Karbonátky z hovädzej pečeni: Najlepšie recepty v rúre, na panvici a pár

Pečene - veľmi užitočný produkt. To hovädzia pečeň obsahuje veľké množstvo vitaminizovaných komponentov, najmä vitamínov B, A, C a kyseliny nikotínovej. Za tie roky, hosteska prišiel s novými receptami jeho prípravy. Obľúbeným jedlom je karbonátky hovädzia pečeň. Môžu byť parí do rúry a multivarki. O čom sme písali niekoľko jednoduchých receptov.

Kotlety z hovädzia pečeň súťaže: varenie tajomstvo

Ak sa chystáte robiť prvé pečene placky, bude radu skúsených kuchárov a gazdiniek klesnúť na ceste. S ich pomocou budete môcť vytvoriť skutočný majstrovské kulinárske umenie. Verte mi, že po požití takejto pochúťky vašej domácnosti nie je skúpa na jeho chválu.

Tak tu je to, čo radu skúsených kuchárov a hostesky:

• pečeň otočil výberové konanie a bez horkosti, mal by byť starostlivo vopred namočiť do mlieka;
• pečene je nutná na odstránenie filmu a žily;
• hovädzia pečeň by mala byť iba čerstvé, je ľahké určiť podľa farby nasýtený;
• mleté ​​karbonátky pečeň na konzistenciu by mal vyzerať vodnatý cesto;
• karbonátky, že nebude rozmazaný počas smaženia, do pečene náplne možno pridať čerstvý tuk, múku, kyslú smotanu, strúhanku, plátky chleba, potravinársky škrob;
• pečeň dokonale v kombinácii so zmesou papriky, za použitia korenie, sa pripojiť Misku korenistú vôňu a chuť;
• pečene kotlety sú často vyrobené z ryže, pohánky a dokonca aj ovsené vločky - to všetko závisí na vašich chuťových preferencií;
• na hamburgery ukázalo výberové konanie a mäkké, pridáme do mletého restovanou zeleninou.

Karbonátky z hovädzej pečeni: recept s fotografiou

Uistite sa, že vybrať čerstvé pečeň. Ak máte po ruke nebol múka alebo škrob potraviny, potom variť kotlety z hovädzej pečeň s krupicou. Krúpy pripojiť pokuty mleté ​​rezne a nedovolí rozložiť a priľnúť počas varenia. Okrem toho, vzhľadom k krupica karbonátky získať určitú pórovitosť.

zloženie:

• pečene;
• varené zemiaky;
• vajec;
• cibule;
• žiadny tuk majonéza - 3 lyžice. l.
• Tabuľka škrobu - 1 polievková lyžica. l.
• soľ;
• slnečnicový olej;
• pochutiny.

Príprava:

1. Pečeň Wash dôkladne, odstrániť ho z fólií a žily. Nakrájame na malé kúsky.
2. Olúpeme cibuľu a nakrájame na niekoľko kusov.
3. Pripravený pečeň a cibuľou brúsiť v mlynček na mäso alebo mixéra, kým nevznikne homogénna hmota konzistenciou.
4. Hmotnosť pečene kladivom v slepačích vajciach, a potom pridajte potravinársky škrob. Všetky komponenty zmesi veľmi dobre.
5. Uvaríme zemiaky v šupke a ochladí sa. Potom, čisté a sekanie pomocou sieťky alebo strúhadlo.
6. Dať nasekané varené zemiaky a majonézu v pečeni hmoty. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie.
7. Pridajte soľ, korenie, v prípade potreby, rozdrvené strúčiky cesnaku. Zmiešajte všetky ingrediencie a necháme 20-30 minút mletého.
8. Panvicu alebo do hrnca, zalejeme slnečnicový olej alebo olivový olej a dobré zahriať ju. Lyžica tvaru placky a umiestniť ich v oleji. Smažiť na oboch stranách rovnomerne do placiek zakúpiť dozlatista.
9. Hotová pečeň kotlety Podávajte horúce, korenené s omáčkou a čerstvými bylinkami. S kotlety z hovädzia pečeň spája každý druh obilnín obloha.

Pozri tiež:

• Recept paštéta hovädzia pečeň
• Hovädzia pečeň v multivarki: recepty
• Hovädzia pečeň: prínos a ublíženia na tele

Hovädzie pečene rezne s mrkvou

Neobvyklá chuť a arómu stať hamburgery vyrobené z hovädzej pečeň s pridaním varené mrkvy. Dáva Karbonátky jemnú chuť a jemnosť.

zloženie:

• pečene;
• cibule;
• zemiaky;
• mrkva;
• vajec;
• soľ;
• ochutenie;
• slnečnicový olej;
• múka - 3-5 Art. l.

