Aký chlieb je najužitočnejšia?

V posledných rokoch sme začali hovoriť a písať o tom, čo chlieb nie je užitočné, niektoré z nich sú dokonca odporúča, aby ho odstrániť zo svojho jedálnička. Ale poďme zistiť, či je to pravda, chleba nie je k ničomu.

Chlieb a kaša - naše jedlo

Spomenúť na príslovie: "chlieb a ovsenej kaše - naše jedlo" A každý iste jasné, že nešlo len o príslovie. Táto ľudová múdrosť. Tak dávno spoznal výhody chleba, rovnako ako výhodu kaša. Samozrejme, jeden mohol argumentovať, že chleba jedia v Rusku chudobnej, je to ich hlavná potrava. Ale jeho pán neurobil bez chleba. Samozrejme, že jedli chlieb úplne iný ako chudobní, to bolo vyrobené z hladkej múky a ďalších receptov.

Teraz existuje veľa rôznych druhov chleba a máme z čoho vyberať. Jediná dôležitá vec - vybrať ten správny chleba a ochota.

Jesť chlieb vyrobený len z múky, a jesť chlieb s rôznymi prísadami (hrozienka, cibuľa, semená, otruby, sezam, jód a železo). Nie je to len dávať zvláštnu chuť chleba, z ktorých každá prísada má svoj užitočný účel. Chlieb s otrubami, Napríklad, to je doporučené jesť s problémami nadváhy jódovaná chlieb - u ochorení štítnej žľazy, vysokovitaminizirovanny chlieb - anémia.

Ale nie všetky potraviny je užitočné. Chlieb vyrobený z bielej múky, napríklad neodporúča jesť, pretože múka, z ktorého bol pečený, úplne zadarmo a neobsahuje vitamíny. Je to absolútne k ničomu nás. Biely chlieb sa veľmi rýchlo vstrebáva do tela a čoskoro zase hlad. To všetko vedie k prejedaniu a zníženou odolnosťou.

potravinárska pšenica

Pšenica - jedinečný produkt, ktorý obsahuje takmer celú periodickú tabuľku prvkov, ako sú meď, horčík, draslík, selén, kremík, zinok, kobalt, sodík, chlór, jód, mangán, a tak ďalej. Pšenica obsahuje veľké množstvo vitamínov E, A, F, vitamínov skupiny B a ďalšie.

iba Všetky tieto živiny sú obsiahnuté iba v nádrži a zárodočné zrná. Pri spracovaní zrna cenné časti je zničená, a je v podstate jeden škrob a len 30% z pôvodných živín. Ale to o 30% po dvoch týždňoch skladovania múky k ničomu. Z rafinovanej bielej múky, elity (a v skutočnosti väčšina nezdravá) múky pečie biely chlieb a rôzne lahodnej valí.

Odborníci na výživu a lekári hovoria, mnoho chorôb vznikajú máme z dôvodu konzumácie bieleho pečiva. Tí, ktorí pravidelne jesť biely chlieb, rožky a podobné múčne výrobky, väčšia pravdepodobnosť vzniku gastrointestinálne, endokrinné, kardiovaskulárne a onkologické ochorenia. Tiež neustále používanie týchto potravín môže viesť k porušeniu metabolizmu sacharidov, prispievajú k diabetu. Samozrejme, že by sme nemali zabúdať, že príčinou našich chorôb nielen a nie ako u bieleho chleba, a zneužívania, rovnako ako mnoho ďalších faktorov.

Čo fanúšikov pečenie? Môžete poradiť, len pokiaľ je to možné, aby sa pokúsili získať múka nie je príliš vysoká brúsenie. A samozrejme, nie prejedať. A môžete sa zbaviť nechcených kalórií prostredníctvom fyzickej aktivity.

Ich chlieb otruby

Bol to on, kto našiel najužitočnejší chleba. Bran má skvelú vlastnosť, že absorbovať toxíny a alergény, rovnako ako nasýtiť naše telo vlákninu nenahraditeľné hodnotné bielkoviny a vitamíny, prispeje k posilneniu imunitného systému. Ľudia, ktorí jedia chlieb, zriedka trpia gastrointestinálne ochorenia, ateroskleróza. Obsahuje niacín, ktorý pomáha telu, aby sa zabránilo týmto chorobám. Tiež fanúšikovia otrúb chleba nie je typický na priberanie na váhe.

Bran obsahuje mnoho prospešných živín, ktoré dietitians často dôrazne odporúčajú, aby ľudia s diabetom, aterosklerózy, hypertenzie, zahrnúť ich do terapeutického diéty. Bran užitočná ako je obezita, zápcha a žlčových kameňov. Pridajte otruby obilnín, polievky, mäsa a rybích pokrmov. Môžete tiež odvar z otrúb.

Chlieb s ražnú múku

Na rozdiel od raže, a dobré jesť chlieb s ražnú múku (chleba sivá). Vstrebáva sa pomalšie ako biele, a obsahuje v porovnaní s ním viac živín.

Na hlavnej a najrozšírenejšie odrody chleba vy aj ja hovoril, a zistil, že najužitočnejší, podľa názoru mnohých ľudí, je chlieb s otrubami. Posledné miesto je obsadené bieleho chleba a rôzne pekárenské výrobky. Ale to neznamená, že táto potreba úplne vzdať. Alebo ste tak silná vôľa?

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Margot