zloženie:

1. Plnka - 600 g
2. Syr - 50 g
3. Egg - 1 ks.
4. Rastlinný olej - 4 lyžice
5. mlieko - 1 polievková lyžica.
6. Šampiňóny - 300 g
7. Zemiaky - 2 ks.
8. Cibuľa - 2 ks.
9. Múka - 1 polievková lyžica
10. Soľ, korenie, korenie a bylinky - podľa chuti

Príprava:

• Zemiaky olúpeme a rub na strednom strúhadle. Plnka mix s strúhanej zemiaky, vajcia. Osolíme, ochutíme korením a dobre premieša.
• Mokré ruky tvoria malé guľôčky a smažíme v rozpálenom oleji dozlatista.
• Huby premyté a rez. Cibuľu olúpeme a nakrájame na pol krúžky.
• Na panvici osmažíme cibuľu a huby.
• Mlieko zmieša s múkou a zalejeme húb. Dajte uhasený do zhustnutia. Pridajte korenie a soľ.
• Dal karbonátky do pekáča, zalejeme hubovou omáčkou a odoslať ju v rúre po dobu 15-20 minút. 2 minúty pred koncom pečenia sypané strúhaným syrom a sekanými bylinkami.

Rybie karbonátky v rúre s omáčkou kyslej smotany

zloženie:

1. Rybie filé - 800 g
2. Maslo - 1 polievková lyžica
3. Soľ, korenie a korenie na ryby - podľa chuti
4. Biely chlieb - 150 g
5. Broth - 200 ml
6. Egg - 3 kusy.
7. Lemon - 0,5 pc.
8. rastlinný olej - 3 lyžice
9. Múky - 2 lyžice
10. Cibuľa - 1 ks.
11. Greens - 1 zväzok
12. Kyslá smotana - 3 lyžice
13. Mlieko - 100 ml
14. Vodka - 1 polievková lyžica

Príprava:

• S chlebom rezu kôry, nakrájame na kúsky a zalejeme teplé mlieko.
• Ryba je vyčistený a nakrájame na veľké kusy.
• Cibuľu olúpeme a nakrájame na 8 kúskov.
• S pol citróna opatrne odstráňte kôru a vytlačte šťavu.
• Chlieb a stlačiť spolu s cibuľou, ryby, citrónovú kôru mince.
• Soľ, korenie, vajce a pohon 1 korenia na ryby. Dôkladne premiešajte a tvorí karbonátky. Orestujeme na rozpálenej panvici dozlatista.
• V hlbokej panvici rozpustite maslo a zľahka Browna múku. Zalejeme vývarom a vodku tam. Dať trochu alkohol odpariť.
• Poraziť 2 vajcia, pridáme kyslou smotanou a naliať do omáčky, za stáleho miešania, pridať soľ a korenie a posypeme sekanými bylinkami jemne.
• Karbonátky do formy a zalejeme omáčkou.
• Pečieme v rúre po dobu 20 minút.
• Tieto karbonátky ideálny príkrm z čerstvej zeleniny.

Karbonátky v rúre: varenie tajomstvo

• za účelom Získať Juicy karbonátky, plnka je potrebné mať trochu mastný, perfektný - prasa hovädzie.
• že karbonátky ľahko lipol a nie sa rozpadnúť, musíte sa mieša starostlivo mleté ​​a dať do chladničky po dobu 30 minút. Mokré ruky vodou a potom tvorili korálky.
• Pri vyprážaní na karbonátky nemusí priniesť do pohotovosti, len ľahko osmažíme dozlatista, ale nakoniec už pripravený v rúre.
• Ak je omáčka zvodnatěl, pridajte trochu múky do neho. Ak sa silná - vriaca voda (alebo mlieko v prípade, omáčky krémové).
• Mlieko, vodu alebo smotana by mala byť vždy ohriať. Ak je naliať studená - ktorý preruší výmenu tepla v panve, a môže mať vplyv na chuť hotové omáčky.
• V prípade, že šťava z mäsa vývar potreba a čas ani nemajú ingrediencie pre neho to z bujónu kocku.
• Voľby pre vytvorenie tohto výdatné a chutné jedlo sadu. Môžete dusíme karbonátky so zeleninou a rôznymi omáčkami, používané ako plnka mäso, ryby, a niekedy - dokonca aj zeleninu. Cook karbonátky veľmi jednoduchá, a výsledok je vždy šťastný. Sú vhodné ako hlavné jedlo na rodinnú večeru, a ako jedla alebo občerstvenia na bankete.

Pozri tiež:

• Ako variť karbonátky s ryžou: recepty s fotografiami
• Ako variť karbonátky a omáčku?

Snažte sa variť karbonátky pre tento recept, a budete mať istotu, aby znovu a znovu variť. Dobrú chuť!