Príprava:

1. Pečeň umyť, suché, odstrániť ho z fólií a žíl.
2. Pripravený pečeň brúsiť v mlynček na mäso pre vytvorenie množstva rovnomerné konzistencie.
3. Uvaríme zemiaky a mrkvu. Po ochladení zelenina, olúpte.
4. Cibuľa a varené mrkvy a zemiaky znížiť na mlynček na mäso a pridáme mleté ​​pečeň.
5. Pridáme vajce, soľ a korenie. Všetky komponenty zmesi veľmi dobre.
6. Pečeň mince, pridajte správne množstvo múky.
7. Mleté konzistencia bude podobný vodnaté cesta.
8. Dať plnku v chladničke. Nechaj to na hodinu.
9. V panvici s pridaním slnečnicového oleja smažiť placky rovnomerne po oboch stranách do zlatista.
10. Ready hamburgery Podávajte horúce s akoukoľvek prílohu.

Karbonátky Hovädzia pečeň rúra

Napriek tomu, že ste sa za použitia rovnakých zložiek, spôsob varenia ovplyvní chuť na varenie hamburgery. Veľmi chutné, šťavnaté a chutné karbonátky získané z hovädzia pečeň s ryžou pečené v rúre. Rice je potrebné, aby sa rezne lepivosť. Tieto karbonátky môžete priniesť k stolu iba so zeleninou.

zloženie:

• hovädzia pečeň;
• leštená ryža (parboiled);
• cibule;
• soľ;
• ochutenie;
• slnečnicový olej;
• slepačie vajcia.

Príprava:

1. Pečeň umyte pod tečúcou vodou. Najprv odstráňte fóliu a žily. Pomocou mixéra alebo mlynček brúsiť to mletej konzistenciu.
2. Obrázok dôkladne umyť a odstrániť obilnín z úlomkov. V mierne osolenej vode varte do mäkka.
3. Potom zložiť ryže do sita na sklo nadbytočné tekutiny.
4. Orestujeme na slnečnicovom oleji, kým varené nakrájanú cibuľu. pridať korenie alebo nasekané bylinky, ak je to žiaduce.
5. Kontajner pečeňové kladivá mletého slepačie vajcia, pridáme soľ a korenie zmes. Všetky súčasti dobre premiešajte.
6. Pridajte mletej pečeň varená ryža a vyprážané cibule. Všetko znovu dôkladne premiešajte.
7. Panvicu alebo panvicu naliať slnečnicový olej 1-2 minúty smažiť placky na oboch stranách.
8. Na dno panvice sa papier pekáča a namazať ho ľahko slnečnicového oleja.
9. Usporiadať na pečenie pečene rezeň s ryžou.
10. Vložíme do pece, vyhrievané na prahovej teploty 180-200 ° C.
11. Piecť pečene rezeň s ryžou za pol hodiny.
12. Slúžiť hotový pokrm s zelených a zeleninu.

Karbonátky Hovädzia pečeň dusená

Parné kotlety sú považované za diétne pokrmy. Mnoho žien v domácnosti patrí pečeňové rezne varené v dvojlôžkovej kotla, vo svojich ponukách v priebehu diéty. Varenie fašírky sú veľmi jednoduché a rýchle. Môžete použiť multivarki, tlakový hrniec alebo parník. Ak máte variť parný rezne v multivarki, vyberte príslušný režim programovania.

zloženie:

• hovädzia pečeň;
• cibule;
• mrkva;
• soľ;
• pochutiny.

Príprava:

1. Pečeň je dobré umyť a vyčistiť. Ak je to žiaduce, môže byť namočené v mlieku s malým percentom tuku.
2. S pomocou mlynček na mäso alebo mixéri grind hovädzia pečeň a umiestnite ho v samostatnom obale.
3. Olúpeme cibuľu a mrkvu. Mlieť je na strúhadle alebo v mixéri.
4. Zmiešajte drvené zeleniny s pečeňovou hmoty.
5. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Všetky komponenty zmesi pre vytvorenie množstva rovnomerné konzistencie.
6. Hands namočte do studenej vody a tvarovaných mletého mäsa karbonátky.
7. Dal kotlety v parníku. Ak máte variť karbonátky v multivarki, vložte ich do sita a nalejte do nádoby multivarochnuyu vody.
8. Cook pečene kotlety para po dobu pol hodiny.
9. Hotový pokrm môžu byť predložené v tabuľke s paradajkami a smotanovou omáčkou. S takými kotlety zmesi žiadny Obilná alebo rastlinná prílohu.

Pozri tiež:

• Ako lahodný variť pečeň?
• Tortu pečeň z hovädzej pečeni
• Je možné, pečeň dojčiace matky?
• Pečeň Stroganov: klasický recept a variácie

Pripravte si nielen chutné, ale aj zdravé potraviny. Pečeň kotlety môžu pridať rôzne zeleniny alebo obilnín. Nezabudnite, že konzistencia plnka by mal vyzerať cesto. Mnoho žien v domácnosti zmiešanej s čerstvým hovädzím pečeň tuku. Verte mi, bude pokrm stále šťavnaté a voňavé, ale nie mastný iba. Dobrú chuť!