Pancho tortu doma

Kyslá smotana tortu neobvyklý "Pancho" sa stala veľmi populárnou v poslednej dobe. To bolo vytvorené cukrárov v Moskve, ale pôvodný receptúra ​​je obchodné tajomstvo. Napriek tomu, že pozná základné zložky možno variť doma, a to nebude horšie ako pôvodné koláče, pripravený profesionálov.

Ľudia Pancho torta recept

Zloženie sušienok:

1. Pšeničná múka - 3 lyžice.
2. Vajcia - 4 ks.
3. Kyslej smotany - 2 lyžice.
4. Kondenzované mlieko - 1 b.
5. Cukor - 1 polievková lyžica.
6. Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice. l.
7. Prášku do pečiva - 1 lyžička ..

Krémové zloženie:

1. 30% krém - 1L
2. Cukor - 1 polievková lyžica.
3. Vlašské orechy - 1 polievková lyžica.
4. Konzervy ananás - 400 g

Zloženie glazúry:

1. Mlieko - 2 polievkové lyžice. l.
2. Maslo - 50 g
3. Cukor - 4 lyžice. l.
4. Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

• Vajcia kilá cukru. Pridajte kondenzované mlieko a kyslú smotanu a šľahajte, kým hladké.
• Preosiať múku a postupne sa pridá k zmesi, zalejeme rozvolňovadlo a miešajte. Cesto by malo byť konzistencia ako hustej smotany.
• Cesto rozdeľte na rovnaké časti, a jeden z nich pridať kakao.
• Predhrejte rúru na 180⁰C a 35 min piecť koláče. Potom sa ochladí.
• Teraz pristúpime k príprave krému. Za týmto účelom, rozšľaháme kyslú smotanu s cukrom, kým sa nerozpustí.
• Nakrájajte ananás na kúsky. Matice - na štvrtiny, a chladeným koláč vrstvy rozbil na malé kúsky.
• Teraz ponorte kúsky cesta vo forme krému a ich posun spolu s orechmi a ananásu. Vyložiť všetky kusy gorochkoy.
• Keď je koláč hotový, naplňte ju krémom, ktorý bol odišiel. Aby krém bol viac likvidné, dať to na dobu 2 minút v teplej rúre.
• Vyberte tortu po dobu 30 minút v chladničke a začať pripravovať glazúry. K tomu, rozpustíme maslo s mliekom, pridáme kakao a cukor. Zmes sa privedie do varu za stáleho miešania. Glazúra vychladnúť pri izbovej teplote.
• Akonáhle je glazúra sa mierne ochladí, naleje to varené tortu. Pred kŕmením torta k stolu, umiestniť ho v chladničke po dobu 5 hodín, aby sa nasýti so smotanou.

West Pancho torta recept doma

Západné pekári príliš nezostávajú na vedľajšiu koľaj a vytvorili svoj vlastný recept na torte Pancho. To je takmer totožný s ruštine, ale stále má svoju vlastnú chuť.

zloženie:

1. Kyslé - 500 ml
2. Kuracie vajcia - 2 ks.
3. Cukor - 300 g
4. Múky - 400 g
5. Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice. l.
6. Prášku do pečiva - taška
7. Maslo na vymastenie formy
8. Kyslé 20% - 500 ml
9. Cukor - 1 polievková lyžica.
10. vanilín
11. Ananás - 600 g

Príprava:

• Prvý pokračovať v príprave cesta. S mixéra zmiešajte múku, cukor, vajcia, kyslou smotanou a prášok do pečiva.
• Namažte formu masla a polovicu cesta, naliať do neho. Predhrejte rúru na 180 ⁰S cestom a pečieme do práce.
• Vo zvyšných cesta pridať kakao, dôkladne a akonáhle miešať ako prvá časť skúšky bude pripravený vyliať rovnaký formulár Druhá časť kakaa a pečieme.
• Niektorý z tort nakrájame na 2 časti. Zostávajúce koláč rez na kocky.
• K príprave krému rozšľaháme s cukrom so smotanou a pridáme vanilku.
• Celý koláč tuk s kyslou smotanou a miesto na svojom ananásu. Po tom, vyložiť z kociek torte. Znovu úhľadne ananásy a to všetko krém namazať znovu.
• Len naďalej striedať ananás, kyslou smotanou a koláče. Tie by mali dostať snímku. Z uvedeného je nutné naliať kyslou smotanou. K dekoráciu, môžete použiť strúhanú čokoládu alebo kakao.

