Rôzne strukovín

Zoznam strukovín má približne 18 000 druhov, z ktorých mnohé sú široko využívané ľudí a zvierat. Strukoviny koreňový systém sa skladá z malých hľúz rúno objavujúce sa v kontakte s koreňom baktérií dusík upevnenie. To znamená, že korene sú schopné opraviť dusík, takže jedlo dostane nielen v samotnom závode, ale aj neďaleké pôdu.

Strukoviny sú veľmi rôznorodé, a zoznam ich všetky nie je možné. Môžu mať rôzne veľkosti a tvarov. Najpopulárnejšie z nich sú šošovica, cícer, fazuľa, siaty, hrach, vlčí bôb, vičenec, arašidy obyčajné Lupin, sóju, krmoviny hrášok, na ktorých sme teraz bývate vo väčšom detaile.

Sója je jeden z najbežnejších typov strukovín a sa pestuje takmer vo všetkých regiónoch sveta. Sójové bôby sú populárne potravinársky výrobok, cenené pre svoj vysoký obsah tukov a rastlinných bielkovín. Vzhľadom na tieto rovnakými vlastnosťami sóje je cenným pozberané krmivo pre zvieratá.

Vic - jeden z hlavných strukovín používa nielen ako potrava pre ľudí, ale aj pre zvieratá. Pri jeho použití ako krmivo vo forme siláže, sena, drvené zrno alebo trávnej múčky.

Fazuľa obsahuje mnoho aminokyselín, minerálne látky, vitamíny, sacharidy, karotén a proteín, ktorý umožňuje pravidelné užívanie je užitočné pre organizmus. Fazuľa používané ako samostatný produkt pre potraviny alebo na výrobu konzerv zeleniny. Početné štúdie preukázali, že fazuľa je nádherné prírodný prostriedok pre mnoho chorôb.

Šošovka v sebe spája všetky výhody struku rodina, najmä kvôli vysokému obsahu rastlinných bielkovín, esenciálnych aminokyselín a minerálnych látok. Navyše šošovka fazuľa je majster obsahu kyseliny listovej. To je široko používaný nielen ako potrava pre ľudí, ale aj ako krmivo pre zvieratá.

Vičenec - rodina tráva struk. S výhodou sa používa ako krmivo pre zvieratá vo forme semien alebo zelenej hmoty. Vičenec nutrične nie je horší ako lucerny. Vičenec tiež cenné ako medové kultúry.

Cícer je široko distribuovaný po celom svete. Zoznam potravín, ktoré sú založené na cícer, je pomerne rozsiahla. Dávno je používaný ako jedlo v Afrike, strednej Ázii, v Stredomorí a severnej Amerike. Vzhľadom na vysoký obsah vlákniny a bielkovín a nízkym obsahom tuku, cíceru bežné v potrave a vegetariánskej stravy.

Už z názvu tejto kultúry je zrejmé, jeho účel. Kŕmne hrášok je široko používaný pre výrobu siláže a ako krmiva. fazuľa krmivá

Tieto zrná zelenina v dávnych dobách známe po celej Európe. Struky hrachu - bohatým zdrojom rastlinných bielkovín, ako je mäso. To tiež obsahuje veľké množstvo cukru, aminokyselín, vlákniny, škrobu a vitamíny. Žlté a zelený hrášok používaných na ľudskú spotrebu, príprava obilnín, polievky, konzervy.

Táto kultúra zaujímajú čestné miesto medzi krmovín. Lupin tiež volal severnej sóju. Obsah bielkovín v nej sa rovná 30-48%, a 14% tuku. vlčie bôby používané v potravinách pre človeka a zvieratá, je tiež používaný ako zelené hnojenie k zlepšeniu životného prostredia. V oplodnených pôde lupiny pestované biopotravín. Lupin široko používaný ako farmaceutické suroviny.

Boby - jeden z najstarších kultúr sveta poľnohospodárstva. V Európe sa používa hlavne ako krmivo zo zelenej hmoty z kukurice, slamy a siláže. proteín z bôbu dokonale vstrebáva do tela, takže sú cenné a stave vysokej potravín výrobu krmív pre zvieratá.

Semená arašidy sú veľmi užitočné vzhľadom k vysokému obsahu mastné oleja používaného v rôznych priemyselných odvetviach. Podľa výživových vlastnostiach arašidov je na druhom mieste medzi strukoviny. Plody obsahujú 13% sacharidov, 22% proteínov a 42% oleja. S výhodou je použitie arašidov pražené a vegetatívny hmota sa používa ako krmivo pre zvieratá.