Rezanie ovocie na sviatočného stola

Ovocie rezanie - dôležitým atribútom akékoľvek sviatočného stola. Tanier ovocie slúžil vína, šampanské, brandy, čaj a káva. Krásna plátky vyžaduje dodržiavanie jednoduchých pravidiel. Je dôležité, aby ovocie bolo svieže a zrelé.

Rezanie sa vykonáva vždy bezprostredne pred samotnou dovolenku. Advance sa neodporúča, aby to, čo je. To. Ovocie môže stratiť svoju farbu, arómu a zavetretsya.

Rezanie ovocie na stole: najlepšie spôsoby,

V súčasnej dobe veľmi populárne ovocie rezbárstvo, ktorý sa nazýva rezbárov. rezbárstvo remeselníci sú schopní vytvárať skutočnými majstrovskými dielami ovocie. Dom sa takéto zariadenie nie je ľahké zvládnuť. Aby umelecké rezanie, vyžaduje špeciálne zručnosti a nástroje. Ak sa rozhodnete urobiť, rezba.

Budete potrebovať špeciálnu sadu nožov pre ovocie. Tieto nože sú predávané v železiarstve a riad oddelenia. Najjednoduchšie domáce vyrezávanie ovocia - kytice kvetov. Nepotrebuje špeciálne schopnosti. Rezané ovocie a byliny. Dať je na ihle. S fantáziou, stavanie shpazhek kytice a dal ich do krásnej vázy.

• Ovocie Stripe. Ak chcete podať krásne ovocie, nie nevyhnutne, aby sa zapojili do umeleckej rezania. Existujú možnosti, oveľa jednoduchšie. Chop ovocie na plátky o rovnakej šírke (1-1,5 cm). Vymeniť je. Napríklad, ak sa porežete pomaranča, hrušky a jablká, mali by ste mať pomaranč alebo jablko jablko s hruškou. Môžete tiež v rozpore s plodmi jedného typu, ale rôznych farieb. Krásne teplá, umiestnite ovocie na tanier a podávame.

• Obraz z ovocia. Farebné kúsky ovocia môže mozaiku alebo maľovanie. Nemusí mať talent na tohto umelca. Zvoliť jednoduchú zápletku alebo zastaviť na svetlé abstrakciu. Uistite sa, že sa kreatíva hostia ocenia. Myslel krájanie zeleniny. K tomu budete potrebovať špeciálne strúhadlo-drviča. Môžete si ich kúpiť v obchode. Tam sú niektoré prístroje, ktoré budú ľahko rezané kvety, lístkov, králiky a iné nezvyčajné postavy.

Rezanie ovocie na fotografiu stôl

Rezy na stole

zloženie:

1. Mandarin - 2 ks.
2. Kiwi - 3 kusy.
3. Pamela - 1 ks.
4. Oranžová - 1 ks.
5. Apple - 2 ks.
6. Konzervy ananás krúžky - 1 zákaz.
7. Granát - 1 ks.

Príprava:

• Dôkladne umyť ovocie a odstránenie kože z nich. Citrus rozdeliť do segmentov, kivi rez na tenké krúžky. Olúpte jablká zo semienok a nakrájame ovocie lomtikami.Podgotovlennye náhodne ležal na krásne jedlo. Posypeme semienkami granátových jabĺčok. Hlavná vec je, aby to vyzeralo, krikľavý, elegantné a slávnostné!

• Nie nevyhnutne čistiť všetko ovocie z kôry. Dá kontrast a rezanie dlho zachovať čerstvosť ovocia. Kôra môže byť použitá na výzdobu kuchyne. Napríklad z pomarančovej oranžovej len aby pôvodný kôš alebo elegantné ružové púčik.

Ovocie rezu: tipy

Krásne a presne rezať ovocie, je potrebné dodržiavať určité pravidlá a triky.

• Pred rezaním sa uistite, že umyť všetky plody. Na prepravu a skladovanie sú potiahnuté ich chemickým zložením, čo umožňuje, aby sa čerstvosť dlhšie. Je to veľmi nebezpečné!

• Na rezanie, použiť len ostré nože. Takže ovocné rezy sú hladké a tenké. Plody sú Krájanie pred podávaním. Dokonca aj v chladničke, môžu stratiť svoj pôvodný vzhľad a suché.
• Pre rezanie dlhšie trvajúce čerstvosť, mazať ich tenkou vrstvou priehľadného želé.
• Získa sa misky chutnosti a príťažlivosti, zdobí ju s ovocím a semenami granátového jablka.

• Nebojte sa experimentovať a svetlé neobvyklé kombinácie!
• Jablká a banány nakrájané stmavenie rýchlejšie ako iné ovocie, t. Ch. Pripravte sa im na poslednú chvíľu. Nezabudnite posypeme plátkami s citrónovou šťavou, pomôže zachrániť ovocie dlhšie biele.

Kompatibilita s ďalšími ovocných výrobkov

1. Sladké ovocie, figy, tomel, figy, banány a sušené ovocie, rozdeliť pomalšie ako kyslý. Oni neodporúčajú jesť v popoludňajších hodinách, inak sa zabránilo nadúvanie a bolesti brucha. Sladké plody dobre s kyslou, medzi sebou navzájom, s bylinkami, smotanou,
2. Plody Semi-kyselina: čučoriedky, maliny, jablká, slivky, hrušky, mango, jahody, marhule, broskyne, hrozno a melón. Spájajú v sebe dokonale sladké a kyslé ovocie, mliečne výrobky, proteínové potraviny (syry, mäso, syry, orechy, atď.), Bylinkami a smotanou.
3. Plody Semi-kyselín nekompatibilné so strukovinami, šampiňóny, vajcia, ryby a hráškom. Kyslý ovocie: mandarínky, ananás, granátové jablká, citróny, Pamela, pomaranče, egreše, brusnice, kyslé, jablká, slivky, hrušky, hrozno a marhule. Oni dobre kombinovať medzi sebou navzájom, s kvasené mliečne výrobky, kyslá smotana, smotanový syr, bylinky, orechy a mastné syr. Kyslé ovocie sa neodporúča kombinovať s živočíšnych bielkovín, hrášok, strukoviny a škrobov.

Pozri tiež:

• Ako ozdobiť šalát?
• Ako znížiť salámu a syr na sviatočného stola?

Rezanie ovocie na sviatočného stola - je umenie, a vynikajúce práce. Koniec koncov, musí byť plody umiestnené tak, že vyzerajú atraktívne a prebúdza chuť k jedlu. Ale aj s vážnymi zručnosti a umelecké darček, môžete vyskúšať sami v tejto kreatívnej triedy. Hlavná vec je ukázať, fantáziu a túžbu, a uspieť! Byť kreatívny a prekvapiť svojich hostí.