Exkluzívne koláč Pancho doma

Trochu neobvyklé torta recept Pancho ponúkol Petrohrad cukrárov.

Torty Ingrediencie:

1. Preosiatej múky - 2 lyžice.
2. Egg - 6 ks.
3. Cukor - 2 polievkové lyžice.
4. Soda - 1 lyžička ..
5. Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
6. Kakaový prášok - 4 lyžice. l.

Krémové zloženie:

1. Kyslé 30% - 0, 7 l
2. Cukor - Článok 1.5.
3. Arašidy alebo iných orechov - 1 polievková lyžica.
4. Ananás konzervovanie - 1 b.
5. Tmavá čokoláda na ozdobu - 50 g

Príprava:

• Upiecť tortu. Pre tento účel samostatné proteíny z vaječných žĺtkov a bielkov zametať. Potom postupne pridáme cukor, aj naďalej metla. Akonáhle pena ustáli, pridá sa žĺtky jeden po druhom, naďalej metla.
• Oddelene, zmiešajte jedlú sódu, splácanie citrónovou šťavou, pridáme kakao a múku. Výsledná zmes do rozšľahanými vajcami, pridáme 2 príjem a dôkladne, ale jemne premiešajte.
• Strely tvorí s papierom na pečenie, potrieme maslom a nalejeme cesto späť. Piecť cesto na hodinu v sušiarni pri 180 ° C ⁰S.
• Tortu vychladnúť a potom sa odrezal vrstvu 3 cm výšky, a môže byť o niečo menšia. Zostávajúca časť nakrájané na kocky o 3 až 4.
• Ak chcete pripraviť krém, beat krém s cukrom do zhustnutia.
• Osmažíme arašidy a mel ju.
• Dať tortu na servírovací tanier a promazhte smotanou. Krycou vrstvou ananásy, potom - arašidy, po - torta kusov vrstvy, namáčanie je v kréme.
• Striedajúcich sa vrstiev, zostaviť tortu šmykľavka. Potom mazanie zostávajúce krém a ozdobíme rozpustenou čokoládou a uchováva sa v chladničke po dobu aspoň pol hodiny, s výhodou cez noc, aby sa filtračný koláč sa dobre namočí.

Pancho torta pre začiatočníkov

zloženie:

1. Flour - 1,5 Art.
2. Kakao - 3 lyžice. l.
3. Cukor - 0,5 v.
4. Kyslé - 300 g
5. Vajcia - 3 kusy.
6. Mlieko - 3 lyžice. l.
7. Maslo - 50 g
8. Prášku do pečiva - 1 lyžička ..

Príprava:

• Metla Bieli mixér, pridať cukor rozšľaháme znova. Potom pridáme žĺtky a šľahajte, kým nebudete mať homogénnu hmotu.
• Zmiešajte kakao, múku, kyslú smotanu, prášok do pečiva. Roztok sa premieša a dať do rúry, teplota je -180 ⁰S.
• Torta v pohode a nakrájame na kúsky. Dať ich na tanieri a zalejeme kyslú smotanu, šľahačka s cukrom. Dajte orechy a ananásu. Môžete dokonca naliať ananásovej šťavy na torte nasiaknuté šťavou. Kúsky dip v kyslou smotanou. Nasýtenie zostávajúce kyslá smotana tortu s cukrom.
• Cook čokoládová poleva ,. K tomu, zmiešajte kakao s cukrom, pridáme mlieko, za stáleho miešania. Povariť glazúra na miernom ohni, kým cukor nerozpustí. Na záver pridáme mäkké maslo a vypnite zdroj tepla. Získať glazúra slzičkový tortu.

Pozri tiež:

• Ako variť tortu Curly chlapca?
• Ako variť tortu "Drunk čerešňa"?

Lahodný koláč Pancho môže dokonca pripraviť ctižiadostivý milenku. Recepty hľadajú iné koláče v Bakeries kategórii.

Vychutnajte si jedlo!