Rožky z krehkého cesta: recepty na bagely v margarínu a masla zo syroviny cesta s čerešne, orechy a iné výplne

Nálada - to je to, čo je potrebné prispôsobiť. Nastavený sami pre úspešný deň alebo krásny víkend s rodinou? Pre pridanie ranný čaj lahodné bagety cesta! Tender, rozpustiť v ústach kadere v zábavnom váze na stole - nie je skvelý štart do novej šťastný deň?

Bagely cesta s orechmi - tradičná domáce koláče

zloženie:

• 250 g masla;
• 2 lyžice. pšenica preosiatu múku;
• 1/2 Art. cukor;
• 3 vajcia;
• 2 lyžice. l. med (to pôjde do náplne);
• 1 polievková lyžica. škrupiny vlašských orechov (pre plnenie).

Príprava:

1. Masla zmäkčená alebo kotleta s nožom. Ak tak neurobíte maslo, je možné upiecť bagely v margarínu.
2. Porazil vajcia s cukrom. Prípadne je šľahanie našuchorený peny -, aby sa dosiahlo dostatočné k úplnému rozpusteniu sladké kryštálov.
3. Pridanie múky, hniesť cesto.
4. Zabaliť do plastovej fólie alebo dať v normálnom balení. Poslať hodinu v chlade.
5. Orechy jemne kotleta alebo rozdrviť s valček na doske. Zmiešajte s horúcim tekutým medom.
6. Ovládanie chladené cesto, roll to hrúbku asi 0,5 cm.
7. Rez cesta s nožom na veľké štvorce, z ktorých každá je opäť šikmo. Musíme trojuholník. Alebo vrátiť sa na veľký kruh a nakrájajte na kúsky.
8. Maslo vypchávky (matica s medom) pre každého trojuholníka a zložiť je od širokého konca k úzkemu.
9. Môžete namazať na vrchol vajcia, alebo silného čaju.
10. Piecť pri teplote 220 ° C po dobu asi 30 minút. Pripravenosť môže byť stanovená vizuálne.
11. Hotová bagely cesta posypané práškovým cukrom alebo naliať cukrový sirup.
12. Ak nemáte radi med, plnka môže byť nahradené čokoľvek: marmeláda, čerstvé alebo mrazené jahody, orechy v sirupe, jednoduchých cukrov, sušené ovocie, čokoládovým krémom, atď Alebo je možné kombinovať a robiť škrty ...

Piesok bagely s čerešňami

Zloženie a príprava cesta podobný predchádzajúcemu receptu. Avšak, môžete si bagety a iné.

Dojazdu cesto a rez na prúžky.

Vezmite dva prúžky tkať dohromady a pripojiť sa ku kruhu. Jedna hrana stohu tak, aby sa ukázalo, základovej dosky. Druhá rezerva vystrčiť - je to stále bagel!

Vo výslednom hniezde položený čerstvých alebo mrazených čerešní bez jamôk. Pre-potreba dať čerešne v sitku a nechajte odkvapkať prebytočnú šťavu.

Piecť pri teplote 180 ° C počas 35 minút.

Pozri tiež:

• Sušienka v zhone
• Čo variť lístkové cesto?
• Cookies na margarínu. obľúbené recepty

Syrové rožky - recept na dobrú náladu

Bagely tvaroh bez obáv ponúknuť, a to aj tí, ktorí sa považujú za nenávistník syr. Nemusíte dokonca pocit, že je to tam, ale ocenia nehu a vynikajúce vlhkosť pečenia. Syr bagety Recept je jednoduchý, nekomplikovaný varenie a jedia to, hovoria, raz alebo dvakrát.

zloženie:

• 400 g syra;
• 200 g margarínu alebo masla;
• cukor pre poprášenie hotových bagely;
• 2 lyžice. múka;
• 2 vajcia;
• 0,5 h. L. prášok do pečiva;
• 2 lyžice. l. rastlinný olej;
• 1 h. L. vanilkový cukor.

Príprava:

1. Margarín alebo olej rošt. Sa vám podarí len s chladeným produktom. V prípade, že olej (margarín), namočte do teplej - len odložil vidličku. Nie je nutné, aby topiť.
2. Pridajte múku. Keď bol margarín trela na strúhadle, votrite ho s múkou do strúhankou stavu.
3. Porazil vajcia s cukrom, ale bez valného zápalom.
4. Mix všetkého a tvorí výsledné cesto do klbka. Uzavretie svoj film, odstráňte chladu po dobu pol hodiny. Môže byť viac, ale maximálne 2 hodiny.
5. Mal čas vychladnúť cesto sa vyváľa do kruhovej formácie tvar.
6. Tuk s rastlinným olejom a liberálno náterov povrch s cukrom. V tejto fáze, plnka, môžete použiť to, čo chcete. Napríklad, cukor zmieša s škoricou. Alebo posypeme cesto s orechmi.
7. Rez valcovaného šev a cukor popráši na trojuholníkové segmenty (ako pizzu). Každý výsledný trojuholník valcovacie valce, počnúc široký k úzkemu koncu. Končí trochu ohnúť v polkruhu.
8. Ready-to-piecť syr bagely položte na vymastený nie je príliš blízko pri sebe. Môžete ich mazať na vrchole sladká voda alebo vaječný žĺtok - a potom sa stanú zlatú farbu počas pečenia.
9. Pečieme, kým svetla Rosy na 200 ° C. To trvá asi 20 až 25 minút.

Bagely z lístkového cesta

z lístkového cesta recept na bagely je jednoduchý, ale bude nejaký čas trvať. Avšak, získaný výsledok je kulinársky rozhodne stojí za to venovať časť svojho víkendu.

zloženie:

Otestovať №1:

• 200 g maslo, margarín alebo maslo;
• 2/3 Art. pšeničná múka.

Otestovať №2:

• 2 lyžice. pšeničnej múky;
• 1 vajce;
• 1/4 h. L. čerstvej citrónovej šťavy (citrón ak nie, možno nahradiť octom);
• štipka soli;
• varené vody pri izbovej teplote.

Príprava:

1. Varenie začína s testom №1.
2. Maslo alebo margarín predbežné mäknutie nie je nutné. Nakrájajte na kúsky, alebo tri na hrubé strúhadlo.
3. Dať nasekané maslo alebo margarín do múky a nakrájame ju múkou na omrvinky. Čím jemnejší štrk lepší. Rýchlo lepíme výsledný strúhanky do klbka. Dáme stranou.
4. vajíčko do pohára rozpustiť. Pridanie vody do 2/3 objemu kadičky, mieša sa.
5. Nalejte do misy polovice múky, zalejeme vajcami s vodou. Pridajte soľ a citrónovou šťavou (ocot). Potom pomaly pridávajte múku vymeshivaya prvú lyžicu alebo metla. Ako cesto hustne rozprestrie na dosku a hniesť ho, kým nevstúpi do celej jedlo. Cesto by nemalo byť príliš strmý!
6. Cesto vyvaľkáme №2 nie veľmi tenkú vrstvu (tenké cesto zlomí!).
7. Na cesto №2 №1 dať cesto tak, aby bola v stredu, ale bližšie k jednému koncu. Odbočíme obálku, počnúc kratších strán a končí najdlhšie.
8. Posypeme tanier múkou a vložte ho do obálky naše cesto šev stranou nadol. Švy môžu byť ľahko bezpečné ruky. Odobrať 30 minút v chlade. Varovanie! Položte cesto nie je nutné, aby sa zabránilo kondenzácii. Nepotrebujeme mokré cesto.
9. Po ďalšej polhodine, a opakujte postup v poslednej dobe sme dať v našej chladničke cesto na rovnakú dobu. Teraz je pripravený na liatie bagety (alebo čokoľvek iného). V poslednej dobe sa cesto môže byť odoslaný v chladničke a celú noc. A tentoraz bude musieť chrániť pred zavetrivaniya fóliou alebo balíčka. V tejto fáze môžete mlátiť a mrazom. Rozmrazovanie, bude udržať jeho vlastnosti. Ale to by nemalo byť rozmrazené v mikrovlnnej rúre!
10. Po pol hodine sa studenou a získať z rovnakého švu dole, dať na reznou plochou. Dojazdu takým spôsobom, že môže zrolovať obálku znova. A znovu dať na pol hodiny v chlade.
11. Dojazdu cesto do kruhovej formácie. Optimálna hrúbka -. 0,5 cm bol rozrezaný na segmenty, miesto na plniaci oblasti. Na okraji širokého bol vykonaný rez. To má zabezpečiť, že náplň rovnomerne. Môže to byť čokoľvek: orechy, marmeláda, škorica, čerešne, cukor, tvaroh, atď. Pri príprave čokoládové croissanty, môže byť použitý ako náplň čokoládová "Nutella" typ pasty ...
12. Pečieme 30-35 minút. pri 180 ° C.

Pozri tiež:

• Bagely s marmeládou
• Cestá tartlets: sušienka, káva, čaj
• koše cesta

Tri typy testu - ale určitý priestor pre fantáziu! A ak ste nahradiť tradičné ruské meno "bagety" v luxusných francúzskych croissantov "" a zmeny nálady. A obvyklý nedeľu raňajky sa premení v lahodný kulinársky zážitok!