Otruby chlieb je dobré pre zdravie

Zo všetkých hodných osobitného zmienky pekárenských výrobkov je druh chleba, ako otrúb. Vďaka vysokému obsahu vlákniny, minerálov a vitamínov, sa predpokladá, že otruby chlieb je dobré pre zdravie v čo najväčšej miere, v porovnaní so všetkými ostatnými typmi pečiva. Čo presne dáva otruby chlieb je tak lákavý vlastnosti, vďaka ktorým otruby a chlieb z neho sú považované za ľudské zdravie veľmi cenná?

Vo svojej podstate sú otruby vonkajší plášť, šupka kukurice. Vzhľadom k tomu, obilniny sú odlišné, otruby sú tiež rozdelené na raž, pšenica, sója, atď. Otruby chlieb sa pridávajú najmä pšeničné otruby, otruby chlieb je maximálny prínos pre naše zdravie. Je známe, že pravidelná konzumácia potravín bohatých na vlákninu, pomáha aktivovať rad pozitívnych procesov v ľudskom tele. Najmä špeciálny efekt v črevách a fungovanie tohto systému je stabilizovaný. Okrem toho, použitie vlákien pomáha normalizovať hladinu glukózy v krvi znižuje hladinu cholesterolu, znižuje riziko vzniku onkologických ochorení čriev, predovšetkým hrubého čreva.

Otruby chlieb je veľmi užitočná v boji proti nadmernej hmotnosti, s pozitívnym dopadom výrobku spojeného s jeho diétne účinkami. Pri použití otrúb chleba zlepšuje črevnú peristaltiku, veľké množstvo vlákniny na dlhú dobu dáva pocit sýtosti. Vláknina znižuje absorpciu v gastrointestinálnom trakte živín, čím sa zníži celkové kalorické požití. To znamená, že zahrnutie otrúb chleba vo výžive ľudí, ktorí chcú schudnúť, zbaviť obezity, je to najoptimálnejšie.

Prekvapivé je, že otruby už dlho vnímaný ľuďmi výlučne ako odpad vznikajúci pri výrobe múky. Typicky, otruby prišiel iba na krmivá pre domáce zvieratá, a to bolo vždy predpokladať, že čím väčší a kvalitnejší múka vymazané zo všetkých nečistôt, takže je lepšie a užitočnejšie. Práve z tejto múky, zvážil skôr, musí byť chlieb vyrobený z tej najvyššej kvality, a všetky práce mlynár a pekárov príde k tomu, aby sa chleba, ako je to možné svieža, bielym, čerstvým. Avšak, nedávny výskum v tejto oblasti, naši predkovia sa mýlili, a nie je vždy vhodné, aby to, čo je krásne a chutné. K dnešnému dňu je jasné: rafinované, že je najviac rafinovaný, že výrobky nie sú najužitočnejšie, a rozhodne nemajú výhody výhody pre ich nerafinované náprotivky.

Zrno pšenice sa skladá z niekoľkých častí, a vonkajší plášť je to práve tie isté otruby. Táto hrubá pokožka závodu je určený pre ochranu obilia, obsahuje mnoho cenné látky, ktoré sú užitočné pre ľudské telo. Ide najmä zahŕňajú celulózu, pektín, lignín. Čím jemnejšie je mletie múky, tým menej nečistoty v ňom, a prekvapivo, tým menej živín. Otruby ako sa zistilo vedy obsahuje enormné množstvo takéhoto cenného vitamínu B6 radi, aby osoba, ktorá zostáva vyvážený a uvoľnený, vitamín B12, riboflavín organické látky, je nutné, pre náš nervový systém, spolu s kyselinou glyuinovoy, takisto obsiahnuté v otrúb. Okrem iného, ​​vitamín B1 (tiamín), sú prítomné v otrúb, vitamín E a C.

Dokonca aj v porovnaní s čiernou (raž) chlieb, otruby chlieb vyhrá len preto, napríklad, vitamín B1 obsiahnuté v otrúb v najlepšej forme - tiamín. Početné štúdie hovoria v prospech spotreby chleba s prídavkom otrúb. Priaznivý vplyv na mikroflóru tráviaceho traktu, to rýchlo vyvoláva pocit sýtosti, potláča chuť do jedla a pomôže vám vyhnúť sa prejedaniu. Veľmi dôležitý bod: otruby majú veľmi dôležitú funkciu ako schopnosť odstraňovať toxíny a škodlivé látky z tela. ktorý ich spája, otruby spôsobujú zbytočné a nebezpečné látky opustiť ľudské telo, zabraňuje ich negatívne účinky na telo a podporiť obnovu. Chlieb s otrubami podporuje imunitu, obilné šupky obsahuje značné množstvo železa a celkom 15 g "odpad" výroba múky bloku denné požiadavku na najdôležitejšie prvok požadovanej v krvotvorby. Otruby chlieb je vhodný pre ľudí, ktorí trpia kardiovaskulárnymi chorobami, tráviaceho traktu, ochorenia pečene, ochorenia obličiek, reumatizme, obezita.